#کوکو_سبزی_با_نان_تست 300گرم سبزی (تره و اسفناج )رو با دو ق روغن تفت دادم. 3 عدد تخم مرغ رو با دو ق آرد،دو ق شیرو 1ق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کردم ،سبزی رو بهش اضافه کردم و پیاز داغ و زرشک و گردوی خرد شده( از هر کدوم به میزان دلخواهتون)رو اضافه کردم. وسط نون تست ها رو با قالب خالی کردم.در ماهی تابه که روغنش داغ شده چیدم و داخل هر کدوم از مایه کوکو ریختم در ظرف رو گذاشتم تا با حرارت کم کوکوها سرخ بشه .برای اینکه روغن کمی جذب کنه بهتره که تست ها تازه و نرم باشه. این کوکو میتونه برا عصرونه یک ایده خوبی باشه. ___________________ 🆔 @ideyeghazaei

#طرز_تهيه_نان_شیرمال مواد لازم: آرد قنادي 1 كيلو مايه خمير 30 گرم شكر 150 گرم نمك 2 گرم روغن مايع 60 گرم دارچين و وانيل به مقدار كافي آب 600 تا 650 سي سي تخم مرغ 2 عدد طرز تهيه: ابتدا 4/3 ميزان آب را داخل ظرف مي ريزيم و به آن شكر، نمك، دارچين، وانيل و يك عدد تخم مرغ را اضافه مي كنيم. مواد را هم مي زنيم تا محلول يكنواختي به دست آيد. سپس آرد و مايه خمير را به آن اضافه مي كنيم و خمير را ورز مي دهيم. بعد از 5 دقيقه روغن را به آن اضافه مي كنيم و سپس چانه گيري مي-كنيم. به چانه ها هم 10 دقيقة ديگر استراحت مي دهيم. بعد چانه ها را به شكل هاي مختلف و دلخواه رول مي كنيم و دوباره به آنها استراحت مي دهيم تا برسند و حجم آنها به 5/2 برابر برسد. در اين موقع تخم مرغ ديگر را كه به طور كامل (سفيده و زرده) به هم زده ايم با قلمو به سطح شيرمال ها مي زنيم. ___________________ 🆔 @ideyeghazaei

#لاته_کدو_حلوایی 🍹 😋 ▫️قهوه اسپرسو آماده شده :۱/۴لیوان ▫️شیر پر چرب: نصف لیوان، ▫️پوره کدو حلوایی:۲ قاشق، ▫️عسل:۱قاشق، ▫️دارچین:۱قاشق چایخوری، ▫️خامه:۲قاشق، ▫️شکر:۱قاشق،وانیل مقداری 🔸کدو حلوایی رو بخار پز کنید و به شکل پوره در بیارید و داخل شیر بریزید و بهش دارچین و عسل رو اضافه کنید و باهم کاملا مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدید تا شیر جوش بیاد،بعد باهمزن انقدر همش بزنید که کف کنه،اسپرسو رو داخل لیوان بریزید و شیر همزده رو بهش اضافه کنید،در آخرین مرحله خامه،شگر و وانیل رو باهم انقدر هم بزنید تا یه ذره خودش رو بگیره و بعد روی شیر بریزید و نوش جان کنید ❤️ @ideyeghazaei

#خوراک_مرغ_و_پنیر 🍲 😋 ▫️یک عدد سینه ی مرغ پخته شده ریش ریش شده ▫️سس مایونز ۲ ق غ ▫️سس تند فلفلی ۲ ق غ ▫️پنیر پیتزا یا چدار یک لیوان ▫️آبلیمو ۲ ق غ ▫️یک عدد حبه ی سیر له یا رنده شده ▫️نمک ، فلفل قرمز ، سیاه ، آویشن ، دارچین ، زنجبیل ، پودر نعناع و هر ادویه ای که خوشمزه باشه. ▫️پنیر خامه ای ۳ ق غ سرپر ▫️ذرت مکزیکی یا هویج نگینی یا نخود فرنگی یک لیوان کامل 🔸اول برای سس این غذا دست به کار میشیم ، که مایونز و پنیر و سس تند و ادویه ها رو ترکیب و پشتش مرغ و ذرت و پنیر پیتزا و سیر رنده شده رو اضافه و کل مواد رو هم میزنیم و سرآخر میریزیمش داخل یه ظرف که بشه توی فر گذاشت ، روشو پنیر میریزیم و یکم گوجه و جعفری تازه خورد شده روش میریزیم و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه. این غذا بصورت دیپ هم خیلی خاص و پرطرفداره چون با نون خورده میشه و خیلیییی جذابه ❤️ @ideyeghazaei

