کیک شکلاتی کافی شاپی
مواد لازم :
شکر یک و نیم لیوان
روغن یک لیوان
آرد 2 لیوان
شیر یک و نیم
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری
وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو 50 گرم
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
طرز تهیه :
آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید
بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید
تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه
بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید
دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه
اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه
فوق العاده خوشمزه اس
نوش جان
گاناش روی کیک
۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخار کتری میذاریم کمی گرم شود بهش ۲۰۰ گرم شکلات خرد شده اضافه کرده وهم میزنیم تا شکلات در خامه آب شود وسس شکلاتی یه دست بشه وبعد روی کیک میریزیم .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#تارت_نارگیل
خمیرو مواد باهم پخته میشوند و پخت جداگانه نیست .
تخم مرغ یک عدد
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
کره ۱۲۰ گرم به دمای محیط رسیده باشد
آرد ۲۵۰ گرم
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
شکر و نمک و ارد و وانیل را باخم مخلوط کنید کره را تکه تکه کرده و اضافه کنید و با دست ورز بدهید سپس تخم مرغ را اضافه کنید و انقد ورز بدهید تا خمیر لطیف شده و به دست نچسبد اگر خمیر پودر میشد خیلی کم اب اضافه کنید و اگر خمیر چسبنده بود کمی ارد اضافه کنید . خمیر را در کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت در یخچال استراحت بدهید .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#تارت_نارگیل خمیرو مواد باهم پخته میشوند و پخت جداگانه نیست . تخم مرغ یک عدد شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
مواد میانی تارت :
کره ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ سه عدد
پودر نارگیل ۱۳۰ گرم
شکر یک پیمانه سرخالی
ابلیمو یک قاشق غذا خوری
اسانس نارگیل پنج قطره یا وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
کره به دمای محیط رسیده را با شکر و سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و بزنید تا رنگ ان روشن شده و کشدار شود سپس ابلیمو و اسانس را اضافه کنید و مخلوط کنید در انتها پودر نارگیل را بریزید و با قاشق هم بزنید . مواد را روی بخار کتری قرار دهید و مرتب هم بزنید تا جایی که گرم شود ولی نجوشد و حباب نزند سپس بگذارید تا خنک شود .
خمیر را راخل قالب تارت ۲۵ سانت پهن کنید و با چنگال روی ان را سوراخ بزنید تا بعدا پف نکند سپسمواد میانی که خنک شده داخل تارت بریزید .
تارت را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و در طبقه وسط فر به مدت بیست و پنج الی سی دقیقه تا زمانی که لبه تارت از قالب جداشده و روی کرم نارگیلی طلایی شود قرار دهید .
پس از پخت اجازه دهید کاملا خنک شود سپس با سینی کفی تارت خارج کنید و برش بزنید .
نوش جان
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#رول_پنيري_مكزيكي
مواد لازم:
پنیر خامه ای : 1 بسته
پنیر چدار : 1 فنجان
خامه ترش : 1 فنجان
زیتون خرد شده : 1 فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان
پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان
پودر سیر : مقداری
نمک : مقداری
نان لواش نازک : به تعداد لازم
طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید.
پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید.
رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترش_واش 🥘 😋
🔸بادمجونا رو با اب نمکخیس کنید و بعد از یک ساعت آبکشی کرده ، سرخ کنید و کنار بذارید.
تکه های مرغ رو سرخ کنید و کنار بذارید
یه دونه پیاز تفت بدید فلفل زرچوبه و سه حب سیر له یا رنده شده رو اضافه کنید و تفت بدید. یک ق رب آلوچه( اگه نداشتید رب انار یا رب گوجه) برزید و تفت بدید و مرغ ها رو اضافه کنید.
۲۰۰ گرم سبزی ( ترش واش_گشنیز _نعناع_چوچاق_خالواش_چغندر) خرد و سرخ رو هم اضافهکنید. دو لیوان اب بریزید و بذارید با حرارت ملایم بپزه و خورشت جا بیفته. اواسط پخت نمک یادتون نره.
ده دقیقه آخر آبغوره با آب نارنج بریزید و تمام.
بادمجون و گوجه سرخ شده رو ده دقیقه آخر به #خورشت اضافهکنید یا موقع سرو کنار خورشت بذارید.
اگر سبزی شمالی در دسترس نبود ، نعناع و گشنیز کافیه و هر سبزی معطر دیگهای که دوست داشتید اضافه کنید
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
ترفندی برای نگهداری پنیر👌
🔻 آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم میکند.
🔻 آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر نرم را سفت میکند.
اگه پنیر طعم نداره فقط یه ذره نمک توی آب حل کنید و پنیر رو داخلش قرار بدید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_بقچه
کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گل شکلاتی:
شکلات سفید رو به روش بنماری یا داخل ماکروفر آب میکنیم بعد با رنگ های خوراکی دلخواه (رنگ پودری یا رنگ های بر پایه روغن) رنگ میکنیم.
(میتونید از شکلات های رنگی هم استفاده کنید)
شکلات آب شده رو روی طلق، کاغذ روغنی یا ورق سیلیکونی می ریزیم و با قسمت ته قاشق گلبرگ ها رو درست میکنیم، برای هر گل ۵ تا گلبرگ بزرگ و ۵ تا گلبرگ کوچیک نیاز داریم.
بعد گلبرگ ها رو می زاریم داخل یخچال تا سفت بشه.
مقداری شکلات آب شده در مرکز کاغذ روغنی می ریزیم و یکی یکی گلبرگ ها رو روی اون می چسبونیم و با مروارید خوراکی تزیین میکنیم.
از این گل های زیبا میتونید برای تزیین کیک و کاپ کیک استفاده کنید😇
دوستای گلم لطفا با لایک و کامنت و معرفی پیج به دوستاتون از این پیج حمایت کنید تا بتونم پست های جذاب بیشتری براتون بزارم😘
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