کتاب صوتی #خداحافظ_سالار "خاطرات پروانه چراغ نوروزی همسر سرلشکر شهید حاج حسین همدانی" گردآورنده #حمید_حسام #دفاع_مقدس #سوریه #مدافعان_حرم گوینده : رویا فلاحی تولید رادیو نمایش @imamhousein

@imamhousein

🌹🌻🌹🌻🌹🌻🌹 #کوکو_اسفناج 1 کیلو اسفناج رو پاک کردم و شستم و خورد کردم بعد توی تابه گذاشتم بخار پز بشه و آبش کشیده بشه.در تابه رو هم گذاشتم. یه سیب زمینی کوچیک رو با آب،نیمه پز کردم. توی ظرفی جدا،150 گرم گوشت چرخ شده ریختم،سیب زمینی رو هم رنده کردم +2 حبه سیر رنده شده.اسفناجهای بخارپز شده رو داغ روی گوشت و سیب زمینی ریختم و با قاشق مخلوط کردم.فلفل سیاه و نمک و زردچوبه +4 تا تخم مرغ رو بهشون اضافه کردم و هم زدم تا مایه یکدست بشه.. تو تابه که روغنش داغ شد مایه کوکو رو ریختم،در تابه رو گذاشتم..یه طرفش که پخت برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه،دیگه نیازی به گذاشتن در نیست. طرفدارای اسفناج مطمئنا خوششون خواهد اومد از طعمش نوش جان 😊 🔱 @imamhousein🔱

@imamhousein

@imamhousein