#جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋 به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیم‌ساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید. در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید. مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید. طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشید. 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

جوجه چینی با سس تارتار😍😋 مواد لازم: ۱-فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم ۲-آرد سفید ۱۶۰ گرم ۳-دلستر ساده ۱ لیوان ۴-جوش شیرین ۱٫۴ ق.چ ۵-زعفران دم شده ۱ ق.غ ۶-نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم سس: ۱-سس مایونز ۱ پ ۲-خیار شور ۲ عدد ۳-ترخون خشک ۱ ق.چ ۴-آبلیمو ۱ الی ۲ ق.غ ۵-نمک و فلفل به میزان لازم نکات: ۱- غلظت خمیر بنیه باید به اندازه غلظت ماست باشه نه خیلی شل و نه خیلی سفت. ۲- نباید خمیر را زیاد هم بزنید، چون از حالت پفکی خارج میشه و به فیله ها نمی چسبه. ۳- فیله یا سینه های مرغ آغشته به خمیر بنیه را یک به یک در داخل روغن داغ سرخ کنید، حتما باید دو طرف فیله ها را در روغن برگردونیم تا به خوبی بپزن ، زمانی که مرغ ها طلایی رنگ شدند، اون ها رو روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی شون گرفته بشه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

دسر با ۴ قلم مواد اولیه😍😋 ◈ مواد لازم برای کراست : بیسکوئیت ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم ◈ برای کرم شکلاتی : خامه ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۲۰۰ گرم 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

به درخواست شما اموزش #حلوا_بوتیکی گذاشتم تمام مراحل تو ویدو واضح 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

چهار مدل جوجه پرطرفدار 😍🍢 ترفند غذای کارمندی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#رنگینک_خرما_و_گردو ۲۰۰ گرم رطب یا خرما مغز گردو ۱/۵ پیمانه آرد سفید یا آرد سنگک دو سوم پیمانه روغن جامد اضافه روغن مایع و کره یک چهارم قاشق چایخوری دارچین و نصف قاشق چایخوری هل حلوای داغ رو روی خرماها بریزید کنجد، پودر پسته و خلال بادوم و پودر گل محمدی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#مرینیت_کردن_گوشت براي ٥٠٠ گرم گوشت تكه اي كه بهتره گوشت گوساله باشه ١ قاشق چايخوري پودرسير، ١ ق.چ پودر پياز، ١ق.چ نمك، ١ ق.چ فلفل سياه، ٢ ق.چ رزماري خرد شده، كمي اسانس دود، كمي سماق، ٢ قاشق غذا خوري سركه بالزاميك، ٢ قاشق غذاخوري روغن زيتون رو تركيب كنين و روي گوشت بريزين و كاملا ورز بدين تا همه جاي گوشت مزه دار بشه و بفرستين توي يخچال تا استراحت كنه( ٥ ساعت زمان كافيه) دو ساعت قبل از گريل كردن نصف ليوان آبليمو به مواد اضافه كنين و بعد رو تابه استيك به مدت ١٠ دقيقه هر چهار طرف گوشت رو گريل كنين يا مثل من از تيكه هاي فلفل دلمه رنگي بين گوشت استفاده كنین . 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#مرغ_نواری_چیپسی این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره. سینه مرغ ۲ قطعه تخم مرغ ۳ عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . ۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان❤ . 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

کوکوی ماست😋😋 🍭🍬🍢🍡🍭🍬🍢🍡 #كوكوى_ماست ✏موادلازم: 🔸تخم مرغ ٧عدد 🔸هويج ٢عدد 🔸تره ٢٠٠گرم 🔸ماست ١٥٠ گرم 🔸خلال پسته ١ق.غ 🔸خلال بادام ١ق.غ 🔸آرد گندم ١ق.غ 🔸زعفران دم كرده نصف استكان ♨طرز تهيه: 🔹ابتدا در ظرفى تخم مرغ ها راشكسته و هم مى زنيم.بعد زعفران،نمك،فلفل قرمز و آرد گندم اضافه كرده و باهم مخلوط مى كنيم سپس ماست،هويج رنده شده،تره خرد شده،خلال بادام و خلال پسته خرد شده را مى ريزيم و خوب هم مى زنيم. 🔹تابه از قبل گرم شده كمى روغن ريخته و مايع كوكو را مى ريزيم درب تابه را گذاشته در شعله كم تا كاملاً بپزد و پف كند و آماده سرو است. 🍭🍬🍢🍡🍭🍬🍢🍡 ‌‌‌‎ 🍉🍋🍓🥝🍒🥒🍉🍋🍓🥝🍒🥒 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

برای روزایی که نمیدونید چی درست کنید ، خیلی بدردتون میخوره😍🥪🌭🫔 این ساندویچ خیلی فوری و اسونه و همه بزرگترا و کوچولوها عاشقش میشن ⚜️مواد لازم: 🌀ران یا سینه مرغ پخته شده ۳۰۰تا ۴۰۰ گرم🍗 🌀ذرت پخته شده نصف کنسرو 🌽 🌀فلفل دلمه ای ۱ عدد خرد شده🫑 🌀قارچ خرد شده ۱۰-۱۲ عدد . مواد سس ساندویچ 🌀دو ق غ سس مایونز 🌀دو ق غ سس فرانسوی 🌀ماست به دلخواه ۲ ق غ 🌀ابلیمو تازه ۳ ق غ 🌀شوید خرد شده ۳ ق غ 🌀خیار شور ۱۰ عدد(متوسط) . 🌀ادویه ها نمک فلفل اویشن🧂🧂 ✅این غذا خیلی ساده و فوری درست میشه امیدوارم درستش کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

👩‍🍳#قارچ_با_سس_سیر👩‍🍳 موادلازم قارچ کوچیک ۳۰۰گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق کره ۱ قاشق روغن زیتون برای سس سیر خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) سیر ۲ حبه یه چیکه آب لیمو فلفل سیاه و نمک پیازچه یا جعفری ۱ قاشق 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