#کیک_شکلاتی_گردویی مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید یک لیوان و نیم روغن مایع نصف لیوان پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی ۲ قاشق غذاخوری (قابل حذف) بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری 🔷طرز تهیه: ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید، تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنیدتا کشدار شود، سپس شیر را اضافه کنید،سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنیدو کمی هم بزنید. 🔷آرد، پودرکاکائو و بیکینگ‌پودر قاطی کنید و دوبار الک کنید وکم‌کم به مواد اضافه کنیدو با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید، گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید، مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید، در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

قرابیه براونی تَرَک‌دار لیوان استفاده شده 200 میلی 2 عددتخم‌مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن‌مایع 3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو 50 گرم وانیل شکری 5گرم و یا وانیل ایرانی کمی بکینگ‌پودر 2.5 قاشق چای خوری 1 لیوان پر و1 لیوان به اندازه 1سانت سرخالی آرد(2 لیوان که یکی سرخالی پرمیشود) ✍🏻تخم‌مرغ وشکر را باهمزن برقی خوب هم بزنیدسپس به ترتیب پودر کاکائو،روغن‌مایع،وانیل،بکینگ‌پودر و آردرا اضافه کرده هم بزنید،قوام آن بایدطوری باشدکه ازموادکیک سفت‌ترباشدوکمی به دست بچسبد.(با اینکه مقدار آردو اندازه لیوان گفته شده حتما آردرا باکنترل بریزیدتا به این قوام گفته شده برسد ✍🏻روی خمیرسلفون بکشید،2 ساعت داخل یخچال نگه دارید،خمیرسرد شده خودش رامیگیرد.بعدازآن ازخمیر تکه‌هایی به بزرگی گردوبرداریدو گردکنیدو پشت و روی آن را به پودرقندآغشته کنید.بافاصله داخل سینی که کف آن کاغذروغنی انداختید بچینید.درفر 180درجه ازقبل گرم شده 13_12 دقیقه بپزید،دقت کنیدکه زیادداخل فرنگه نداریدخیلی سفت میشودوقتی ترک خوردیعنی آماده است موقع خارج شدن ازفرنرم است و وقتی سردشود سفت‌تر می‌شود این حالت خیلی عادی است. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_نارگیلی پودر نارگیل ٢٠٠ گرم سفیده ی تخم مرغ :١٨٠گرم معادل ۶تاسفیده ی تخم مرغ شکر:۴٠٠گرم روغن مایع ١٨٠ گرم آب لیمو ١قاشق مربا خوری ✍🏻همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده وروی حرارت ملایم حدود ٢٠دقیقه میذاریم ومرتب هم میزنیم تا کاملانرم ویکدست بشه، حرارت باید آنقدر ملایم باشه که وقتی دست رو توی مواد میکنیم دستمون نسوزه ✍🏻 بعداز ٢٠دقیقه پختن زیر قابلمه رو خاموش میکنیم واجازه میدیم که مواد حسابی سرد بشن، بعد تو قیف میریزیم و توسینی فر که از قبل چرب کردیم به اندازه دلخواه وبا فاصله مواد رو میذاریم ✍🏻فر رو با حرارت ١۶٠درجه روشن میکنیم وسینی فر رو در طبقه ی اول قرارمیدیم به مدت زمان ١۵ تا ٢٠دقیقه ☑️نکته:اول فر رو زمانی روشن کنیدکه سینی فر رو میخواین بذارید داخلش دوم :بعد از ١۵دقیقه که نارگیلا آماده شدن سریع از فر درنیارید اجازه بدین چند دقیقه بگذره بعد چون پفش می خوابه سوم:سینی فر رو بیرون میذاریم تا شیرینی‌ها کامل سرد بشن بعد توی ظرف می چینیم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#كيک_كنجدی 🔷سه تا تخم مرغ ،يك ليوان شكر ونصف قاشق چايخورى وانيل رو با همزن ميزنيم تا كاملا حجيم و كشدار بشه،سه چهارم ليوان روغن مايع ويك ليوان ماست اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، يك قاشق غذاخورى زعفران آبزده ى نسبتا غليظ و چهار قاشق غذاخورى گلاب هم اضافه كرده هم ميزنيم. 