👩‍🍳#حلیم 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#پیتزا_رژیمی مواد لازم 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 500 گرم پیاز قرمز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر 200 گرم خمیر هزارلا 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی جعفری : به میزان لازم طرز تهیه در یک ماهیتابه 2 قاشق از روغن را ریخته، پیازها و سیر را افزوده و برای 15 تا 20 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا پیازها نرم شده ولی قهوه ای نشوند، سپس سبزیجات مخلوط خرد شده را اضافه کنید. فر را روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم و به دایره های 15 سانتیمتری برش بزنید، لبه های خمیر پیتزا را با چنگال یا دست حالت دهید و روی کاغذ پوستی گذاشته، برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شوند. یک قاشق روغن را با سس گوجه مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید، سپس مخلوط پیاز را روی آنها ریخته، کمی فلفل و روغن بپاشید و برای 15 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر پیتزا پخته و قهوه ای شود. روی آنرا با جعفری تزئین و داغ سرو کنید 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

👩روش فرم دادن خامه شکلاتی 🔹خامه قنادی:۱۰۰گرم 🔹پودر کاکایو:۲ق غ 🔹خامه قنادی رو دوساعت قبل از فریزر خارج میکنیم تا غلظتش مثل ماست چکیده بشه بعد یک دقیقه با دور کند همزن همیزنیم و بعد پودر کاکایو رو داخلش الک میکنیم و ۷الی۸دقیقه بذ دور تند همزن هم میزنیم تذ خامه کدر شه(براق نباشه)و سنگین شه و رد پره های همزن روی خامه بمونه و حرکت پره ها کمی سخت شه بعد میریزیم داخل قیف و هر چیزی که خواستیم رو تزیین میکنیم 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کروسان🤭🥐 مواد لازم : شکلات کره ۱۰۰ گرم آرد ۲.۵ لیوان خمیر مایه ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد شیر ½ لیوان شکر ۲ ق غ نمک ۱ ق م 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

لازانیا رولی😍 مواد لازم : قارچ زردچوبه پنیر پیتزا پیاز و سیر گوشت چ.ک ادویه گوشت نمک، فلفل سیاه شیر ۱/۵ لیوان ادویه لازانیا کره ۱۰۰ گرم آرد ۲ ق غ آویشن 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

رولت کالباس و پنیر🤤 مواد لازم : پیازچه خمیر هزارلا ژامبون بوقلمون زرده تخم مرغ سس مایونز کمی شیر زعفران کنجد 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

سالاد خوشمزه😀 مواد لازم : کاهو پیچ ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد کنسرو ذرت ۱ عدد سس مایونز ۲ ق غ هویج رنده شده ۳ عدد خیارشور خرد شده ۴ عدد ماست یونانی ۳ ق غ فلفل سیاه ½ ق چ پودر سیر ½ ق چ لیموترش ۱ عدد قارچ ۲۰ عدد سیر ۱ حبه 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

چیپس و پنیر😎 مواد لازم : قارچ چیپس سوسیس یا ژامبون فلفل دلمه پنیر پیتزا ادویه‌ها : پودر سیر آویشن 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کوکی یلدایی🥹 مواد لازم : شکر ۱۳۰ گرم وانیل ½ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم رنگ خوراکی سبز و قرمز ماست شیرین ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم آرد کیک ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک نوک ق چ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

آش رشته فوری🍲 مواد لازم : نخود ۱ پ عدس ۱ پیمانه لوبیا قرمز ½ پیمانه آرد ۲ ق غ + آب ½ لیوان سبزی آش ۵۰۰ گرم نعنا داغ ۲ ق غ پیاز داغ ۲ ق سیر داغ سبزیجات : تره، اسفناج گشنیز جعفری 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

مرغ ناردون🍗 مواد لازم : پیاز ۲ عدد رب انار ۳ ق غ سینه یا ران مرغ ۴ عدد آلو بخارا ۱۰ عدد نمک، فلفل سیاه انار ۱ عدد زردچوبه 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کیک یخچالی هندونه🍉 مواد لازم : شکر ۱۲ ق غ کاکائو ۳ ق غ آرد سفید ۴ ق غ خامه فرم داده سبز خامه فرم داده سفید نشاسته ذرت ۴ ق غ شیر ولرم ۱ پیمانه شیر سرد ۴ پیمانه رنگ سبز خوراکی شکلات کاکائویی پتی بور شکلاتی پتی بور وانیلی ژله بریلو قرمز شکلات اشکی کمی وانیل 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