طرز تهیه #مسقطی 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مسقطی طرز تهیه: یک لیوان نشاسته گل را با پنج لیوان اب مخلوط کرده وحسابی هم بزنید تا نشاسته باز شود سپس روی حرارت گذاشته ویک لیوان گلاب وسه لیوان شکر ویک چهارم لیوان روغن هم اضافه کرده وقتی جوش امد مرتب هم میزنیم زعفران هم به میزان لازم وکمی هم پودر هل اضافه کنید وهم زده تا مثل فرنی قوام بیاد بعد شعله را کم کرده وبا حوصله هم بزنید این زمان هرچقدر طولانی تر باشه هم نشاسته کاملا پخته میشه وهم مزه نشاسته از بین میره (سه تا چهار ساعت) انقدر هم میزنید که مواد به دیواره قابلمه نچسبه وتو قاشق میریزید به سختی جدا بشه برای شفاف شدنش هم یک ساعتی با گذاشتن شعله پخش کن روی حرارت مثل برنج اونو دم کنید ولی هر چند دقیقه نگاه کنید چون امکان سر رفتن زیاده در دستو اصلی کمی جوهر لیمو هم اضافه میشه که من استفاده نکردم سپس مواد را داغ داغ در ظرف مورد نظر ریخته وسریع با پشت قاشق که چرب کردید صاف کنید🌸 ✅من چون اولین بار بود که درست میکردم خیلی سفت وکشدار نشد بهتره که پروسه پخت طولانی تر باشه که در شفاف شدن ومزه اون تاثیر زیادی داره شما هم اگه اولین بار میخواید درست کنید از نصف لیوان نشاسته شروع کنید که قطعا زمان پخت کمتر میشه🌹 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #کیک_رویایی_توت_فرنگی 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_رؤیایی_توت_فرنگی مواد لازم کیک رؤیایی توت فرنگی کیک اسفنجی7 یا 8 تخم مرغی (یا شیفون) در قالب مربعی 22 در 22 در 10 توت فرنگی تازه حدود یک کیلو خامه فرم گرفته حدود یک کیلو شربت ساده رقیق یا آب کمپوت اناناس یا آب میوه برای مرطوب کردن کیک در پستهای قبل طرز تهیه کیک اسفنجی پایه رو گذاشتم براتون دوستان،لازمه مجددا پست بشه؟ حدود نیمی از توت فرنگی ها را از وسط برش بزنید و با دستمال آشپزخانه کاملا خشک کنید کیک را پس از سرد شدن، به سه لایه با ضخامت حدود یک و نیم سانتیمتری برش بزنید، باچند قاشق شربت رقیق، مرطوب کنید، لایه زیرین کیک را در ظرف سرو قرار دهید، روی آن کمی خامه فرم گرفته بزنید و با پالت صاف کنید بعد توت فرنگی ها را مرتب روی خامه بچینید دوباره مقداری خامه روی توت فرنگی ها بریزد و با پالت صاف کنید (در صورت تمایل کمی گردوی خرد شده روی مواد بریزد) یک لایه کیک روی خامه قرار دهید و مجددا همین کار را تکرار کنید تا لایه ها تمام شود. روی لایه سوم(آخر)کمی خامه بزنید و صاف کنید، کیک را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد و سفت شود کیک را از یخچال خارج کرده با چاقوی اره ای بلند اطراف آن را به صورت کاملا عمودی ببرید تا مرتب شود سپس توت فرنگی های باقیمانده را روی کیک بچینید و ما بین آنها را با خامه فرم گرفته تزیین کنید. در صورت تمایل در آخر کار روی توت فرنگی ها را بریلوی شفاف رقیق شده بزنید نکته به جای کیک اسفنجی از انواع کیکهای شیفون ساده یا کاکائویی هم میتوانید استفاده کنید می توانید بعد از فرم دادن خامه، 200 گرم از میزان خامه کم کنید و به همان مقدار پنیر ماسکارپونه به خامه اضافه کنید(یعنی 800 گرم خامه + 200 گرم پنیر ماسکارپونه استفاده کنید) و باهم مخلوط کنید تا کرم پنیری داشته باشید می توانید به جای توت فرنگی از میوه های دلخواه دیگر مثل گیلاس یا انگور هم استفاده کنید‏ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #کیک_لحاف 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_لحاف مواد لازم برای کیک: 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر دوسوم لیوان روغن مایع 1 لیوان آب ولرم 3 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو یک چهارم ق چ‌وانیل ۲ قاشق م بکینگ پودر . برای مواد پنیری: 200 گرم، یک بسته پنیر ماسکارپونه 1عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری پودر قند 1 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته (ذرت) یک ق چ وانیل طرز تهیه: اول مواد پنیری رو آماده کنید تا راحت باشید همه رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید توی قیف یکبار مصرف و سرش رو قیچی کنید تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کشدار بشه بعد روغن مایع و آب ولرم رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده هم بزنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک مخلوط کنید. داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ یا تابه ی سرامیکی و یا سینی مخصوص فر رو چرب کنید مایه کیک را داخلش بریزید در اخر مثل فیلمی که گذاشتم قیف حاوی مواد پنیری رو خط های مورب مثل لوزی روی کیک پر کنید و بزارید داخل فر 175 درجه بپزید بعد چهل دقیقه با خلال چک کنید . برای بدون فر چون سایز تابه کوچیک تر هست مواد خود کیک نه پنیری رو نصف کنید یعنی دو تخم مرغی و به همون روال بالا پیش برید در تابه رو ببندید روی شعله ،شعله پخش کن بزارید و با حرارت متوسط اجازه بدید بپزه . امیدوارم درست کنید و از این کیک خوشمزه لذت ببرید 😍 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #شیرینی_لطیفه 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_لطیفه #شیرینی_لطیفه تخم مرغ ۳عدد متوسط پودر قند ۹۰ گرم وانیل خالص ۱ بسته یا یک ق چ بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری آرد ۱۱۰ گرم نشاسته ذرت ۲ ق غ سفیده و زرده را جدا میکنیم.