27.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مرغ ترش😋•
جزو خوشمزه ترین خورشتا با مرغه که با عطر و طعم سبزی های معطر و ترکیب گردو و رب انار بینظیره😌
~❤️موادلازم:
مرغ
نمک و فلفل و زعفرون برا مزه دار کردن مرغ
پیاز ۱ عدد درشت
نعنا و گشنیز و جعفری
(مقدار گشنیز و جعفری یکی باشه و نعنا نصف مقدار هرکدوم)
به جای نعنا میتونین از چوچاق استفاده کنین
سیر ۳ حبه
گردو ۱ مشت
رب گوجه ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
زعفرون
آب جوش ۲ لیوان
مقدار مواد سس دست خودتونه
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
25.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قلیه_مرغ
قلیه ماهی یا مرغ؟
وقتی داری برای دل خودت آشپزی می‌کنی چهارچوب ها رو رها کن😊
و نگم برات از طعمش😍😍😍
و اما مقادیر برای چهارنفر
👇👇👇
بک عدد جوجه نهصد گرمی
یک عدد پیاز
یک بته سیر حبه شده
سه عدد فلفل عنابی
هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه
یک قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک
صد و پنجاه گرم تمبر هندی
آب جوش ششصد میلی لیتر
ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم
سه پیمانه برنج
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
21.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین خورشت گوشت و بادمجون 😍😋
مواد لازم برای تهیه خورشت گوشت و بادمجان :
◗ ۱ کیلو بادمجان
◗ نیم کیلو گوشت گوسفندی
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ پولبیبر
◗ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
◗ پیازداغ به مقدار لازم
◗ روغن
◗ فلفل دلمه
◗ گوجه فرنگی
◗ بهتره بادمجونارو بذاری داخل آفتاب در غیر این صورت چهار پنج ساعت در هوای محیط باشه تا تلخی و زهر بادمجون خارج بشه
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
25.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قرمه سبزی مجلسی😍😋
مواد لازم برای ۶ نفر:
گوشت گوسفندی :🍖 نیم کیلو
پیاز زرد: 🧅۱ عدد
لیمو عمانی: 🍋۴ عدد
لوبیا قرمز: 🫘۶ قاشق غذاخوری
(هویج و خیار و نمک برای گرفتن نفخ لوبیا)
سبزی خرد شده: 🌿نیم کیلو
(جعفری: ۱۰۰ گرم، گشنیز: ۱۰۰ گرم
تره: ۱۲۵ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم
ریحون: ۵۰ گرم
پیازچه چهار عدد)
آب: 💧۷ لیوان
نمک 🧂و فلفل🌶 و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه.
برای تلخ نشدن لیموعمانی اون رو بیشتر از یک ساعت توی خورشت نندازید.
برای بهتر روغن انداختن خورشت آخر کار در قابلمه رو نیمه باز بذارید و یا کمی یخ به خورشت اضافه کنید.
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
12.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی ۳ دقیقه‌ای😍😋
با نایلون فریزر
مواد لازم :
آرد ۳ لیوان
شیر ولرم ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق م
خمیر مایه ۱ ق غ
آب ولرم ۱ ایوان
شکر ۱ ق غ
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای درست کردن یه ترشی آلوچه خوشمزه به اینا نیاز داریم این مقدار برای یه شیشه ی نیم لیتریه😍😍
نصف فنجان سرکه انگور
یک قاشق غذاخوری نمک
یه قاشق مرباخوری شکر
یه برش لیمو ترش
آب داغ و آلوچه به اندازه ای که شیشه پر بشه
همه مواد رو داخل شیشه میریزیم و درب شیشه رو محکم میبندیم و چند بار شیشه رو زیر و رو میکنیم
شیشه رو برای یه شب در جای تاریک و خنک میذاریم، بعد به مدت دو هفته داخل یخچال نگه میداریم تا ترشی آماده بشه، نوش جانتون
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
5.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیار شور ترد و فوری
🌶🥒🌶🥒
یه روش آسون و سه سوته برای درست کردن خیارشور
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
16.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد فَتوش لبنانی خوشمزه
با سس رب انار
مواد لازم؛
کاهو پیچ ۱/۲
گوجه گیلاسی ۸-۹ عدد
خیار ۲عدد
تربچه یک دسته کوچک
پیازچه یک دسته کوچک
نعنا چند شاخه
نان پیتا یا لواش
سس رب انار؛
رب انار ملس ۱ق غ
روغن زیتون ۱ق غ
فلفل سبز یا سیاه
سماق ۱ ق چ
لیمو ترش ۱ عدد
نمک بمیزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا کاهو را خرد کرده گوجه گیلاسی، خیار ،پیازچه ،تربچه را اسلایس کرده و همراه نعنای تازه خرد شده به کاهو اضافه می کنیم.
برای تهیه سس رب انار این سالاد خوشمزه
رب انار و روغن زیتون و سماق و‌نمک را کامل با هم مخلوط کرده و روی سبزیجات می دهیم
و اما
قسمت خوشمزه ماجرا
برشته کردن نان پیتا در تابه و روغن با فر هست
بدین صورت که نان ها را به قطعات کوچک در می آوریم و در تابه با کمی روغن زیتون یا سرخ کردنی تفت می دهیم تا طلایی شوند و یا قطعات کوچک نان آغشته به کمی روغن را در فر برشته می کنیم،
و بعد از اینکه سالاد را مخلوط کردیم
روی سالاد می دهیم
و از خوردن این سالاد جذاب لبنانی خوشمزه لذت می بریم
اگر نان پیتا در دسترس نبود از نان لواش سفید استفاده کنید
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
19.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂کیک آلبالو جذاب و خوشمزه🍒
مواد لازم
1 لیوان آلبالو بدونه هسته 🍒
4 قاشق غذاخوری شکر برای پخت آلبالو
20 گرم کره برای پخت آلبالو🍒
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر🍒
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف لیوان ماست🍒
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نصف لیوان روغن مایع
2 لیوان سر خالی آرد قنادی😃
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
18.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*طرز تهیه کیک موزی خوشمزه*🍌🍩
🔻مواد لازم :
موز ۲ عدد🍌
تخم مرغ ۲ عدد🥚
وانیل نصف قاشق چایخوری🍚
شکر قهوه‌ای ۴قاشق🍘
شکر سفید ۲قاشق🍙
آرد ۲۰۰گرم🥡
کره ۱۰۰گرم🧈
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری🍚
گردو🌰
شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده🍫
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا