پنیر محلی😍😋 مواد لازم: یک من شیرمحلی(هر من سه کیلو)🥛 یک کیلو ماست محلی🍶 یک کیلو دوغ محلی🫙 نمک به مقدار لازم🧂 یک من شیرو بزار روی شعله زیاد، قل که زد شعله رو کم کنید جوری که هنوز قل ریز داشته باشه. بیست دقیقه اینجوری بگذره. از روی حرارت بردارین، ماست و دوغو بهش بزنید و آروم هم بزنید تا کامل ببره. توی یه کیسه تمیز بریزید و بهش به اندازه ذائقتون نمک بزنید. بزارید آبش کامل بره. یه چیز سنگین بزارین روشو یکی دو ساعت همین جوری بمونه. از کیسه در بیارین و برش بزنید بزارین تو همون آبی که مونده. 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#بستنی_توت_فرنگی🍓😍😋 خامه یک پاکت ۲۰۰ml ماست چکیده یک ق غ توت فرنگی ۵۰۰gr شکر ۴ ق غ آب لیو ۱ ق غ توت فرنگیهارو بشورید و دو ساعت در یخچال قرار بدید.و سپس با شکر،خامه،آب لیمو،ماست چکیده در بلندر بریزید و پوره کنید.و سپس در ظرفی بریزید در فریزر بزارید و به حالتیکه یخ نزنه هر یک ساعت در بیارید و با قاشق هم بزنید،این کارو چهار ساعت انجام بدید ،و به شکل دلخواه سرو کنید 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

•کوفته مرغ با سس بادمجون😋😍😋 این غذا واقعا خوشمزس از دستش ندید🥰 ~مواد لازم: ران مرغ بدون استخون ۵ عدد آرد سوخاری ۳ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه بادمجون ۳ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ سر پر ~ادویه برای سس بادمجون: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر فراوان 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

دلمه کلم 😍😋 مواد لازم : برنج 🍙دو پیمانه سبزی معطر خورد شده🌿(تره جعفری گشنیز نعنا ترخون ) سه یا چهار پیمانه لپه🫛 نصف پیمانه کشمش یا زرشک🍇 (بستگی به ذائقه شما)یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی 🥩۳۰۰ گرم یک عدد کلم برگ🍃 ادویه 🥄(پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری ،دارچین کمی، زردچوبه یک قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل قرمز و سیاه به اندازه کافی مواد لازم سس دلمه : دو قاشق سر پر رب گوجه فرنگی🥫 نصف پیمانه روغن🥃 زعفران به میزان لازم💛 رب انار نصف پیمانه 🥣(بستگی به غلظت و ترشی ) و یا یک سوم پیمانه سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر🍇🍚 نمک و فلفل 🧂🌶به میزان لازم آب💧 سه و نیم پیمانه (بستگی به نوع برنج و مقدار آبی که برای دم کشیدن دو پیمانه برنج تون لازمه ) طرز تهیه سس : رب گوجه فرنگی رو توی روغن سرخ کنید و زعفران و رب انار و نمک و فلفل و بعد آب رو اضافه کنید و چند دقیقه رو حرارت ملایم بذارین مواد به خورد هم بره . 🥗🍔 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

طرز تهیه کیک موزی خوشمزه🍌🍩😍😋 🔻مواد لازم : موز ۲ عدد🍌 تخم مرغ ۲ عدد🥚 وانیل نصف قاشق چایخوری🍚 شکر قهوه‌ای ۴قاشق🍘 شکر سفید ۲قاشق🍙 آرد ۲۰۰گرم🥡 کره ۱۰۰گرم🧈 بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری🍚 گردو🌰 شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده🍫 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کیک موزی شکلاتی😍😋 مواد لازم : نمک ¼ ق چ وانیل نصف ق چ آرد قنادی ۱.۵ پیمانه موز رسیده بزرگ ۲ عدد جوش شیرین ½ ق چ پودر کاکائو ⅓ پیمانه روغن مایع ⅓ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۳ عدد شکر ¾ پیمانه برای گاناش : شکلات تلخ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

فالوده با بستنی معجون😍😋 مواد لازم برای شربت: ۱ لیتر آب 💧 ۷۰۰ گرم شکر 🍚 ۱/۴ پیمانه گلاب 🌹 باهم مخلوط کنین تا شکرش حل بشه اگه نیاز بود بزارین روی گاز یا ماکروفر تا فقط شکرش حل بشه بعد بزارید توی فریزر تا ببنده مواد لازم برای بستنی: موز یخ زده🍌 ۲ عدد بزرگ بیسکوییت مادر 🍪۱ بسته خامه صبحانه 🥣۱ پاکت شکر🍚 ۱ الی ۲ ق غ پسته 🌰۱/۲ پیمانه (میتونین بجاش از شکلات یا هر مغز دیگه ای استفاده کنین) 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

تزئین سالاد ماکارونی😍😋 مواد لازم: پاستا هر شکلی که دوست دارید سینه مرغ 🍗 هویج🥕 ذرت🌽 نخود فرنگی 🫛 خیارشور🥒 سس مایونز🥣 نمک🧂، پاپریکا🌶، فلفل سیاه🌶 شوید 🌿 کمی آبلیمو 🍋 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

پاستا باشه،گیاهی باشه اینقدر هم خوشمزه😍😋 مواد لازم: پاستا: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد جعفری: ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه گوجه: ۴ عدد سویا : ۳/۴ پیمانه گردو آسیاب شده: ۴ قاشق غذاخوری مرزه: ۲ قاشق مرباخوری تخم گشنیز و زنجبیل :نصف قاشق مرباخوری زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری نمک/ فلفل پنیر گیاهی چدار دمای ۲۰۰ درجه /۱۰ دقیقه عزیزای دلم من از سویا غیرتراریخته مانداسوی بافت ریز استفاده کردم. 🥗🍔 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

•کیک سیب وگردو😍😋 ترد وخوشمزه با آسونترین روش🤩 ~موادلازم: تخم مرغ ۳عدد شکر۳/۴پیمانه بکینگ پودر ۱ق غ وانیل ۱ق چ روغن ۱/۳پیمانه شیر ۱/۳پیمانه(متاسفانه موقع ریختنش فیلم نگرفتم) آرد نول۲پیمانه برای ترکیب سیب یکعدد سیب پوست کنده وخورد شده ۵عدد مغزگردو ی ق چ دارچین ۲ق غ شکر ۱ق غ آرد 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#رولت پنکیک شکلاتی😍😋 مواد لازم : شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲۵۰ میلی لیتر پودر کاکائو ۱.۵ ق غ روغن مایع ۲ ق غ آرد قنادی ۴ ق غ مواد لازم فیلینگ : پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۷۰ میلی لیتر پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۲ تا ۳ ق غ 🥗🍔 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

باقلوا کرم‌دار😍😋 بدون نیاز به فر مواد لازم : شیر ۴ پیمانه آرد سمولینا ۲ ق غ خمیر یوفکا ۱ بسته نشاسته ذرت ۱ پیمانه وانیل ½ ق چ شکر ۱ پیمانه برای شیره : آب ۲ لیوان زعفران ۲ ق غ گلاب ۲ ق غ شکر ۱ لیوان 🍔🥗 ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