پودر هل خانگی🧂 پستی که واسه تون آماده کردم خیلی کاربردیه تایمشم کوتاهه ، یه خانم ایرانی همیشه باید پودر هل آماده داشته باشه چون اکثر شیرینی ها دسرها و کیک های سنتی کشورمون داخلش پودر هل داره _من قبلا یه ساعت مینشستم دونه های هل رو از پوسته جدا میکردم یه ذره میشد ودیگه نمیشد تو اسیاب پودرش کنم پس داخل هاون میکوبیدم تا پودر بشه تازه پوستش که کلی عطرو بو داره هدر میشد _بعدها به ذهنم رسید که از این روش استفاده کنم هم مقدارش خیلی زیاد میشه هم بدون دردسر و زحمت کلی پودر هل داریم _برای نگهداریش هم روش سلفون بکشید مطابق فیلم تا هوا و رطوبت داخلش نره و عطرش هم خارج نشه و برای مدت طولانی داخل کابینت نگهداری کنید _🔴شکرم برای اینکه راحتتر پودر بشه اضافه کردم . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. مگه داریم ازاین دلبرتر😱😱😋☝️ تلفیق پیاز تفت داده شده وفلفل قرمز تند چرخ شده وسیر بعد اوجی(سبزی محلی و معطر 👈مختص مازندران ومیشه گفت معادل پونه شماست ) ساطوری و میزنیم تنگش ی ۲_۳قاشق کفایت می کنه چون زیادش تلخ می کنه باانارتیم خشک یاهمون اناردون ترش خشک شده وآلوملس وآلو جنگلی بارب انارترش وملس کمی تفت وکمی آب مرغ هم بهش اضافه تاآلوبپزه وجابیوفته میشه خودِ زندگی😍 . مرغ روهم بانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وبایه پیاز کوچولو وکمی روغن وکمی آب گذاشتم هم بپزه وهم سرخ شه قبل سرخ شدن آب مرغ روبه ترکیب بالا اضافه. وبادمجونا روهم سرخ وازترکیب بالا میریزیم داخلش وشد چیزی که می بینین👆😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ساندويچ_شاورما_مرغ. . .و اماطرز تهيه اين نوع ساندويچ شاور مرغ كه بسيار راحت وخوشمزه ست . .ابتدا دو سه عدد پياز رو با خرد كن، خرد ميكنيم يا نگيني خيلي خيلي ريز ، بعد يكي و نصفي سينه مرغ رو به شكل مكعبي خيلي ريز در مياريم و بعد با پياز داغ تفت ميديم به همراه زردچوبه و ادويه كاري و فلفل سياه و پودرسير و آويشن و پاپريكا و نمك ، كه اندازه هر كدوم نصف قاشق چايخوري باز هم مقدار ادويه جات سليقه ايه .نصف استكان آب ميريزيم تا مرغها كاملاً مغز پخت بشه و در آخر براي چاشني اين مرغ من از سس باربيكيو و مقداري سس كچاپ استفاده كردم هر كدوم يك قاشق غذا خوري اضافه كردم بعد كمي تفت ميديم تا رنگ و طعم بگيره . .بعد از اينكه مرغها آماده شد مقداري از مواد رو روي نون لبناني ميذاريم مقداري هم از تركيبات : خيار شور نگيني شده و گوجه فرنگي نگيني و پياز خلالي و جعفري تازه و خرد شده ، فلفل سبز ( من امروز فلفل سبز نداشتم ) توي نون ميذاريم و اگر هم دوست داريد سس مايونز و سس خردل ميذاريم ( اما من هيچ سسي رو توي نون نزدم چون خود مواد مرغ پرملات بود و بدون سس خورديم) و نون رو بصورت رول مي پيچيم و با آلومينيوم فيكسش ميكنيم و نوش جان. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

یک #شیرینی مقوی وتقویتی برای سحری 😋😋 جوپرک پسته گردو کشمش میوه تکه شده هرنوع دلت خواست بادام فندق دو نوع تخمه و هرچیزی که خودت خواستی اضافه کنی میذاره تو فر یه ربع تا سوخاری بشه بعد خرما هسته گرفته اضافه میکنه با ۲ ق عسل حسابی ورز بعدم پهن و برش برای سحری عالیه بهتون احساس سیری میده #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

