🌷🌷#کمه_جوش🌷🌷
مواد لازم:
کمه یا ماست سفت چکیده:۳۰۰ گرم
آب دو لیوان
تخممرغ ۲ عدد
گوجهفرنگی ۳ عدد متوسط
پیاز یک عدد
نعنا و پونه خشک
نمک و زردچوبه
روغن
گردو ۵تا ۶عدد پودر شده
طرز تهیه:
گوجه ها رو ریز کنین .
همراه روغن و ادویه بزارین حسابی سرخ بشه وآبش کشیده بشه.
پیاز رو ریز خرد کنین.
با روغن سرخ کنین تا طلایی بشه.
پونه خشک، نعنا و زردچوبه رو میریزیم. کمی سرخ کنین.
مواظب باشین نسوزه.
گردو رو هم داخل نعناداغ کمی تفت میدیم.
ماست رو با دو لیوان آب مخلوط کرده به مواد اضافه میکنیم.
گوجههای پخته رو به مواد اضافه میکنیم.
شعله را کم میکنیم تا به آرومیشروع به جوشیدن بکنه.
هر چند دقیقه به هم میزنیم.
آب و نمک غذا رو مزه میکنیم.
درصورتیکه غلیظ بود کمی آب اضافه میکنیم.
تخممرغها رو در ظرفی جدامیشکنیم و خوب هم میزنیم.
تخممرغها رو داخل قابلمه میریزیم.
برای اینکه تخممرغها دلمه نشه به آرامی غذا را هم میزنیم.
#کمه_جوش آماده است.
🍖@ideyeghazaei🍔
7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷🌷#لقمه نان بدون فر🌷🌷
۲ لیوان شیر ولرم
۲ لیوان آب ولرم
۱ ق غ پودر خمیر فوری
۱ ق غ شکر
۱ و نیم ق چ نمک
آرد
🍖@ideyeghazaei🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه قهوه شکلاتی
🍖@ideyeghazaei🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یه دکور خیلی خیلی خاصه برای کیکاتون🥰هم خییلی ساده و هم خیلی شیکه یعنی از اوناستااا که همه چشاشون اینجوری میشه🤩🤩🤩
.
♦️اکلیل خوراکی
مواد لازم:🚩
.
آب ۳ قاشق سوپخوری(۴۰گرم)
ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری(۱۰گرم)
رنگ ژله ای خوراکی به میزان لازم
رنگ پودری نقره ای به میزان لازم
🍖@ideyeghazaei🍔
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی😍😋
شیک جذاب ترین نوشیدنی 😋این دو مدل خوشمزه ترین شیکی هستن که میشه درست کرد😍
.
مواد لازم #شیک_شکلات:
بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ
شیر نصف لیوان
خامه قنادی یا خامه صبحانه ۲-۳ ق غ خ
.
مواد لازم #شیک_بادوم_زمینی:
بستنی وانیلی ۳ اسکوپ
شیر نصف لیوان
بادوم زمینی ۲ ق غ خ
کره بادوم زمینی ۱ ق غ خ سرپر
.
خامه قنادی ، بیسکوییت ، شکلات و ….
برای دیزاینش🥰
اگر بستنی شکلاتی نداشتین یک ق غ خ پر پودر کاکائو بریزید.
🍖@ideyeghazaei🍔
#دسر_هلو
شیر.......... ۱ پیمانه
شکر..........۱/۲پیمانه
پودر ژلاتین....۲ ق غ
هلوی پوست گرفته و پوره شده ۲۵۰ گرم
بستنی وانیلی یا خامهیصبحانه ۱ پیمانه
پودر ژلاتین را در ۲/۳ لیوان آب ریخته روی گاز با دمای کم گذاشته و هم بزنید تا در آب حل شود.
همهی مواد بالا را درون مخلوطکن ریخته و هم زده تا یکدست شود.
ژلاتین خنک شده را به مواد افزوده و باز هم بزنید.
مایهی دسر را در قالب ریخته و ۳-۴ ساعت در یخچال نگه دارید تا به خوبی بسته و سفت شود.
🍖@ideyeghazaei🍔
#سالاد_مجلسی_لایه_ای
من قالب کیک استفاده کردم سایز ۱۶ با ارتفاع ۹ هر قالبی دوس داشتید استفاده کنید، کاسه یا حتی قابلمه.
مواد سالاد اختیاریه:
سبزیجات رنگی استفاده کنید
هویج نیم پز دو تا
فلفل دلمه ای
سیب زمینی پخته ۴ تا (پاستا هم میشه)
پیازچه
خیارشور
مرغ پخته شده یا کالباس
ذرت
نخود فرنگی
نکات:
به سیب زمینی حتما نمک و ادویه دلخواهتونو بزنید که بی طعم نباشه.
لایه کف قالب در واقع روی سالاد میشه.
سعی کنید کاسه یا قالب رو کاملا پر کنید از سالاد
دو سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید
سبزیجات نباید آبدار باشند
لایه آخر یعنی کف سالاد باید سفت باشه ذرت یا نخودفرنگی نریزید سیب زمینی خوبه.
هر لایه از سبزیجات که میریزید کل قطر قالب رو پر کنه که از بغل معلوم باشه
بین هر لایه سس بزنید که بهم بچسبند میتونید سس رژیمی بزنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
🍖@ideyeghazaei🍔
ته چین سمنانیه غذای معروف هندی ها
مواد لازم:
برنج آبکش شده : 3 پیمانه
گوشت گوسفندی : 500 گرم
آلو برقانی یا لواشک : به مقدار دلخواه
ادویه مخصوص پلو : به مقدار لازم
نمک، ادویه، پودرسیر، فلفل : به مقدار لازم
سیب زمینی ورقه شده برای ته دیگ : به مقدار لازم
روغن پلویی : به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. گوشت را بصورت درسته در ظرف ریخته و نمک، ادویه، فلفل و پودر سیر میپاشیم. ته قابلمه را روغن ریخته، سیب زمینی ها را میچینیم، 1 یا 2 کفگیر برنج روی آن میریزیم، بعد گوشتها را می چینیم و روی آن لواشک یا آلوها را اضافه می کنیم.
2. سپس بقیه برنج را روی گوشت می ریزیم، بطوری که روی گوشت را بپوشاند. در آخر مقداری ادویه پلویی پاشیده و آب روغن به آن اضافه میکنیم. ظرف ته چین را به مدت 3 ساعت روی شعله ملایم قرار میدهیم تا گوشت خوب پخته شود.
3. در پایان کار 2 قاشق روغن پلویی گرم کرده و روی برنج میریزیم. این تهچین معمولاً با سالاد شیرازی و سس آبغوره سرو می شود
🍖@ideyeghazaei🍔
9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقالی_پلو_با_گردن
آموزش پخت باقالی پلوی خوشمزه و لذیذ
🍖@ideyeghazaei🍔