رژیمی‌ترین و آسون‌ترین کوکی🤩 فقط و فقط ۴۱ کالری مواد لازم : موز ۲ عدد کره بادوم زمینی ۱/۲ فنجان جو‌ دوسر ۱ فنجان شکلات تلخ ⤹༢➥ @ideyeghazaei

جوجه‌ی ترش گیلان🥰 مواد لازم : ران مرغ ۶۰۰ گرم مغز گردو ۱ مشت چوچاق ۱ مشت پیاز ۲ عدد رب انار ۲ ق برنج ۳ پیمانه زعفران ⤹༢➥ @ideyeghazaei

#کاکائو_خرمایی🍫🍱 📝مواد لازم برای ۵ نفر : خرما بدون هسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه گلاب : ۳ قاشق غذاخوری شکلات : ۵۰ گرم بیسکوییت کاکائویی : یک بسته ۱- بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. ۲- شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌ و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. ۳- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei

#شله_زرد 👩🏻‍🍳@ideyeghazaei برنج نیم دانه ۲ پیمانه شکر ۴ پیمانه اب ۱۲ پیمانه زعفران و خلال بادام به میزان لازم کره ۱۰۰ گرم گلاب ۱ لیوان 👇طرز تهیه👇

#قیمه_نثار دوتا پیاز متوسط رو تفت میدیم تا سبک بشه و تقریبا طلایی بشه،گوشت قیمه ای خرد شده رو اضافه میکنیم در حد تغییر رنگ تفتش میدیم خیلی لازم نیست سرخ بشه،چون آبش کشیده بشه سفت میشه؟بعد زردچوبه،پودر هل،پودر دارچین،نوک ق چ پودر گل سرخ اگه دوست داشتین و یکم فلفل قرمز اضافه کنید وتفت بدید ،بعد دو ق غ رب رو هم اضافه کنید ویک لیوان آب بریزید تا گوشت بپزه نمکش رو اندازه کنید و نوش جان😋😍 (خیلی نباید خورش آبکی باشه). 👉🏽 @ideyeghazaei

آموزش #دسرخرما 👈پوست و هسته هاى خرما رو جدا كردم و در كمي كره تفت دادم و بهش كمي اب اضافه كردم تا خوب نرم شد تا وقتي كه سرد بشه . 👈در ظرف ديگه اى گردو خرد شده ، كنجد ، پودر نارگيل و پودر كيك ( منظورم كيك پخته سرد شده است ) و مقداري خامه و كمي دارچين و زنجفيل و هل و جوز هندى اضافه كردم 👈با خرماهايى كه سرد شده بود و كمي شكلات بن ماري شده مخلوط كردم تا حدي كه بشه بهش شكل داد 👈حدود سه ساعت گذاشتم توي يخچال تا كمي خودشو بگيره بعد بشكل گردالى هاى متوسط دراوردم و به ترتيب در پودر پسته و كنجد و پودر گل سرخ غلطوندم و در كپسولهاي كوچيك چيدم 👈براي تزيينش هم از فوندانتي كه بشكل گل در اورده بودم استفاده كردم و يه مرواريد سبز هم روش گذاشتم. . 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei

#روشهای_غلیظ_و_خوشمزه‌تر_کردن_سوپ🥣 رایج ترین روش استفاده از #آرد تفت داده است. کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ (تقریباً به غلظت خمیر پنکیک) در بیاید به آن اضافه کنید. آن را به سوپ اضافه کنید. 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei

#شیر_برنج 🥣 ۱لیوان برنج ایرانی ۵ لیوان آب ۶تا ۷لیوان شیرپرچرب( تدریجا محلی) ۱قاشق چ نمک چوب دارچین ،هل خامه وکره اختیاری 🔶شیر حتما پرچرب باشه درغیر اینصورت آخر پخت خامه رو باشیر رقیق کنین وداخل شیربرنج بریزین. 🔶حتما برنج رو یک روز قبل خیس کنین داخل آبش کمی گلاب هم بریزین خوش عطرش میکنه 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei

طرز تهیه #رولت_خرما 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei 🌹شیرینی و دسر 👆

#مرغ_با_سس_پرتقالی🍗🍊 🌀طرز تهیه: روی مرغ زعفران زدم و با کره سرخ کردم نمک وفلفل و کمی پودر سیر و یک ونیم لیوان اب پرتقال تازه که خودم گرفتم بهش اضافه کردم. یکدونه زردک هم برش زدم و به مرغ اضافه کردم با شعله کم یک ساعت و نیم زمان پخت بهش دادم چند تا برش پرتقال اواخر پخت بهش اضافه کردم کمی زعفرون هم وقتی از رو حرارت برداشتم بهش اضافه کردم . مرغش و اخر سر هم که سیب زمینی های گل رز سرخ کردم کمی سرخ کردم که طلایی ترش 👇 👩🏻‍🍳@ideyeghazaei

#اسموتى_انبه🍹🥭 🌀سه تا انبه رو پوست مى كنيم و خرد مى كنيم،بعد يك ليوان شير و دو اسكوپ بستنى رو اضافه مى كنيم وميكسش مى كنيم وبا تخم شربتى،خامه،گردو سرو كنيد 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei

#دسر_کاسترد🍹 پودر کاستر : 4 قاشق غذاخوری شیر سرد : 2 لیوان شکر : 8 قاشق غذاخوری گلاب : 2 قاشق غذاخوری 🌀طرز تهیه :پودر را با شیر سرد خوب مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم. مرتب مخلوط را هم می زنیم تا به شکل فرنی در بیاید. سپس شکر را اضافه کرده و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. در انتها گلاب را اضافه کرده و از روی شعله برداشته و در ظرف مخصوص سرو ریخته و بعد از این که کمی سرد شد به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. 👇 👩🏻‍🍳 @ideyeghazaei