شربت نعنا 🍹 آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم🔥 نعنا را اضافه میکنیم🌱 نیم ساعت که گذشت آبلیمو و پوست لیمو را اضافه میکینم 🍋 نگذاریم تا شربت خنک شود و برای سرو کمی از شربت را با آب یخ مخلوط میکنیم و به دلخواه تخم شربتی میریزیم 🍻 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دسر_سه_لايه دستور تهیه: لايه اول : مسقطي را درست كرده اما به جاي زعفران از پودر كاكائو استفاده مي كنيم سپس در قالب كمر بندي ريخته و به مدت ٢ الي ٣ ساعت در يخچال مي گذاريم تا خوب ببندد. لايه دوم : ژله آلوورا را آماده مي كنيم و اجازه مي دهيم تا سرد شود سپس بر روي مسقطي يك رديف موز اسلايس شده مي چينيم و ژله آلوورا سرد شده را قاشق قاشق بر روي موزها ريخته و در يخچال قرار مي دهيم تا ببندد و مجدداً رديف دوم موز و ژله آلوورا را به همان صورت ريخته و به مدت ٢ ساعت در يخچال مي گذاريم. لايه سوم : يك عدد ژله توت فرنگي را در يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از اين كه سرد شد يك ليوان پوره توت فرنگي به آن اضافه كرده( پوره توت فرنگي از قبل آماده و در دماي فريزر نيم بند شده) و به خوبي مخلوط مي كنيم سپس بر روي موزها ريخته و به مدت ٢ الي ٣ ساعت در يخچال قرار مي دهيم تا كاملاً شكل بگيرد. اكنون قالب را باز كرده و به ظرف سرو منتقل مى كنيم و روي دسر را به دلخواه تزئين كرده و براي جلوگيري از پژمرده شدن مواد از باقي مانده ژله آلوورا با برس روى زمينه و مواد تزئين مى زنيم. شكلات هاي قلبي شكل : شكلات سفيد آب شده را در قالب هاي قلبي شكل ريخته و پس از شكل گرفتن كامل از آن ها براي تزئين استفاده مي كنيم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

😍#شامی_مرغ با سس گوجه و #بالزامیک😋 . مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان ۷۵۰ گرم سیب زمینی کوچک ۲۰ عدد پیاز یک عدد آرد ۲ ق غ سیر ۲ یا ۳ حبه نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن یک ق چ کاری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ سفیده تخم مرغ ۱عدد یک ق غ سس خردل ( به دلخواه) رب گوجه یک ق غ پوره ی گوجه یک پیمانه زردچوبه نصف ق چ ریحان خرد شده ۲ ق غ سرکه ی بالزامیک ۲ ق غ طرز تهیه : در ابتدا سیب زمینی ها را در آب جوش ( باکمی نمک) ، به مدت ۷ دقیقه نیم پز کرده و با کره و روغن سرخ کرده تا کاملا طلایی شود . مرغ ها را مکعبی خرد کرده و به همراه سیر رنده شده، ادویه ها(فلفل، آویشن ، پاپریکا ،کاری) ،سفیده تخم مرغ ، نمک و آرد ، سس خردل ( به دلخواه) رو کاملا میکس میکنیم تا جایی که مواد کاملا خمیری شود . سپس مخلوط رو به صورت شامی درآورده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و در آخر در تابه با کمی روغن آن را تفت دهید و درب ظرف را ببندید تا شامی های مرغ خودشون رو بگیرند. سپس درب ظرف را برداشته تا سطح آن طلایی شود . شامی ها را از تابه خارج کرده. پیاز نگینی خرد شده را در تابه سرخ کنید کمی که طلایی شد ، زردچوبه را اضافه کرده و با حرارت بسیار کم تفت داده. رب و سپس پوره گوجه را اضافه کرده کمی که تفت خوردند . شامی های مرغ و سپس نصف لیوان آب و بالزامیک را اضافه کرده. وقتی جوش آمد درب ظرف را زده، حرارت را کم کرده تا به مدت ۲۰ دقیقه کامل بپزد. در انتها سیب زمینی ها و ریحان خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید😍 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش ن

