پل سنگی خضری دشت بیاض #خراسان_جنوبی

قلعه شاهدژ نهبندان این اثر باستانی متعلق به دوران ساسانیان، در کوهستانی نزدیک نهبندان قرار دارد. قلعه شاهدژ کاملا به دشت‌ها و روستاهای اطراف اشراف دارد و دو سبک معماری بدون ملات و با ملات در آن به چشم می‌خورد. قلعه شاهدژ، بزرگ‌ترین قلعه شرق ایران است. #خراسان_جنوبی #قلعه_شاهدژ_نهبندان

اشکنه بلغور شير😋 🔸اشکنه جزو معروف‌ترین غذاهای ایرانی است که از قضا طرفداران زیادی هم دارد. اما بد نیست اشکنه‌ی بلغور شیر را که مختص خراسان جنوبی است هم امتحان کنید. نکته‌ی مهم در تهیه‌ی این اشکنه آماده کردن بلغور شیر است. برای این کار ابتدا مقداری گندم نیمه پخته را دستاس (آسیاب دستی) می‌کنند. پس از آن، گندم‌های خرد شده را که حال بلغور نام دارند، داخل شیر گاو یا گوسفند می‌ریزند و به‌همراه اضافه کردن کمی زردچوبه آن را روی شعله هم می‌زنند تا بجوشد. در نهایت مواد پخته شده را درون سینی بزرگی ریخته و زیر آفتاب قرار می‌دهند تا خشک شود. مراحل بعدی کار همانند تهیه‌ی اشکنه‌های معمولی است و پیچیدگی چندانی ندارد. اگر جزو طرفداران اشنکه هستید بد نیست این نوعش را هم مزه کنید. #اشکنه_بلغور_شير #خراسان_جنوبی #بیرجند #غذای_محلی

مسجد جامع افین مسجدی با معماری خاص و قدیمی که مربوط به دوره تیموریان است. با رفتن به روستای افین در شهرستان زیر کوه می‌توانید به این مسجد نیمه مخروب سری بزنید به طراحی و گچ کاری منحصربه‌فرد آن چشم بدوزید. در میان گلدسته‌ها راهرویی وجود دارد که افراد می‌توانستند به طبقات بالایی این مسجد بروند. پانزده رواق در اطراف مسجد جامع افین وجود داشته تا زنان و مردان به‌صورت جداگانه به عبادت بپردازند. موقعیت مکانی مسجد جامع افین: خراسان جنوبی، شهرستان زیر کوه، روستای افین #خراسان_جنوبی #مسجد_جامع_افین

روستای گیوشاد روستای گیوشاد در ۷۰ کیلومتری شهرستان بیرجند و از توابع شهر خوسف قرار دارد و از مقاصد گردشگری و جاهای دیدنی استان خراسان جنوبی به شمار می‌آید. جمعیت این روستا بالغ‌بر ۳۳ خانوار و شغل اصلی آنها کشاورزی و دامپروری است. این روستا یک رشته قنات دارد که بعد از عبور از یک رگه از کویر، آب آن کمی ترش می‌شود. #خراسان_جنوبی #روستای_گیوشاد

بلغور پلو😋 🔸یکی دیگر از غذاهای سنتی این استان بلغور پلو است. این غذا ترکیبات ساده و نسبتا ارزانی دارد که تهیه‌ی آن را لذت‌بخش‌تر می‌کند. روغن زیتون، پیاز، رب فلفل چیلی ترکی، گوجه فرنگی، نمک و فلفل، بلغور و عصاره‌ی مرغ محتویات اصلی این غذا را تشکیل می‌دهند. البته بسته به سلیقه می‌توان گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی هم به این مواد اضافه کرد که در دستور اصلی این غذا وجود ندارد. بلغور پلو به خاطر بلغور ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و غذایی کامل محسوب می‌شود. از آنجایی که این غذا در حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه به‌راحتی آماده می‌شود، می‌تواند برای خانم‌های شاغل و دانشجویان گزینه‌ی مناسبی باشد. #بلغور_پلو #خراسان_جنوبی #بیرجند #غذای_محلی

خانه و ساباط مستوفی اگر می‌خواهید فرهنگ غنی و سبک خاص معماری یک خانه در دوره قاجار را ببینید به شهر بشرویه بروید تا یکی از آثار ملی ایران را مشاهده کنید. بادگیری‌های زیبا و تزیینات گچی این خانه از ویژگی‌های بارز بصری اوست. در این خانه طاق‌نماهای ظریف در کنار خشت خام و آجرهایی با ملات گلی، فضایی مستطیل شکل با قوسی خفیف، حوض دایره‌ای که با گلدان‌های قدیمی مزین شده‌اند همه و همه یادآور فرهنگ و قدمت چند هزارساله ایران است. شما می‌توانید با مراجعه به این خانه قسمت‌های مختلف آن را که شامل: صحن خانه، بادگیرها، اتاق ارسی غربی، ارسی اتاق و نقش ونگارسقف خانه را مشاهده کنید. موقعیت مکانی خانه و ساباط مستوفی: خراسان جنوبی، شهر بشرویه، خیابان ملأ عبدالله فاضل تونی #خراسان_جنوبی #خانه_و_ساباط_مستوفی

روستای کُریت خرابه‌های روستای کُریت پس از زلزله سال ۵۷ این روستای ویرانه در شهرستان طبس، استان خراسان جنوبی قرار دارد و امروزه، مقصد مناسبی برای گردشگری سیاه به حساب می‌آید. #خراسان_جنوبی

قلعه دختر بشروی #خراسان_جنوبی

سرایان شهر سرایان شهری کوچک اما پر از جاذبه های ناب در قسمت ‌های باختری استان خراسان جنوبی است. این شهر یکی از شهرهای مورد علاقه ‌ی پادشاهان اسماعیلی بوده است. سرایان از غرب به شهرستان فردوس، از شمال به بخش کاخک شهرستان گناباد، از شرق به بخش سده شهرستان قائنات، از جنوب و جنوب شرقی به بخش خوسف شهرستان بیرجند و از جنوب غربی به بخش دیهوک شهرستان طبس می رسد. سرایان علاوه بر جاهای دیدنی خوراک ‌های خوشمزه ای هم دارد که از جمله آنها اشکنه قند و بلغور پلو است. #خراسان_جنوبی #سرایان

مدرسه علمیه علیا وجود چند مدرسه در شهر آباد و پر رونق تون امری طبیعی بوده است. علاوه بر این مدرسه مدارس دیگری نیز در این منطقه برپا بوده است. میرعلی بیک این مدرسه را در دوران صفویه بنان نهاد. مدرسه ای هشت ضلعی که چهار ایوان داشته و پس از گذر از هشتی وارد حیاطی گود می شوی که چند پله ای از سطح ورودی پایین تر است. دور تا دور بنا به جز یک ضلع پر از حجره هایی است که محل تحصیل طلاب بوده است. #خراسان_جنوبی #مدرسه_علمیه_علیا

روستای چنشت چِنِشت، یکی از روستاهای دهستان نهارجان بخش مود شهرستان سربیشه در استان خراسان جنوبی است. جمعیت این روستا در سال ۱۳۸۵ بنا به سرشماری مرکز آمار ایران ۱۰۰۹ نفر بوده‌است. این روستا به علت جاذبه‌های طبیعی، تاریخی و فرهنگی به عنوان یکی از روستاهای هدف گردشگری در استان خراسان جنوبی شناخته می‌شود. #خراسان_جنوبی