🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #تدبردرقرآن ❌ #آنکه‌ازقرآن‌فاصله‌گرفته‌وبی‌اعتنایی‌کند، #حسابش‌باخودخداست! ⚠ چنان گرفتار #غفلت و #رفاهش میکند که یک گرم هم توشه برای آخرتش ذخیره نکند! استدراج یعنی همین رفاهی که خالی از یاد خدا و قرآن باشد! ❌ خدا نصیبت نکند چنین رفاه و ثروتی را! 🌸 آیه 44 سوره قلم فَذَرْ‌نِي وَمَن يُكَذِّبُ بِهَـٰذَا الْحَدِيثِ ۖ سَنَسْتَدْرِ‌جُهُم مِّنْ حَيْثُ لَا يَعْلَمُون #️ترجمه: ای رسول تو کیفر كسى كه، قرآن اين حديث الهى را تكذيب مى‌كند به من واگذار، ما آنان را از راهى كه نمى‌دانند تدريجاً به سوى عذاب پيش مى‌بريم. . 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#ویژه_استوری #سلام_بانو السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ رَسُولِ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ فَاطِمَةَ وَ خَدِیجَة السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِین السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ الْحَسَنِ وَ الْحُسَیْن السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا أُخْتَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا عَمَّةَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ مُوسَى بْنِ جَعْفَر يَا فَاطِمَةُ اشْفَعِي لِي فِي الْجَنَّةِ 🔸السلام علیک یافاطمه المعصومه🔸 ◀️هر روز صبح با سلام به حضرت فاطمه معصومه سلام‌الله علیها روز خود را آغاز میکنیم

دیگه تکراری درست نکن و این روش امتحان کن😍 سه عدد سوسیس رو به این صورت کمی ضخیم تر از حد معمول برش بزنین کف تابه رو با کره کمی چرب کنین سوسیس ها رو بچینین چهار عدد تخم مرغ رو به همراه نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری ماست خامه ای هم بزنین یک قاشق غذاخوری آرد سفید و کمی جعفری خرد شده بریزین تابه رو روی حرارت بذارین مواد تخم مرغی رو بریزین و درشو ببندین تخم مرغ ها که خودش رو گرفت ، مقداری پنیر پیتزا بریزین و درشو ببندین تا آب بشن داخل بشقاب سرو کنین و ازش لذت ببرید نوش جان 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#دونات آرد سفید۴۰۰گرم خمیر مایه۱/۵قاشق غذا خوری آب:۱‌پیمانه (سرخالی) شکر:۷۰گرم وانیل:نصف قاشق چای خوری تخم مرغ:دو عدد کره:۳۰گرم طرز تهیه: خمیر مایه و آب ولرم را با یک قاشق غذا خوری شکر مخلوط میکنیم تا عمل بیاید تخم مرغ،وانیل،شکر و کره و خمیر مایه ای که به عمل آمده را به ترتیب درون یک کاسه میریزم و کمی با بهم می زنیم تا مواد مخلوط شود آرد را کم کم ب مواد تر اضافه کرده و‌ ب مدت ۱۰دقیقه ورز میدهیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید‌ خمیر را۱ساعت استراحت می دهیم تا حجمش دو برابر شود پف خمیر را میگیرم و با وردنه خمیر را پهن میکنیم و به وسیله قالب دونات خمیر را قالب زده و درون روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم وقتی دونات ها از حرارت افتاد درون مخلوط شکر و دارچین می غلطانیم در صورت دلخواه میتوان با مقداری شکلات ذوب شده دونات ها را تزیین کنید 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

عااالی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#لوکوم_پرتقال مواد لازم: آب پرتقال : ۳ لیوان شکر : ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۷۰ گرم) نشاسته ذرت : ۱ استکان (۴۰ گرم) برای روی لوکوم: پودر نارگیل طرز تهیه: آب پرتقال را بگیرید و از صافی رد کنید. آب پرتقال، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بزارید و تا وقتی که به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد یک الی دو دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید. مواد پخته شده را داخل لیوان یا قالب هایی که با آب کاملا خیس کردید و آب آن را بیرون ریختید بریزید.وقتی به دمای اتاق رسید داخل یخچال بزارید و چند ساعت صبر کنید سرد شود،بعد از اینکه کاملا سرد شد ابتدا کناره های لیوان یا قالب را جدا کنید و سپس برگردانید و خارج کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و تمام 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#شیرینی_وینی (کَره ای) کره ۲۵۰ گرم ،پودر قند ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم نمک ۲ پنس،وانیل ۱/۸ ق چ مواد را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید فر را روی درجه ۱۷۰ تنظیم کنید در ظرفی کره نرم شده و پودر قند الک شده و وانیل را بریزید و با دور تند ۲ دقیقه بزنید تا سفید و سبک شود بعد سفیده را با نمک اضافه کنید و ۱ دقیقه بزنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود اندازه ها رعایت شود تا خمیر نسبتا نرمی بدست بیاد و در قیف ماسوره انداخته شده بریزید که من از ما سوره گل رز استفاده کردم ودر سینی کاغذ روغنی انداخته شده به شکل دلخواه بزنید (۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید بهتر فرم میگیره) در فر گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید زمان بیشتر نشه چون این شیرینی زود می سوزد نکته: دمای فر برقی ۱۷۰ درجه دمای فر گازی ۱۵۰ درجه باشد 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