#حلوا_آرد_گندم مواد لازم برای شربت : ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب نوک ق چ پودر هل نصف لیوان گلاب یک ق چ زعفران پودر شده طرز تهیه شربت : آب و شکر رو داخل یه قابلمه میریزیم،پودر هل رو بهش اضافه میکنیم میزاریم حل بشه ، حل که شد زعفران پودر شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم،یک دقیقه میمونیم،گلاب رو اضافه میکنیم و شربت رو از روی شعله ورمیداریم میزاریم کنار. مواد لازم برای حلوا : آرد گندم ۲ لیوان ۴۰۰ گرم روغن مایع یک و نیم فنجان کره ۲۰ گرم طرز تهیه حلوا : آرد گندم رو داخل قابلمه الک میکنیم ، الک که شد قشنگ یک ساعت با شعله متوسط تفت میدیم،تو این فاصله باید بی وقفه آرد رو هم بزنین تا خامیش گرفته بشه و بوی آرد بلند بشه ، تایمش رو دقت کنین(یکسره باید هم زد وگرنه ته میگیره،بعد که تفت دادیم دوباره از قابلمه خارج میکنیم و الک میکنیم(میتونین اینجا ۲ باز الک کنین،به کیفیت حلواتون کمک میکنه)،الک که کردین دوباره میریزیم داخل قابلمه و سریع روغن و کره رو اضافه و با سرعت هم میزنیم،بعد یکم میمونیم تا یه جوش ریز بزنه ، اینجا در این مرحله شربت رو اضافه میکنیم❌شعله گاز رو کمِ کم کنین❌ به سرعت هم بزنین تا حلوا جمع بشه ، سعی کنین زیاد رو حرارت بالا نباشه چون حلوا خشک میشه. بعد دستکش فر رو بپوشید و قابلمه رو بلند کنین و به سمت چپ و راست کج کنین تا به اصطلاح حلوا قنداق پیچ بشه و اگه روغن اضافی داره گرفته بشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ایده #تزیین_حلوا #باسلیقه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. ترکیب کره و کارامل و گردو و دارچین و عطر #کدو_حلوایی یه چیز عجیب و غریبی میشه خلاصه هر طرف این #کدو ها رو پنج دقیقه توی ( یه قاشق روغن مایع، یه قاشق کره و یه قاشق مارگارین ( کره گیاهی) سرخ کردم. قبل ازینکه بهش آب اضافه کنم. روی هر کدومش یه قاشق سرپُر شکر ریختم... کمی از شکر ها که توی کره سرخ شدن کاملا حالت #کاراملی گرفتن. بعد به هر تابه یه استکان آب اضافه کردم و حدود یک ربع پخت و آبش کاملا کشیده شد. بهتره این دسر رو گرم مصرف کنید چون وقتی کره میبنده، دیگه خیلی خوشایند نیست. موقع سرو میتونید یه اسکوپ بستنی روش بذارید و خیلی #پرکالری ترش کنید توی کاسه گل آبی، بالای تصویر: ترکیب پخته شده سیب زرد و زرشک تازه و کم نمک ( طعمش شبیه مایه لواشک ملس) پوره نیست و تکه های سیب و زرشک زیر دندون میاد. زمان استفاده معمولا آخر شب و بعد از شام و وقتی که لازم دارید یچیزی پیدا شه، بشوره ببره 😁 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

خانه داری 🌸🍃 کیک به قالب میچسبه؟👇 برای پیشگیری از چسبیدن کیک به ته ظرق بهتر تست دو قاشق شکر رو در ته ظرف بپاشید شکر رطوبت ظرف رو جذب میکنه و مانع از چسبیدن کیک به ظرف میشه 🍪 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کتلت_مرغ_شکم_پر مواد لازم برای ۲ نفر: سینه مرغ ۲۰۰ گرم ( میتونید از ترکیب سینه و ران مرغ استفاده کنید) قارچ ۵ عدد پنیر پارمزان و موتزارلا به میزان لازم جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر و آویشن به میزان لازم پودر سوخاری نصف لیوان طرز تهیه: مرغ رو چرخ کنید و بهش نمک وفلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز و آویشن اضافه کنید و ورز بدید تا مخلوط بشن. قارچ ها رو بشورید و خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت بدید تا آبش کشیده بشه و کمی جمع بشه. بهش کمی نمک و فلفل اضافه کنید. یک کیسه فریزر روی میز کار پهن کنید و نصف مرغ چرخ شده مخلوط با ادویه جات رو روی اون بذارید و با دستتون پهنش کنید تا فرم مستطیل یا بیضی بگیره. نیمی از