🌙 . ترحلوا یکی از حلواهای سنتی شهر #شیراز ،که در ماه مبارک رمضان برای افطار تهیه میشه.این حلوا بسیار خوش‌ عطروطعم و فاقد روغن هست. ترحلوا به روش سنتی در دو رنگ سفید و زرد ( زعفرانی ) تهیه میشه که میتونیم یک رنگ هم درست کنیم امسال ترحلوا رو تغییراتی دادم و با طعم متفاوتی درست کردم مواد لازم : آردبرنج: یک سوم پیمانه نشاسته گل:یک پیمانه شکر : دو و نیم پیمانه زعفران :به میزان لازم گلاب: یک پیمانه شیر:پنج پیمانه آب :چهار پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری . طرز تهیه : نشاسته رو در آب حل کرده از صافی رد میکنیم. آرد برنج، شیر و آب رو به نشاسته اضافه کرده مخلوط میکنیم. مایه رو روی حرارت ملایم میذاریم مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد، بعد شکر رو هم اضافه میکنیم، هم می زنیم تا غلیظ بشه. در آخر گلاب رو اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا زمانی که غلیظ و خط قاشق از روی مواد محو نشه. . ترحلوا رو به سه قسمت تقسیم کرده. یک سوم مواد رو در دیس مستطیل گودی میریزیم ظرف رو تکون میدیم تا روی مواد صاف بشه. به یک سوم دیگر ترحلوا،کاکائو اضافه کرده هم میزنیم و به آرامی روی قسمت سفید رنگ میریزیم. و در نهایت قسمت آخر ترحلوا رو زعفران اضافه میکنیم و به آرامی روی قسمت شکلاتی میریزیم. و ظرف رو تکون میدیم تا روی ترحلوا صاف بشه. ترحلوا رو بعد از خنک شدن،چند ساعتی تو یخچال گذاشته تا کاملاً سفت بشه . سپس بصورت لوزی برش میدیم. . ✔برای اینکه روی ترحلوا ترک نخوره و خشک نشه روشو با سلیفون میپوشونیم و در یخچال میذاریم. . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی

سلام امروز یه کلوچه محلی خوشمزه براتون دارم یه بارم که شده امتحانش کنیدولذت ببرید. #كلوچه کنجدی مهیاوه 🥨🥨🥨🥨 ارد سفيد چهارليوان هل پودر شده يك ق غ رازيانه دو ق غ ارد برنج يك استكان نمك مقداري بكين پودر يك ق غ روغن سه چهارم ليوان اب يا شير ولرم يك ليوان تقريبا همه مواد رو باهم مخلوط كرده اب هم كم كم ميريزيم و خووب ورز ميديم اگه به اب بيشتر نياز داشت اضاف ميكنيم ولي خميرش نبايد شل باشه نياز به استراحت نداره خميرش همون موقع با وردنه باز كرده و قالب ميزنيم در قالب چرب شده ميذاريم روشو تخم مرغ و كنجد ومهياوه ميزنيم 🥨🍪 ميذاريم تو فر اول حرارت بايين ٢٠٠ به مدت ده دقيقه بايينش كه اماده شدحرارت بالا روشن ميكنيم تا طلايي بشه 🥨🌹🥨 نکته: به جای نمک میشه شکر اضافه کرد. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فلفل_دلمه_شکم_پر ‌‌‌ مواد لازم: گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم قارچ نگینی: پنج عدد پیاز رنده شده: یک عدد فلفل دلمه: از هررنگ یک عدد رب گوجه: دو قاشق غ پیازچه و جعفری_برای تزیین پنیر پیتزا: به میزان لازم ادویه:نمک،زردچوبه و پودر سیر و آویشن طرز تهیه: اول گوشت و پیاز نیم ساعت با روغن تفت بدین😊ادویه هارو اضافه کنین. سپس......قارچ و رب گوجه و در اخر پیازچه خرد شده.....😊 فلفل دلمه ای هارو مثل عکس از سر کات کنین و داخلشو خالی کنین ، از مواد پر کنین و روشو پنیر پیتزا بریزین....😊 کمی سبزیجات برای تزیین......😍 نیم ساعت الی چهل و پنج دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بزارید و سپس... با ما همراه باشید با بهترین آموزش ها🌷 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

