روز مرد بر همه مردان صنعت ارد ونان کشور مبارک باد این گلهای اهدایی از سوی بانوان شاغل در حوزه ارد ونان تقدیم به همه مردان دلسوز نان .تقدیم به روسای غله کشور -وبازرسانی که دلسوزانه برای نان تلاش می کنند نه کسانی که علف هرز مزرعه نان هستند واز زیر زمین اطاق هایشان شروع به رشد ونمو می کنند و مثل سن به مزرعه حمله میکنند. این گل از طرف خانم حصاری وافشار تقدیم به همه شما که مراقب نان ملی هستید . تقدیم به مدیرکارخانه ارد بزرگمهر رودان در هرمزگان ارد تهران باختر ارد کیارشهرکرد ارد بهشت نجف اباد ارد سپیدان شیراز ارد دانه سای یزد ارد بیجار ارد گاس صنعت مشهد ارد نعلبندیان اصفهان ارد جمالی قهدریجان ارد ممتاز دهاقان ارد کالپوش ارد گل اذین اشتیان وجلالی ریس ارد ونان کشور راد رییس غله کشور محمدی رییس غله قم ضیایی رییس غله اصفهان ملکی رییس غله اراک جمالی رییس غله شیراز موسوی رییس غله یزد تحصیلی رییس غله سمنان صالحی رییس غله کردستان رمضان پوررییس غله بندرعباس و.. ..تقدیم به اقای پژمانفر و مهندس ایزدی در کمیسیون اصل ۹۰ به خانم دکتر پیراوی ومحمدی وهمکارانشان درسازمان استاندارد تقدیم به خانم‌عبدالهی درشورای سلامت واسماعیل زاده رییس دفتر بهبود تغذیه وتقدیم به مرد سال ایران در اتحادیه های کشور فرید نقشینه عزیز ودوست داشتنی #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت #iranbread

یک تبریک ویژه به مناسبت روز مرد به استاندار اصفهان دکترجمالی نژاد بخاطر انتخاب یک مدیر نمونه و کارافرین ودرداشنا به مشکلات تولید کنندگان .اصناف.وکارافرینان در کابینه استانداری استان اصفهان بنام دکتر خسروی می گوییم. قطعا ایشان خواهند تواتست کشتی متلاطم وطوفان زده و بدون ناخدای نان استان را ازنابسامانی وغرق شدن ! دردره بی تدبیری مدیران قبل به وضعیت ثبات رسانده و عقب افتادگی استان طی ۳ سال گذشته در حوزه نان توسط معاونت اقتصادی را جبران نمایند. و قطار نان اصفهان را بادرایت و مدیریت خود به ریل اصلی برگردانند و از افت های موجود وحملات سن وملخ !!! به گندم.ارد ونان ونانوایان اصفهان جلوگیری نمایند ازاین به بعد باتدبیر به پیشباز تقدیر میرویم. نه باتهدید اصناف وتحمیل تصمیمات اشتباه! #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #کارافرین #iranbread

نشست نان کامل در استانداری بندر عباس با حضور مدیر باشگاه هواداران نان کامل ومجری بین المللی پروژه ایحا نان کامل در کشور . رداین نشست معاون اقتصادی -مدیر کل اقتصادی و اقای شجاعی رئیس واقای سعید اقائی نایب رئیس اتحادیه بندر نیز حضور داشتند ومهمترین دغدغه هیا نانوایان وموانع بهنیه سازی نان واحیاء نان کامل در استان هرمزگان مورد بحث وبررسی قرار گرفت . از نمایندگان جدید بندرعباس نیز بخاطر تلاش وافر جهت رتق وفتق مشکلات نانوایان استان متشکریم. بعد از این جلسه تماس تلفنی نیز ازسوی نمایندگان اتحادیه بااقای جلالی رئیس ارد ونان کشور برقرار ومشکلات استان باایشان نیز مطرح گردید وقول دادند مرتفع سازند. #iranbread

آموزش پخت نان سنگک باارد کامل توسط استاد محمدی یکی از ماهرترین شاطرهای سنگک ایران در بندرعباس . ما هم ببینیم وبجای غرزدن ومقاومت کردن دربرابر پخت ارد کامل یادبگیریم .پخت سنگک با ارد فانتزی نه تنها خلاف قانون است بلکه هویت نان سنگک را به مخاطره انداخته وباعث لاستیکی شدن نان وفرار عطر وبو ورنگ روی نان شده است . سعی کنیم نگهبان خوبی برای نان ملی باشیم .چون به اندازه کافی باتصمیمات نسنجیده برخی مدیران دولتی مثل جلال -نجم ابادی -متولی -خامدوزی -نظافتی و دنباله روهای انها در زیر زمین اطاقهای استانها اسیب می بیند و به بهانه کم فروشی -ارد فروشی یا تراکنش نامتعارف مورد حمله سن وملخ قرار می گیرد! ودر هر استانی چند نفر هستند که بجای خدمت به رشد نان خیانت می کنند ومانع بهینه سازی نان می شوند .. #iranbread

