🌸 بهشت را میتوان 🌼 روی زمین احساس کرد 🌸 همین که حال دوستانم 🌼 خوب باشد و لبخند شادی 🌸 بر لبانشان برایم کافیست 🌼 در کنار لبخند زیبایتان 🌸 این صبح زیبا را آغاز میکنیم 🌷سلام عزیزان صبحتون بخیر🌷

خورش فندق قاتق من ۴۰۰ گرم فندق گرفتم ولی هر نفر حدود ١٠٠ فندق ها را بمدت یک ساعت درون آب گذاشته و تا جایی که می توانیم پوست دور آنها را می گیریم.و چنددقیقه اونها رو تفت میدیم همراه آب درون مخلوط کن می ریزیم. (مثلا دو پیمانه مغز فندق را با شش پیمانه آب در مخلوط كن ميريزيم )وقتی فندق ها کاملا له ودر آب حل شدند، آن را درون قابلمه ریخته و چند قاشق رب انار ملس یا ترش با یه قاشق رب گوجه مخلوط کرده و‌ نمک، زردچوبه و رب انار را به فندق له شده اضافه کرده. و و مقداری اب بهش اضافه میکنیم و بجوشانیم در حین پخت ، مرغ تیکه شده رو با نمک و پودر پیازو زعفرون كه باهم مخلوط شده رو در روغن تفت داده و بعد به خورش اضافه ميكنيم و وقتی که مرغ پخته شد در اخر پخت خورش ، گلپر و فلفل را به آن اضافه می کنیم بادمجان ها را پوست کنده، سرخ می کنیم و پنج دقیقه قبل از این که غذا را از روی اجاق برداریم در خورش می ریزیم تا بادمجونها طعم غذا رو بگيره و نرمتر بشه ولي من اينكار رو نكردم بادمجون رو كنار ظرف خورش گذاشتم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

رولت_گیپوری😍 تخم مرغ ۱عدد شیر یا آب ۱ لیوان آرد ۱ لیوان تخم مرغ را با شیر و ارد مخلوط میکنیم،اگر گلوله شد از صافی رد میکنیم. داخل قیف قنادی ریخته بعد داخل تابه ای که فقط کمی چرب شده بصورت طرح دار میریزیم سپس برگردانده تا سمت دیگر هم بپزد.از تابه خارج کرده با مواد دلخواه پرمیکنیم. نکته:رولت ها نباید خیلی سرخ شوند چون خشک میشوند و نمیتوان مثل رولت پیچید. مواد میانی بهتر است بصورت رشته ای خرد شده باشد،در اینصورت کمتر مواد بیرون ریخته میشود. _اگر قیف قنادی در دسترس ندارید میتوانید یک شیشه آبمعدنی تهیه کنید سپس در شیشه را به کمک شیء نوک تیز سوراخ خیلی کوچکی ایجاد کنید و مواد را داخل شیشه ریخته و دایره وار داخل تابه با شعله ملایم سرخ کنید. نوش جان ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

درود مهرآفرینان آدینه نکو سالاد الویه با سینه ی بوقلمون طعمی بی نظیر و بهشتی سینه بوقلمون را با چند عدد برگ بو ادویه جات یک چوب دارچین یک پیاز ریز شده  زعفران دمکرده خوب پختم و سپس بیرون آورده و ریش ریش باریک ریز کردم کمی از آب ان را صاف کرده و درون سس دست اخر میریزم سیب زمینی چهار عدد متوسط و سه عدد تخم مرغ آب پز ورنده ی ریز کردم و بعد با کوشتکوب دستی کوبیدمشان بوقلمون ریش شده به همراه کمی از آب آن اضافه کالباس نگینی شده اضافه کردم ،پودر فلفل سیاه نمک اضاغه کردم نخود فرنگی کمی درون سالاد اضافه و خیار شور نمکی که طعمش بشدت عالی تر هستش با دست ریز ریز کردم و همه ی مواد را خوب مخلوط و سس مایونز اضافه کف ظرف پلاستیک فریزر پهن کردم و با لیسک یکدست مواد را ریختم و خوب منسجم و چند ساعت درون یخچال تا خوب خودش را بگیرد و طعم مواد به خورد هم برود و تزیینات که دلبخواه هستش دست اخر ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#دسر_طالبی😍😋 مواد لازم👇 پوره طالبی: ۲لیوان بستنی وانیلی: ۱لیوان پودر ژله طالبی: ۱بسته آب جوش:۱لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ آب سرد: یک چهارم لیوان عسل یا شکر: دو سه ق.غ رنگ خوراکی سبز: یه قطره ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

آموزش شیک خنک😍😋 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#جوجه_چوبی اول از همه پیاز 🧅درشتی رو نازک خلال کنید و روش نمک🧂 بپاشید و کمی ماساژ بدید و کنار بذارید تا پیاز آب بندازه. سینه مرغ رو به صورت مکعبهای هم سایز برش بزنید. در این فاصله روی جوجه ها مقداری زعفران سائیده بریزید و خوب مخلوط کنید. بعد به جوجه ها مقداری ماست و کمی مایونز اضافه و دوباره خوب مخلوط میکنم. حالا پیازهایی🧅 که الان دیگه خوب آب انداختن رو به مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید(آب پیاز جوجه رو ترد میکنه) در پایان مقداری نمک و فلفل و یک قاشق آبلیمو🍋(آبلیمو زیاد نزنید چون جوجه رو سفت میکنه) هم اضافه و روی ظرف سلفون میکشم و برای یک شب در یخچال استراحت بدید تا جوجه خوب مزه دار بشه. برای سرخ کردن جوجه ها حتما شعله گاز ملایم باشه تا جوجه ها به تدریج مغز پخت بشن و از طرفی روی اونها خشک نشه،اینجوری جوجه ها آبدار و عالی میشن. ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#کوفته_قبرسی سیب زمینی🥔 گوشت چرخکرده تخم مرغ🥚 پیاز🧅 پودر سوخاری سبزی معطر فلفل،زردچوبه،نمک،پولبیبر ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#ترشی غوره (فصلشه حتما درست کن😋) ترشی خورا دستا بالا🖐😁 خیلی اسونه درست کردنش و ۱۰ الی ۱۵ روزه امادس غوره های تپلی روو دون کنید بشورید و بزارید خشک شه ، بریزید داخل بطری ، ۳ قاشق غ خ نمک و در اخر آب جوشیده سرد شده 😎 درشو ببندید بزارید یه گوشه بمونه ۱۰ تا ۱۵ روز دیگه نوش جان کنید. ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

نون خامه ای ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دلمه سه سوتی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کوکوی_سیب_زمینی سیب زمینی 3 عدد بزرگ🥔🥔 هویج دوعدد متوسط 🥕 تخم مرغ درشت 3عدد 🥚🥚 نمک و زردچوبه به مقدار لازم 🧂 پیاز 2عدد متوسط 🧅 جعفری تره ریحون و مرزه تازه خرد شده دو قاشق س خوری 🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 سیب زمینی 🥔و هویج 🥕و پیاز🧅 و پوست می کنیم و با رنده ریز رنده می کنیم آب اضافه شون و میگیریم نمک🧂 فلفل سیاه و زردچوبه و تخم مرغ🥚 و سبزی خرد شده رو اضافه می کنیم مواد و با هم مخلوط می کنیم و داخل تابه که مقداری روغن ریختیم و داغ شده با حرارت ملایم سرخ شون می کنیم من در حین سرخ شدن در تابه رو نیمه باز روش میزارم که کوکو ها خوب مغز پخت بشه ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