🔷سيصد گرم آرد و يك قاشق مرباخورى بكينگ پودر رو سه مرتبه الك ميكنيم و آروم آروم به مايه كيك اضافه كرده و هم ميزنيم،قبل از شروع كار قالب كيك رو با روغن جامد يا كره چرب ميكنيم و كنجد ميپاشيم تا داخل قالبمون كاملا با كنجد كاور بشه و قالب رو داخل فريزر ميزاريم 🔷براى هر نوع كيكى حتما حتما هم مرحله ى كاور كردن قالب و هم الك كردن آرد رو قبل از شروع به كار انجام ميديم كه مايع كيك مون به هيچ وجه معطل نَمونه،مايع كيك رو داخل قالب ريخته و ميفرستيم داخل فرِ از قبل گرم شده با دماى ١٨٠ درجه به مدت ٥٠ دقيقه 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کرم_سوپانگل مواد لازم: ۱ لیتر شیر ۵ قاشق غذاخوری آرد ۴ قاشق غذاخوری پودرکاکائو ۶ قاشق غذاخوری شکر ( بعد از پخت زمانی که هنوز گرمه طعمش رو بچشید و اگر خواستید شکر رو بیشتر کنید) ۱ عدد زرده تخم مرغ ۸۰ گرم شکلات ساده یا شکلات شیری نصف قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان آب سرد ✍🏻به جز آب سرد، شکلات، وانیل ، بقیه ی مواد را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آرد گلوله نشه و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید و بپزید، وقتی یکی دو تا قل زد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید. ✍🏻شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. سپس آب سرد را اضافه کنید و با همزن به حداقل به مدت ۵ دقیقه بزنید ( بهتره که ۱۰ دقیقه بزنید)سپس در ظرف مناسب سرو بریزید و ۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید و بعد از اینکه سرد شد سرو کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#رولت_خرما ✍🏻به ازای 200 گرم خرما(از این خرما بهم چسبیده ها)، صدگرم آردمیخوایم. خرما رو چرخ کردم و کنار گذاشتم، آرد بدون روغن تفت دادم و بعد الک کردم ،بعد با یکم روغن جامد سرخش نمودم زیرشو خاموش کردم و آخرشم هل و دارچین به اندازه دلخواه ریختم ✍🏻 بعد روی یه کیسه فریزر خرمای چرخ شده و نرم رو پهن کردم و با دست چرب کامل پهنش کردم و روش دارچین ریختم ، بعدمخلوط آرد حلوایی یه لایه نازک روش ریختم تا کامل به هم بچسبن و بعد به کمک پلاستیک رولش نمودم و گذاشتم یه ساعت تو یخچال بمونه و بعدش برش و تزیین..... نوش جان 😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پاناکوتا_وانیلی شیر دو لیوان یا چهارصد میلی شکر ۶ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری خامه صد گرم یه کوچولو وانیل 🔷ژلاتین رو بریزید روی سطح آب سرد و بنماری کنید، خامه رو هم بنماری کنید تا شل بشه، شیر و شکر رو هم مخلوط کنید بزاریدرو گاز تاشکر حل بشه ولی نجوشه، وقتی شکر حل شد وانیل و ژلاتین و خامه رو بهش اضافه کنید (میتونید موقعی که داره حل میشه یه چوب دارچین به مواد اضافه کنید عالی میشه طعمش) ✍🏻سس میوه: ۲۰۰ گرم توت فرنگی یخ زده(شاتوت ، انبه ،تمشک و هر میوه دلخواه دیگه ) دو قاشق غذا خوری شکر 🔷میوه و شکر رو بریزید تو مخلوط کن و خوب هم بزنید، وقتی پاناکوتا گرفت میتونید سس میوه رو بریزید روی پاناکوتا،حتی به پاناکوتا میتونید یکم اسانس یا رنگ غذا هم اضافه کنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کراست بيسكوييت مورد علاقه ١٠٠ گرم كره آب شده ٦٠ گرم پنير خامه ای ٢٣٠ گرم خامه ٢٣٠ گرم شكر ٥٠ گرم وانيل ١/٤ قاشق چايخوری نوتلا ٢ قاشق غذاخوری(جايگزينش شكلات صبحانه) ✍🏻طرز تهيه :بیسكوييت رو با كره مخلوط ميكنيم، (حتی ميتونيد بدون كره درستش كنيد بيسكوييت كرم دار استفاده كن) كف ظرف ميريزيم،پنير خامه ای، شكر و خامه و وانيل رو با هم مخلوط ميكنيم. ✍🏻نوتلا رو به موادتون اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد بريزيد، مواد رو بهتره توی قيف بريزی و ظرف ها رو پر كنی، بعد باز يه لايه بيسكوييت، يه لايه مواد پنيری و بذاری دو سه ساعت تو يخچال بمونه تا آماده بشه 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#كيك_وانيلی_دورنگ موادلازم: آرد ٣٠٠ گرم (٢/٥ پيمانه) شير ١پيمانه روغن مايع ١ پيمانه تخم مرغ درشت ٣ عدد شكر ١ پيمانه وانيل ١/٨قاشق چایخوری بكينگ پودر ٢ قاشق چایخوری پودركاكائو ٢ قاشق چایخوری 🔷طرزتهيه : فر روی ١٨٠ درجه ی گازی ويا ١٦٠ درجه برقی روشن شود،قالب روچرب و آردپاشی كنید،آرد و بكينگ پودرويك پنس نمك ٣ بارالك شود.