سازمان غذا ودارو اعلان کرد : نان سبوس دار بخورید نه سبوس مال ! خانم دکتر پوراحمد کارشناس سازمان غذا ودارو دربرنامه تلوزیونی اعلان کرد: نان سبوس دار نانی است که از آرد کامل تهیه شود (اردی که ۲تا۶ درصد پوست گیری شود) نه این که نانوا مقداری سبوس روی ارد سفیدی که ۱۵ درصد پوست گیری شده بپاشد وبجای نان سبوس دار به مشتری بفروشد . بدنیست بدانیم : درحال حاضر حدود ۱۳۰ کارخانه از ۳۴۰ کارخانه سطح کشور مجوز تولید ارد کامل اخذ کرده اند واین ارد باید چند ویژگی مهم داشته باشد ۱. رطوبت ارد حدود ۱۲درصد باشد ۲. سبوس کیری حدود ۲ تا ۶درصد ۳. جوانه گندم جدا نشود ۴. پسماند ارد نول وستاره به ان اضافه نشود ۵.از گندمهای روشن و پرگلوتن استفاده شود ۶.نرخ نان متفاوت باشد درحال حاضر کارخانجات زیر ارد کامل تولید میکنند: ۱. گاس صنعت درمشهد ۲. گل آذین آشتیان در استان مرکزی ۳. کیار درشهرکرد ۴.بزرگمهر در رودان ۵. تهران باختر درتهران ۶. بیجاردرکردستان ۷. وحدت اباده شیراز ۸.سپیدان شیراز ۹. بهشت درنجف اباد ۱۰.بهارستان وعنچه وهرند اصفهان و.... #iranbread

🛑 دومین جلسه هماهنگی ایجاد قرارگاه نان با موضوع تامین نان مواکب و هیات های مذهبی جشن ملی نیمه شعبان ۱۴۰۳ برگزار گرددید. ✍️به گزارش روابط عمومی اداره گل غله وخدمات بازرگانی استان قم : ♦️محمدی ده نایبی مدیرکل غله استان در این جلسه به طرح مصوبات نخستین جلسه و پیگیری اقدامات انجام شده از سوی مدیران دستگاه اشاره نمود. ♦️در ادامه جلسه، گزارش عملکردتوسط مدیران دستگاه‌های اجرایی استان درخصوص اقدامات انجام شده مصوبات اولین جلسه ارائه دادند. 🗓 ۲۰ دی ماه ۱۴۰۳ ◀️ استانداری قم ❇️ روابط عمومی اداره کل غله وخدمات بازرگانی استان قم

برای رشد نان و نانوایان کشور مارا اینجا دنبال کنید گروه ایتا : https://eitaa.com/joinchat/1543766217C9fc2af3a18 کانال ایتا : @iranbread کانال تلگرام : @iranbread https://t.me/Iranbreads : گروه تلگرام اینستاگرام : @Khajehbread وبلاگ نانهای سنتی : @iranbread.blogfa.com گروه واتساپ: https://chat.whatsapp.com/Fc7RJzbvE0z5LPApbdxMwx تلفن مدیر: 09133108713 #محمد_رضا_خواجه

احیا سنگک کامل در بندر عباس باهمکاری دانشگاه علوم پزشکی - اتحادیه نانوایان- جهاد -استانداری -کارخانه ارد رودان . لذت کار خوب رمانی مشخص میشود که سودان را جامعه ببرد ودر این پروژه با این حرکت خوب مسولان بندر عباس سلامتی به سفره مردم برمی گردد واز ابتلا به بیماری جلوگیری می شود و املاح مورد نیاز بدن مردم تامین می گردد #iranbread

انتقادات گسترده از عملکرد نانینو توسط نانوایان استان هرمزگان .اینجا اقای مغنی بخاطر دوروز بستری شدن در بیمارستان توسط نانینو تنبیه شده وسهمیه اش کسر شده است . مسولان نانینونه عقل دارند نه از عقل دیگران بهره می بزند. عاقبت ادامه این سامانه هرج ومرج در حوزه نان است. #iranbread

آموزش تهیه خمیر باارد کامل برای پخت انواع نانهای رژیمی .اینجا مقر باشگاه هواداران نان کامل است .کانون بهینه سازی نانهای سنتی کشور #iranbread

اموزش تهیه خمیر برای پخت نان بربری رد بنرد عباس نانکده اقای ابراهیمی .ابراهیمی نشان داد که دوستدار سلامتی مردم است وباعلاقه اقدام به پخت بربری کامل نمود که کارش بسیار ستودنی است #iranbread