برنج ۳ پیمانه ۱ عدد مرغ تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست ۶ قاشق غذاخوری کره ۱۵۰ گرم روغن ۵۰ گرم زعفران دم کرده نمک ،فلفل سیاه به میزان لازم زرشک به میزان دلخواه پیاز و سیر به اندازه لازم ابتدا مرغ را با سیر و پیاز و نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه و یک لیوان آب بزاریم تا به مدت ۱ ساعت و نیم تا ۲ ساعت بپزه برنج رو که چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کرده بودیم ،آب اضافیش رو خالی کنید و به یه قابلمه که آب در حال جوش داره اضافه کنید و ۴ الی ۵ دقیقه زمان بدید تا بجوشه بعد آبکش کنید حالا تخم مرغ کامل و زرده ها رو با هم زن کامل بزنید اگر تخم مرغ کامل هم نخوره بوی نامطبوع میده وبعد نمک و فلفل سیاه و ماست رو اضافه کنید و زعفران آب کرده.بعد کره آب شده رو بریزید و درنهایت برنج آبکش کرده که کمی خنک شده رو اضافه کنید و کامل هم بزنید کف قابلمه روغن و مقداری زعفران بریزید و بعد نصف برنج رو بریزید و بعد مرغ ها رو که استخوانش رو جدا کردید رو بریزید و دوباره باقی برنج رو بریزید ،و با قاشق کامل روی برنج رو صاف کنید و فشار بدید تا به هم بچسبند بتونیم تهچین رو قالبی خارج کنیم حالا میبایست تهچین رو با حرارت کم به مدت ۱ ساعت دم بزارید 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#چای_میوه_ای #چای_سیب #چای_مرکبات #دمنوش #نوشیدنی_داغ این دو مدل چای پر خاصیت و خوش عطر برای فصل زمستان بسیار مناسبه 👌 دو ورقه لیموی تازه چهار ورقه پرتقال تازه یک چوب دارچین یک شاخه کوچک نعنا تازه ۸۰۰ میلی لیتر آب جوش . همه رو داخل قوری بریزید و به مدت چهار دقیقه دم کنید بعد . آب یک عدد پرتقال و یک قاشق عسل رو اضافه کنید خوب هم بزنید و سرو کنید . ♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️ . #چای_سیب_دارچین . یک عدد سیب خرد شده یک قاشق چایخوری چای سیاه یا سبز یک شاخه کوچک نعنا دو ورقه لیمو ترش دو عدد چوب دارچین . هسته سیب رو بگیرید و خرد کنید به همرا بقیه مواد داخل قوری بریزید و روی آن آب جوش بریزید، به مدت ۵-۷ دقیقه دم کنید بعد عسل یا هر شیرین کننده ای که تمایل دارید اضافه و میل کنید. 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

حلوا اوماج اردبیل موادلازم آردگندم سه كيلو شكر سه كيلو شير يك بطرى روغن یک کیلو و نیم زعفران به مقدار لازم دارچین مقداری طرزتهیه:اول شربت حلوا رو اماده مىكنيم،شكر رو باسه لیتر اب ‌مقداری زعفران بردارید تا بجوشه تا كمى غلظت پيدا كنه(خيلى غليظ نباشه) وبعدشربت رو كنار ميذاريم. براى درست كردن اوماج آرد رو توى تشت بزرگى مىريزيم و بعد شير رو كم كم بهش اضافه مىكنيم ورز ميديم تا خميرخشكى بدست بياريم، بعد بايد خمير رو از الك يا ابكشى كه خمير ازش رد بشه،رد كنيد تا اوماجتون بدست بياد دو نوع اوماج بعد از الك كردن خمير بدست مياد ريز و درشت. اوماجها كه اماده شد سه ساعتى بزاريد تا خشك بشه و بعد كره وروغن رو توى ظرف بزرگى بزاريد تا اب بشه و بعد اوماج درشت روتوش مىريزيم و هم ميزنيم تا كمى سرخ بشه،بعد اينكه اوماج درشت سرخ شد ،اوماج هاى ريزرو بهش اضافه میکنیم،حدود نيم ساعت بايد تفت بديم و مدام هم بزنيم تا حلوامون نسوزه،اوماجها كه سرخ شدن مقداری دارچین، هل یا زنجبیل هم میتونید استفاده کنیدو بعدشربت رو كم كم بهش اضافه میکنيم،بعد اينكه شربت رو اضافه كرديد بايد تا سفت شدن و جمع شدن حلوا به صورت دورانى هم بزنيد. 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#جبنیه_(لقمه های پنیری سرخ شده) 🍘 ‌ مواد لازم:👇 ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ تخم مرغ 1عدد اب ولرم نصف لیوان خمیر مایه 2 ق چ شیرخشک 3 ق غ پنیر خامه ای 3 ق غ ‌شکر 1 ق غ همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم.‌ 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#حلوا-زنجبیلی-و-گردو 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