قارچ های تفت داده شده رو در یک طرف مستطیلتون بریزید. روی قارچ ها نیمی از جعفری خرد شده و بعد نیمی از مخلوط پنیر پارمزان و موتزارلا رو بریزید. حالا به کمک کیسه فریزر مرغ رو روی خودش برگردونید. با دست اطرافش رو فشار بدید تا لبه ها به هم بچسبن و فرم بیضی بهش بدید. پودر سوخاری رو در ظرفی بریزید و کتلت آماده شده رو با احتیاط توی پودر سوخاری بذارید و همه جاش رو خوب با پودر کاور کنید. با نیم دیگه ی گوشت هم همین کارها رو تکرار کنید. دو تا کتلت مرغ کاور شده رو به مدت حداقل نیم ساعت در یخچال بذارید. بعد از استراحت، در تابه مقداری روغن بریزید و کتلت ها رو با حرارت ملایم در روغن سرخ کنید. یک طرفش که سرخ شد، برگرد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مینی_پیتزا #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

سلام 🙃این خمیری که برا پیتزا درست کردم خیلی نرم و لطیفه و برای پیراشکی و اشترودل هم عالیه😍 . ✔خمیر پیتزا تخم مرغ:1عدد روغن:2قاشق غذاخوری ماست:2قاشق غذاخوری خمیر مایه:1قاشق غذاخوری نمک و آویشن:به مقدار لازم شکر:یک قاشق چایخوری آرد :به مقدار لازم آب ولرم:نصف لیوان ✔ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل نصف لیوان آب ولرم ریخته و درشو بزارید و اجازه بدید تا به عمل بیاد.(اگر آب سرد باشه خمیر مایه عمل نمیاد گرمای اب باید در حدی باشه که انگشت گرما رو حس کنه) ✔بعد تخم مرغ ،روغن،ماست،نمک و کمی آویشن را با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم، بعد،خمیر مایه به عمل امده رو اضافه کرده و هم میزنیم و سپس آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر بدست بیاد(آرد رو تا حدی اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه.) بعد کاسه را چرب کرده و خمیر رو داخل گذاشته روش پارچه کشیده و 1/5ساعت تو دمای محیط استراحت میدیم تا پف کنه. ✔بعد روی سطح کار رو آردپاشی کرده و خمیر رو کمی ورز میدیم و با وردنه بازش میکنیم و اندازه دلخواه برش میدیم، من از کاتر گرد 10سانتی استفاده کردم که حدود 12تا مینی پیتزا شد. بعد از قالب زدن از سسی که آماده کردیم روی خمیر ریخته و با پشت قاشق پخش میکنیم. ✔بعد کمی پنیر پیتزا روش میریزیم و بعد مواد دلخواه پیتزا رو روش میریزیم (من یدونه پیازخرد کردم و به همراه گوشت چرخکرده و نمک،فلفل سیاه،و زردچوبه و پودر سیر و مقداری آب روی حرارت گذاشتم تا گوشت بپزه و آبش کاملا خشک بشه) ✔البته یه مقدار فیله مرغ هم به همون صورت آبپز کردم، روی گوشت مقداری آویشن ریخته و بعد روش چند تکه فلفل دلمه گذاشتم و بعد دوباره روش رو پر پنیر پیتزا کردم، چند تکه قارچ،گوجه و فلفل هالوپینو خرد کرده روی پنیر گذاشتم و بعد داخل فر180درجه به مدت20دقیقه قرار دادم اگر تا اون زمان پنیر روش طلایی نشد چند دقیقه گریل بالا رو روشن کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#برگر_مرغ مواد لازم: سینه‌ی مرغ کامل پیاز ۲ عدد فلفل دلمه نیم پیمانه پودر سیر ۱ قاشق پاپریکا نیم قاشق پودر سوخاری ۲ قاشق آرد نخود چی ۱ قاشق نمک و فلفل و زعفران لیمو ترش ۱ عدد طرز تهیه: ✏️✏️✏️ مرغ را همراه با فلفل دلمه چرخ کنید. پیاز را رنده کنید و کامل آبشو بگیرید. تمامی مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه. به اندازه دلخواه مواد را در دست بگیرید و گِردش کنید. یه سلفون روی میز کارتون بکشید و به شکل دایره به برگرتون شکل بدید. کف ماهی تابه‌ رژیمی رو با برس چرب کنید و برگر رو گریل کنید. این غذا یک غذای رژیمی هست برای کسانی که نمیخواهند غذای چرب میل کنند.