با همزن برقی ابتدا سفیده ها را با دور تند کمی هم میزنیم تا کمی سفید و پفکی شوند. سپس بصورت بارانی پودر قند الک شده را طی چند مرحله اضافه میکنیم. سفیده و پودر قند را با دور تند همزن انقدر میزنیم که براق و سفت شوند طوری که از ظرف نریزند. حال همزن را روی دور کند تنظیم کرده و زرده ها را دانه دانه اضافه می نمائیم(فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم) و سپس وانیل. همزن برقی را کنار میگذاریم. آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک میکنیم و به مخلوط آماده شده اضافه میکنیم و با همزن دستی به ارامی و دورانی و در یک جهت هم میزنیم. فرمول آماده شده را داخل قیف مورد نظرمان میریزیم. کف سینی کاغذ روغنی می اندازیم و مواد را با دقت و با فاصله روی سینی پایپ میکنیم. دقت کنید شیرینی ها را بحالت قله ای پایپ کنید چون بعد از دیدن حرارت پهن خواهند شد. کمی پودر قند روی مواد الک کنید. شیرینی های لطیفه را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه میپزیم. عزیزان توجه داشته باشید که در حین پخت در فر را باز نکنید. به محض اینکه شیرینی ها از کناره شروع به برشته شدن کردن، فر را خاموش کنید و دو دقیقه بعد از فر خارج کنید. لطیفه های کاملا خنک شده را دو به دو با خامه فرم گرفته به هم بچسبانید. بهتر است چند ساعت بعد میل شود. نوش جان #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خوراک گوشت و قارچ #غذای نونی . ۱عدد پیاز رو خرد کرده داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه سرخ کرده گوشت چرخ کرده۳۰۰گرم رو اضافه کرده خوب سرخ که کردم فلفل دلمه خرد شده و قارچ چندتا دونه خرد شده رو اضافه کرده خوب که تفت خرد و آبش خشک شد کمی رب زده. یه مشت #گوجه_گیلاسی و یه مشت غوره ترش داخل اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه و آویشن و پودرسیر زده در تابه رو گذاشتم تا بپزه و آبش کشیده بشه دوعدد بادمجون هم که دلخواهیه سرخ کرده روش میزاریم میتونین به جاش سیبزمینی سرخ کرده بزارین در آخر کمی آبلیمو زده. بعد زیر گاز رو خاموش کرده میکشیم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #موس_شکلاتی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#موس_شکلاتی مواد لازم زرده تخم مرغ 4 عدد خامه 100 گرم شکر 100 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری شكلات تخته ای ساده یا تلخ 200 گرم (من مارک باراکا استفاده کردم) شير 1 ليوان طرز تهیه : زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس شیر را اضافه نمائید ؛ مخلوط را در کاسه ای فلزی یا شیشه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود ( دقت کنید که مواد نجوشند ) خامه را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ( مخلوط اگر داغ باشد خامه میبرد ). شکلات را تکه تکه کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی بخار اب قرار دهید تا آب شود ، پودر ژلاتین را با 2 قاشق اب داخل کاسه ای بریزید و روی بخار اب قرار دهید تا حل شود سپس بهمراه شکلات آب شده به مواد اضافه و مخلوط کنید. موس اماده شده را داخل قالب بریزید سپس درون یخچال قرار دهید وقتی کاملا خودش و گرفت تو ظرف مورد نظر برگردونید و روش و پودر کاکائو یا شکلات الک شده تزیین کنید. میتونید داخل ظرف های تک نفره بریزید و همونجوری سرو کنید.. من از خامه قنادی اسنفاده کردم و 1 ق غ پودر کاکائو هم به مواد اضافه کردم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#اسکاچ_مرغ طرز تهیه: گام اول: ابتدا تخم های بلدرچین را آب پز کنید و پس از آن پوست آنها را جدا کنید. گام دوم: پیاز ها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. سپس مرغ چرخ شده، سیر له شده، سس خردل، سس فلفل، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب با پیازهای رنده شده مخلوط کنید. گام سوم: ۳ قاشق کنجد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. گام چهارم: مقداری به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و آن را به شکل کروی شکل دهید. سپس یک تخم بلدرچین را به آرامی داخل آن جای دهید و با مایه مرغ دور تخم بلدرچین را کاملا پر کنید. گام پنجم: اسکاچ ها را درون تابه ای محتوی روغن داغ سرخ نمایید. اسکاچ مرغ شما آماده است. می توانید اسکاچ ها را با گلهایی از هویج تزيين کنید. امیدوارم از تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدچین لذت برده باشید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