روز مرد بر همه مردان صنعت ارد ونان کشور مبارک باد این گلهای اهدایی از سوی بانوان شاغل در حوزه ارد ونان تقدیم به همه مردان دلسوز نان .تقدیم به روسای غله کشور -وبازرسانی که دلسوزانه برای نان تلاش می کنند نه کسانی که علف هرز مزرعه نان هستند واز زیر زمین اطاق هایشان شروع به رشد ونمو می کنند و مثل سن به مزرعه حمله میکنند. این گل از طرف خانم حصاری وافشار تقدیم به همه شما که مراقب نان ملی هستید . تقدیم به مدیرکارخانه ارد بزرگمهر رودان در هرمزگان ارد تهران باختر ارد کیارشهرکرد ارد بهشت نجف اباد ارد سپیدان شیراز ارد دانه سای یزد ارد بیجار ارد گاس صنعت مشهد ارد نعلبندیان اصفهان ارد جمالی قهدریجان ارد ممتاز دهاقان ارد کالپوش ارد گل اذین اشتیان وجلالی ریس ارد ونان کشور راد رییس غله کشور محمدی رییس غله قم ضیایی رییس غله اصفهان ملکی رییس غله اراک جمالی رییس غله شیراز موسوی رییس غله یزد تحصیلی رییس غله سمنان صالحی رییس غله کردستان رمضان پوررییس غله بندرعباس و.. ..تقدیم به اقای پژمانفر و مهندس ایزدی در کمیسیون اصل ۹۰ به خانم دکتر پیراوی ومحمدی وهمکارانشان درسازمان استاندارد تقدیم به خانم‌عبدالهی درشورای سلامت واسماعیل زاده رییس دفتر بهبود تغذیه وتقدیم به مرد سال ایران در اتحادیه های کشور فرید نقشینه عزیز ودوست داشتنی #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت #iranbread

یک تبریک ویژه به مناسبت روز مرد به استاندار اصفهان دکترجمالی نژاد بخاطر انتخاب یک مدیر نمونه و کارافرین ودرداشنا به مشکلات تولید کنندگان .اصناف.وکارافرینان در کابینه استانداری استان اصفهان بنام دکتر خسروی می گوییم. قطعا ایشان خواهند تواتست کشتی متلاطم وطوفان زده و بدون ناخدای نان استان را ازنابسامانی وغرق شدن ! دردره بی تدبیری مدیران قبل به وضعیت ثبات رسانده و عقب افتادگی استان طی ۳ سال گذشته در حوزه نان توسط معاونت اقتصادی را جبران نمایند. و قطار نان اصفهان را بادرایت و مدیریت خود به ریل اصلی برگردانند و از افت های موجود وحملات سن وملخ !!! به گندم.ارد ونان ونانوایان اصفهان جلوگیری نمایند ازاین به بعد باتدبیر به پیشباز تقدیر میرویم. نه باتهدید اصناف وتحمیل تصمیمات اشتباه! #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #کارافرین #iranbread

نشست نان کامل در استانداری بندر عباس با حضور مدیر باشگاه هواداران نان کامل ومجری بین المللی پروژه ایحا نان کامل در کشور . رداین نشست معاون اقتصادی -مدیر کل اقتصادی و اقای شجاعی رئیس واقای سعید اقائی نایب رئیس اتحادیه بندر نیز حضور داشتند ومهمترین دغدغه هیا نانوایان وموانع بهنیه سازی نان واحیاء نان کامل در استان هرمزگان مورد بحث وبررسی قرار گرفت . از نمایندگان جدید بندرعباس نیز بخاطر تلاش وافر جهت رتق وفتق مشکلات نانوایان استان متشکریم. بعد از این جلسه تماس تلفنی نیز ازسوی نمایندگان اتحادیه بااقای جلالی رئیس ارد ونان کشور برقرار ومشکلات استان باایشان نیز مطرح گردید وقول دادند مرتفع سازند. #iranbread

آموزش پخت نان سنگک باارد کامل توسط استاد محمدی یکی از ماهرترین شاطرهای سنگک ایران در بندرعباس . ما هم ببینیم وبجای غرزدن ومقاومت کردن دربرابر پخت ارد کامل یادبگیریم .پخت سنگک با ارد فانتزی نه تنها خلاف قانون است بلکه هویت نان سنگک را به مخاطره انداخته وباعث لاستیکی شدن نان وفرار عطر وبو ورنگ روی نان شده است . سعی کنیم نگهبان خوبی برای نان ملی باشیم .چون به اندازه کافی باتصمیمات نسنجیده برخی مدیران دولتی مثل جلال -نجم ابادی -متولی -خامدوزی -نظافتی و دنباله روهای انها در زیر زمین اطاقهای استانها اسیب می بیند و به بهانه کم فروشی -ارد فروشی یا تراکنش نامتعارف مورد حمله سن وملخ قرار می گیرد! ودر هر استانی چند نفر هستند که بجای خدمت به رشد نان خیانت می کنند ومانع بهینه سازی نان می شوند .. #iranbread

بازدید مسولان وزارت بهداشت-شورای سلامت -ارد ونان کشور-وفرماندهان پشتیبانی یگانهای کشور از واحد های پخت نان کامل دراراک .استان مرکزی بخاطر داشتن استانداران خوب وبالیاقت توانسته مصوبه سند امنیت غذایی رادر استان خود اجرا ومردم را از موهبت نان کامل بهره مند سازد. ازاستاندار جدید دکتر زند وکیلی واستاندار قدیم دکتر مخلص الامه متشکریم .ازنانوایان استان -مسولان غله ومدیرکارخانه ارد اشتیان بخاطر توجه به موضوع سلامت غذایی مردم متشکریم. #iranbread