امروز یه دستور فوق العاده عالی میخوام براتون بزارم که خیلی سریع بتونید برای مهموناتون آماده کنید فاج نوعی شیرینی بسیار نرم و خوشمزه هست که به راحتی میتونید توی خونه درست کنید. این دستور آسونترین دستور فاج هست که سراغ دارم . ضمن اینکه بسیار خوشمزه هم هست و توی دهن آب میشه #فاج_فوری 🍴مواد لازم: شیر عسلی 1 قوطی شکلات تلخ 300 گرم وانیل یا اسانس مورد علاقه شما 1 قاشق چای خوری 🍴طرز تهیه: قوطی شیر عسلی رو توی کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکلات رو با چاقو و روی تخته آشپزخونه ریز خرد کنید و داخل شیر عسلی بریزید. حالا ظرف رو داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار بدید. ظرف رو از مایکروفر خارج کرده با قاشق هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شده با شیرعسلی مخلوط بشه. اگه شکلات هنوز کامل ذوب نشده بود چند ثانیه دیگه داخل مایکروفر بزارید. اگه مایکروفر ندارید از روش #بن_ماری که قبلا آموزش دادیم استفاده کنید. میتونید اسانس وانیل یاهر اسانس دیگه ای که دوست دارید بهش اضافه کنید. کف قالب مربع یا مستطیل رو کاغذ روغنی بندازید و مواد فاج رو داخلش بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا کامل خودش رو بگیره. در انتها فاج رو به قطعات مربعی کوچک برش بزنید. برای بار اول بهتره نصف مواد درست کنید تا به این شیرینی مسلط بشید . برای تنوع ایجاد کردن توی این شیرینی میتونید داخلش پسته، بادام یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید بریزید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. #ماهی_شکم_پر اونم ازنوع سفید باسیر تازه این نکته رواضافه کنم درمنزل مارسم براین است ماهی شکم پر رو بابرنج زعفرونی ولی ماهی سرخ شده(کات نعلی شکل) روباسبزی پلو نوش جان می کنیم طرزتهیه ماهی سفید روقبل سرخ کردن شکمشو بازمی کنم وبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وازمواد تفت داده شده تو شکمش می ریزم وبانخ وسوزن شکمشو می دوزم مواد داخلیش جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر له شده روتفت دادم وسبزی شکم پر(مخلوطی ازسبزیجات معطر بهمراه سیر هست)مخلوط وخوب تفت دادم وکمی گردوی ریز خرد شده ودونه انار خشک(انارتیم😎) وآلوجنگلی وچند تا دونه آلو بخاراکه ازقبل خیسونده بودمش روبهش اضافه ورب انارترش بهمراه دونه انارمخلوط توش ورب انارملس زدم بهش نمکشو هم میزون کردم وقتی خوب تفتیده شدبهش یه کوچولو نه زیاد آب اضافه کردم اندازه ته استکان درشو هم گذاشتم تا رب کمی باز شه وداخل شکم ماهی ودوختمش ورفت واسه سرخ شدن مابقی مواد اضافه اومده روهم بعد سرخ شدن کامل ماهی ریختم دورش . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. کیک عصرونه: آرد شیرینی پزی سه لیوان (دسته دار فرانسوی) شکر یک ونیم لیوان شیر یک لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغ سه عدد بیکینگ پودر یک قاشق غ وانیل یک چهارم قاشق چ پودر کاکائو یک قاشق غ نمک کمی بین دو انگشت برمیداریم سه تا تخم مرغ رو به همراه شکر با هم زن برقی میزنیم تا خوب مخلوط بشن. شیر رو اضافه کرده کمی هم میزنیم و بعد روغن و وانیل رو . آرد رو همراه بیکینگ پودر الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه می کنیم تا مخلوط موادمون بشه. یه ذره نمک رو هم بهش میزنیم. قالب کیکمون رو کمی چرب می کنیم و آرد پاشی می کنیم و آرد اضافشو می تکونیم و مایع کیک رو توی قالب میریزیم. یک قاشق پودر کاکائو رو با کمی شیر مخلوط می کنیم و در جای جای کیک بطور دلخواه میریزیم. فر رو از یک ربع قبل روشن می کنیم تا گرم بشه و قالب کیکمون رو میزاریم توی فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه. این زمان تو فرهای مختلف فرق میکنه و میتونه تا ۵۰ و ۵۵ دقیقه هم طول بکشه. اواخر پخت با خلال دندون تست می کنیم اگه کیک به خلال نچسبید یعنی کیکمون آمادست. اگه از رنگ روی کیک راضی نبودید میتونید چند دقیقه ای شعله بالایی رو روشن کنید تا سطح کیک هم قهوه ای خوشرنگ بشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