تخم مرغ هاروكمی بزنين تاازلختگی دربياد،سپس شكرووانيل رواضافه كنيد وحدود٨ دقيقه بزنيد 🔷بعدازاين زمان شيراضافه رو در حد مخلوط شدن هم بزنيد، روغن روهم اضافه كنيدويك دورمخلوط كنيد، همزن روخاموش كنيد، و آرد رو توسه مرحله روی موادالك و با ليسك فولدكنيد،بعدازاينكه موادخوب مخلوط شدن موادرو دوقسمت كنيد وبه يك قسمت دوقاشق پودركاكائووبه قسمت ديگه دوقاشق آرد اضافه كنيد 🔷دورقالب روازموادسفيدريختم ووسط رومايع شكلاتی ،ميتونيد عين كيك زبرا بريزين، قالب روداخل فرداغ طبقه ی وسط به مدت ٥٠ دقيقه بذارين ☑️ نكته : قالب رو با ارده چرب كردم، پف اين كيك عاليه درست نصف قالب موادم بود، اندازه ی قالب ٢٦ ارتفاع ٦ ميتونيد پودركاكائونزنيد وكيك وانيلی خوشمزه داشته باشين 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_پرتقالی موادلازم: تخم مرغ پنچ عدد شکریک پیمانه ونصف روغن مایه یک پیمانه آرد دوپیمانه ونصف بکینگ پودریک قاشق غذاخوری اسانس پرتقال یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده یک قاشق مرباخوری(قسمت نارنجی) آب پرتقال یک پیمانه یا آبمیوه صنعتی(یاشیر) نمک یک پنس 🔷ابتدا آرد را سه بارالک میکنیم با بکینگ پودرونمک، تخم مرغ ها رو زرده وسفیده رو جدا میکنیم سفیده رو کاملا میزنیم تا کف کند بعد شکر رو درسه مرحله اضافه میکنیم تا کاملا موادکشداربشه، بعد زرده ها واسانس رودودقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد روغن،بازم چند دقیقه میزنیم آب پرتقال رو اضاف میکنیم ودر سه مرحله آرد میریزیم و رنده پوست پرتقال ودر این مرحله مواظب باشید خیلی باهمزن نزنید چون پف کیکتون میخوابه 🔷بعد مواد آماده شده رو داخل قالب چرب شده ریخته ودرفر بمدت ۵۵دقیقه رو دمای ۱۸۰ فرتون ازقبل ده دقیقه گرم کنید این خیلی مهمه 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دونات_سیب_زمینی 500 گرم آردسفیدمرغوب 50 گرم پودرشیرخشک 10گرم خمیرمایه فوری 200 گرم سیب زمینی بخارپز،پوره شده وسردشده 80 گرم شکر 75 گرم کره گیاهی مارگارین 6 گرم نمک 4 عددزرده تخم مرغ 100میلی لیترآب سردتازمانیکه خمیر نرم بدست آیدممکن است آب بیشتری لازم باشدبستگی به آردتون داره 700 گرم روغن برای سرخ کردن کمی نون تست خشک و ریزخوردشده سفیده تخم مرغ برای غلطاندن دونات ✍🏻درظرفی آرد،شکر،پودرشیرخشک وخمیرمایه فوری رامخلوط کنید،سیب زمینی های پوره شده را اضافه کنید، تخم مرغ هارا بریزیدوآب یاشیرراکه سرداست کم کم اضافه کنیدو ورز دهیدتاصاف ویکدست شود ✍🏻مارگارین ونمک را اضافه کنیدوورز دهیدتاصاف شود،خمیررا 10دقیقه استراحت دهید.برای هردونات 45گرم ازخمیربرداریدوگردکنیدوروی چانه ها راباپلاستیک بپوشانیدوخمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.سپس با ته یک ماسوره ویا درب یک بطری وسط هرچانه راسوراخ کنید،بگذاریدخمیردوباره کمی استراحت کند ✍🏻بعددونات راداخل سفیده تخم مرغ بزنیدوبعدداخل نان خشک ریز خوردشده وبعدهم در روغن داغ سرخ کنید..... نوش جان 😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#اسنک_مرغ🥪 سینه مرغ یک عدد پنیر پیتزا۲۰۰ گرم نان همبرگر کوچک ۱۰ عدد قارچ۲۵۰ گرم خامه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیموبه مقدار لازم پیاز داغ یک قاشق غذاخوری کره ۱۰۰ گرم جعفری و پیازچه ساطوری دو قا غ ✍🏻ابتدامرغو به تیکه های خیلی کوچیک خردکنیدو همراه ۱۰۰ گرم کره داخل تابه بریزیدو درب تابه رو بذارید تا آب بندازه وباهمون آب پخته بشه بعداز اینکه کامل پخت درب تابه رو بردارید و اجازه بدیدآب اضافی تبخیر بشه ومرغها کمی سرخ بشه حالایک قاشق پیاز داغ کمی پوره سیرتازه ونمک وفلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت بدید ✍🏻حالادریک تابه جدا قارچهای اسلایس شده تفت بدید(کمی ابلیمو برای جلوگیری ازسیاه شدن توو این مرحله به قارچها اضافه کنید)قارچ‌ها که خوب سرخ شدن به مرغها اضافه کنید، شعله روخاموش کنید و یک قاشق خامه؛جعفری و پیازچه و کمی آویشن درصورت تمایل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ✍🏻 مواد رو بذارید کنار تا خنک بشه. نونهارو از وسط نصف کنیدومابین آنها از مواد و روی آن کمی پنیر پیتزا بریزید.حالا نونهارو بذاریدداخل دستگاه گریل و دو دقیقه گریل کنید تا پنیرها آب شود. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