‍ ✅ ژله انار با شیر 😋 ✍موادلازم: پودر ژله 1 بسته خامه صبحانه 1/2 پاکت شیر 1/2 لیوان شکر 5 الی 6 ق غ وانیل نوک ق چ پودر ژلاتین 2 ق غ تخم شربتی 1 ق غ 🍜طرزتهیه: ابتدا پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش به روش بن ماری درست کنیدداخل ظرف مورد نظر بریزیدبعد قالب ژله رو بذارید یخچال پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب حل کرده و به روش بن ماری صاف کنید. برای لایه بعدی خامه رو داخل ظرف روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید. بعد شیر رو که جدا داخل ظرفی گرمش کردین به خامه اضافه کنید. شکر و وانیل رو هم اضافه کنید. مخلوط ژلاتین رو هم به مواد اضافه کنیدتخم شربتی رو از قبل با آب جوش مخلوط کنید تا لعاب بندازه. تخم شربتی رو هم به مواد اضافه کنید. این لایه رو پس از کمی خنک شدن روی لایه اول ژله می ریزیم به مدت ۵ الی ۶ ساعت درون یخچال بمونه. @ideyeghazaei

آموزش #پيتزا_با_سيبزميني 👈آموزشهاي بيشتر👇👇👇 🆔 @ideyeghazaei

آموزش #رول_ژامبون_سوخاري 👈آموزشهاي بيشتر👇👇👇 🆔 @ideyeghazaei

آموزش #رنگينك 🌹@ideyeghazaei

#شیرینی_کشمشی کره گیاهی: ۷۰گرم پودرقند: ۹۰گرم(دوسوم لیوان) آردقنادی مخصوص شیرینی پزی: ۱۳۰گرم(یک لیوان) تخم مرغ: ۱عدد وانیل: نصف ق.چ کشمش:۷۰گرم(نصف لیوان) ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ @ideyeghazaei

#کیک‌_مرغ 🥪 😋 ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️آرد گندم ۱ لیوان ▫️روغن یک سوم لیوان ▫️بکینگ پودر یک ق غ سرپر ▫️ماست چکیده نصف لیوان ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم و ادویه های دلخواه به مقدار لازم ▫️یکم مواد مرغی(مرغ ریش ریش شده پخته شده رو با یکم رب و یا کوجه و پیاز داغ و ادویه کافی تفت بدین) 🔸تخم مرغ و نمک و فلفل رو اونقد بزنین تا کف کنه بعد روغن و ماست رو اضافه کنین و هم بزنین و بعدش آرد و بکینگ پودر رو با هم قاطی و توش الک کنین و هم بزنین ، صفحه ساندویچ ساز رو حسابی چرب کنین و بعد یه لایه مواد بریزین و وسطش مواد مرغ بریزین و روش دوباره مواد بریزین تا روشو بپوشونه،بعد ۵الی ۷ دقیقه بزارین بپزه این زمان بستگی به مدل ساندویچ سازتون داره ❤️ @ideyeghazaei

#شیرینی_زبان 🥓🧡 شیرینی زبان یکی از سنتی ترین شیرینی های ما ایرانیاس که بسیار خوشمزست شیرینی زبان جزء شیرینی های خشکه و به دلیل ماندگاری بالا از محبوبیت زیادی برخورداره. این شیرینی با خمیر هزارلا تهیه می شود که شما می تونین از بسته بندی های آماده استفاده کنین مواد لازم خمیر هزارلا یک بسته کره ۵۰ گرم مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان زعفران دم کرده ۱ ق غ پودر هل ۱ ق چ گلاب ۱ ق غ طرز تهیه شربت : یک لیوان آب را با یک لیوان شکر. بجوشانید و به آن زعفران هل و گلاب بزنید ۱ ربع بجوشد به غلظت بیفتد و خاموش کنید طرز تهیه شیرینی: خمیر را نیم ساعت جلوتر از فریزر. درآورده و در یخچال گذاشته تا باز شود بعد خمیر. را پهن کرده و رویش را با فرچه کره بمالید و. دو قسمت کرده و روی هم بگذارید با قالب مخصوص قالب بزنید بعد رویش را شهد بمالید و کنجد بپاشید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه برقی از بالا و پایین به مدت ۱ ربع قرار دهید تا شیرینی پف کند و رویش طلایی شود و بعد از سرد شدن در شربت بار بزنید و درآورید بزارید روی توری تا اضافه ی شربت برود @ideyeghazaei

#شله_زرد_قالبی 📝 یک لیوان برنج نیم دانه عطری ایرانی راچندساعت خیس میکنیم و باچهارلیوان آب میزاریم تاخوب بپزه وقتی برنج خوب پخت درمخلوط کن میریزیم بعد دوباره به قابلمه برمیگردونیم حالا دولیوان شکر به برنج اضافه میکنیم وقتی شکر هم حل شد زعفران دم کرده به برنجمون اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم وگلاب هم نصف استکان اضافه میکنیم وبازهم میزنیم پنجاه گرم کره هم اضافه میکنیم وهم میزنیم حالا دوقاشق غ پرپودر ژلاتین رو درنصف استکان حل میکنیم وبه روش بن ماری حل میکنیم شله زرد وازحرارت برمیداریم و درشله زرداضافه میکنیم وخوب هم میزنیم قالبمون روچرب کرده وشله زردکه سردشد درقالب میریزیم وبه مدت چهارساعت دریخچال میزاریم بعد از این مدت ازیخچال درمیاریم ودرظرف موردنظر برمیگردونیم ونوش جان @ideyeghazaei