بازدید مسولان وزارت بهداشت-شورای سلامت -ارد ونان کشور-وفرماندهان پشتیبانی یگانهای کشور از واحد های پخت نان کامل دراراک .استان مرکزی بخاطر داشتن استانداران خوب وبالیاقت توانسته مصوبه سند امنیت غذایی رادر استان خود اجرا ومردم را از موهبت نان کامل بهره مند سازد. ازاستاندار جدید دکتر زند وکیلی واستاندار قدیم دکتر مخلص الامه متشکریم .ازنانوایان استان -مسولان غله ومدیرکارخانه ارد اشتیان بخاطر توجه به موضوع سلامت غذایی مردم متشکریم. #iranbread

تهدید نانهای ملی ومحلی باادامه فعالیت سامانه نانینو .این سامانه موشکی در سال 1400 توسط وزیر اقتصاد قبل اقای خاندوزی خریداری شد و از سال 1401 اقدام به موشک باران نانهای ملی و سنگربانان این نانها ( نانوایان) نمود واز زمین وهوا ودریا نانوایان را مورد اصابت موشکهای چینی قرار داد و تعدا زیادی را شهید -زخمی - ومعلول نمود. دولت جدید باید هرچه زودتر جلوی این سامانه چینی را بگیرد ومانع مرگ نان ملی شود. #iranbread

بازدید فرماندهای اماد یگانهای نظامی کشور از مجهزترین کارخانه تولید ارد کامل درخاورمیانه .این کارخانه براساس اخرین متد علمی اقدام به تولید ارد کامی می نماید ودر حد 2تا4 درصد پوسته اولیه گندم را جداسازی کرده وضمن حذف کیله سموم وافات نباتی وحفظ جوانه اردی تولید می کند که حاوی همه قسمتهای یک دانه گندم می باشد 1-جوانه2-پوسته3-مغز فعالیتهای این کارخانه مورد تائید سازمان ملی استاندار د -سازمان دارو وغذا و غله کشور میباشد. وباازمایشگاهی دارد هرروز ارد خروجی وگندم ورودی را مورد ازمایش قرار دمی دهد تا در چهارچوب مقررات ملی کام بردارد . قرار است کلیه پادگانهای کشور از ارد کامل مصرف نمایند. #iranbread

تحلیل عملکرد سامانه نانینو در استان هرمزگان . حامیان ساده لوح این سامانه چینی مشکلات ان را ببینند وعبرت بگیرند! #iranbread

چه کسانی کنگره زیبای نان کامل درشیراز را برگزار کردند ؟ جمعی را دراین تصویر ببینیم. #iranbread

ساخت یک باربکیو خانگی توسط کمپانی اصفهان صنعت پخت .این محصول پتانسیل بین المللی دارد شماهم ببیند. 09134462008 #iranbread

تحلیل نادرست سامانه نانینو وکارشناسان ایشان از ماتریس خمیر وگندم . ماباید بدانیم انواع گندم ارد دهی متفاوتی دارند انواع آرد خمیر دهی متفاوتی دارند -آب وهوای مختلف خمیر دهی متفاوتی دارند و نانوایان مختلف مهارت متفاوت که هریک روی نان خروجی تاثیر مهمی می گذارند ولی منابع نانینو ناقص و غیر کارشناسی بوده است حتی اگر گزارشات اولیه توسط پرسنل غله کشور ارائه شده باشد که فاجعه است! ومادامیکه دانشجویان تغذیه وصنایع غذایی از کاراموزی وکارورزی در 90 هزار نانوایی کشور خجالت بکشند و برای خود افت شخصیت تلقی کنند همین اشتباهات تکرار می شود حتی اگر مسول ازمایشگاه غله یک شهر باشد .مااز جلال وخاندوزی توقع نداریم تعداد چانه یک کیسه ارد را تخمین بزنند ولی از پرسنل غله توقع داریم واین میسر نمی شود مگر باحضور فیزیکی وکسب معلومات فنی .در انقلاب فرهنگی چین مائو دستور داد همه مدیران ارشد کشور -نمایندگان مجلس -وزرا -استانداران -فرمانداران ومعاونین ایشان قبل از تصدی یک پست دولتی باید 3 ماه در مزرعه کنار کشاورزان وداخل دامداری ومرغداری بافرغون کود حمل کنند تادرد تولید کننده را درک کنند تا فردا برای کارافرینان مانع تراشی نکنند. وباعث فرار ودلزدگی انها نشوند . چنین طرحی به شدت در کشور ما احساس می شود. تا مدیر کل اقتصادی وسربازرس شهر بوی پهن و کود درمزرعه گندم به مشامش بخورد و درد تولید را بیشتر لمس کنند نه این که تولید کننده را به بهانه واهی روانه تعزیرات کنند. #iranbread

معرفی یکی از نانوایان خوب کشور در اردستان . اقای مهری عضو یک خانواده نانواست با سابقه وهنر فراوان .به زودی انتخابات اردستان برگزار می گردد خواهشمندیم نانوایان عزیز همگی شرکت کرده ونام ایشان را نیز در برگه رای درج نمایند. #محمد_رضا_خواجه #iranbread