عکس لواش سبوس دار با ارد کامل کارخانه رودان هرمزگان که با تخمیر خوب ودستگاه روتاری پاک اندیشان پخت شده است. دراین عکس اقاایان شجاعی -اقایی -احترامی و... را می بینید 09173684143 -اینجا نانکده اقایی است. #iranbread

این تصویر متعلق به مهندس ایزدی است یکی از بهترین مدافعان امنیت غذایی کشور ومهمترین حامیان پروژه بین المللی احیا نان کامل در ایران. احیانان کامل یکی از برنامه های مداخلاتی وزارت بهداشت برای پیشگیری از شیوع لجام گسیخته بیماریهای غیر واگیر (دیابت-چاقی-سکته-سرطان-فشارخون-چربی خونو...) در کشور است که طبق سند امنیت غذایی کشور باید صورت بگیرد وطبق مصوبه 20 شهریور 1402 کمیسیون اصل 90 مجلس بایستی بمنظور احیا این نان در هراستان 1 تا 3 کارخانه ارد کامل تولید نمایند که فیبر-جوانه-ومغز یکجا تبدیل به ارد شود تا ارزش غذایی نان حفظ شود و گندم با سبوس گیری تهی سازی نشود . استان مرکزی پرچم دار این پروژه در کشور بوده واقای مهندس محمد ایزدی به عنوان مسول کمیته آرد ونان کمیسیون اصل 90 ونماینده اقای پژمانفر تااین لحظه خدمات شایان توجهی به احیا نان کامل نموده که ستودنی وتحسین برانگیز است. اقای پژمانفر تنها نماینده مجلس هستند که دغدغه سلامتی داشته ودلسوزانه برای ایمن سازی غذا که نان رکن اصلی ان است تلاش می کنند ومهندس ایزدی نیز متخصص صنایع غذایی و کارشناس صنعت ارد ونان هستند که سالهاست دراین حوزه فعالیت کرده و مارا در اجرای این پروژه یاری می نمایند که ازایشان قدردانی می نماییم. #iranbread

اینجا کنگره نان کامل در شیراز است که دکتر غیور یکی از سخنرانان به امرغنی سازی ارد با پرمیکس ایرادد گرفته واین طرح را زیر سوال می برند .شما هم گوش کنید.دیماه 1403 #iranbread

پاسخ خانم دکتر پور احمد کارشناس سازمان دارو وغذا به انتقادات مطرح شده توسط دکتر غیور به طرح غنی سازی ارد با پرمیکس چینی ! که عموما با اسیبهای جدی روی دست نانوایان مواجه هستیم وتااین لحظه هیچ خاصیتی برای کشور نداشته است واحیا ارد کامل بهترین نسخه برای جبران املاح ازدست رفته ناشی از سبوس گیری است .بدنیست بدانیم که اگر ما 25 پی پی ام اهن مصنوعی به ارد تزریق کنیم تازه می شود 35 پی پی ام که خداوند در گندم وارد کامل به ودیعه گذاشته ولی مابا پوست گیری از گندم پوست مردم را هم می کنیم ! بعد می خواهیم باغنی سازی مصنوعی املاح ازدست رفته را جبران سازیم که باهیچ عقل سلیمی سازگار نیست.با هم پاسخ به انتقادات علیه غنی سازی ارد را گوش می کنیم. دیماه 1403 گنگره نان کامل شیراز #iranbread

در خانه اگر کس است یک حرف بس است .دراین فیلم بصورت مقایسه ای از ارد سفید واردکامل برای پخت نانهای فانتزی استفاده کردیم شما هم نتایج را مشاهده کنید تا متوجه شوید سلامتی یک انتخاب است ونانوایانی هستند که در شغل خود مهارت دارند ومی توانند باارد کامل نیز نان حجیم ونیمه حجیم بپزند وروح تشنه دوستداران سلامتی را سیراب سازند واملاح وویتامنیهای مورد نیاز بدن مارا تامین نمایند اسیابانانی هستند که ارد کامل روشن وپرگلوتن تولید میکنند بدنیست بدانید بهترین روش برای پخت نان در جهان روش بخار پز است (انچه در نانکده های فانتزی ایران وجهان وجود دارد ودر نان سنتی نیست) وباروش بخار پز املاح وویتامنیهای گندم دراثر گرما ی تنور اسیب نمی بیند ولی حیف که اردهای فانتزی طبق گزارش انستیتو اب وخاک وزارت جهاد 85% فیبر -املاح-ویتامنیها وکل جوانه را ندارند! ونانهای سنتی هم بعد از دوره احمدی نژاد همه از ارد سفید وفانتزی استفاده می کنند که عموما تهی سازی شده وباید با پرمیکس چینی غنی سازی شوند !هرچه نانینو نان مارا ساماندهی کرد آهنهای چینی هم ارد مارا غنی سازی می کند!!! #iranbread

من نانینو هستم از چین امده ام برای شخم زدن نان ایران ! برای نابسامانی وتهی سازی نان ایران هرکس بامن مخالفت کند قطعا ارد فروش بوده !! ومنافعش به خطر افتاده است والا من از پکن با پتک امده ام تا برسر نان ایران بکوبم شاید بهتر شود!!1 می گویید نه از جلال وخاندوزی بپرسید از متولی و نجم ابادی بپرسید ! من یک کمونیستم ! در کشور شمانیستم ولی همه جا هستم داخل ارد با غنی سازی! داخل کارتخوان نانینو با تهی سازی دخل ودرامد نانوا وپوچ سازی اقتصاد ایران. جلال وخاندوزی نماینده من هستند کسی حق ندارد به اینها ایراد بگیرد والا باپتک بازرس وقاضی های من مواجه خواهد شد !! #iranbread

بخشهایی از همایش نان کامل دراراک دیماه 1403 باحضور جمعی از مسولان کشوری ولشگری . قرار است کل پادگانهای کشور سبوس دار شوند تابتوایم سربازان چابک وچالاک تربیت کنیم #iranbread

اینجا شیراز است مجتمع نان کامل که توسط دکتر حسینی اداره می شود وانواع نان رژیمی را تولید میکند دانیل اورتگا رئیس جمهور نیکاراگوئه هم برای بازدید به این مرکز امده که شما می بینید . تلفن این مرکز برای خرید نان کامل واردکامل :09173170379 #iranbread

مشکللات نان در ایران اززبان دکتر پورارام استاد دانشگاه شهید بهشتی 1

چگونه عمر جوانه گندم را بالا ببریم ؟ #iranbread

معرفی یک دستگاه بسته بندی بندی نان درایران #iranbread

فیلم جالبی از جشنواره ملی نان کرمان که بسیار عالی بود وستودنی که لازم است از شهردار -معاونین -استاندار -شورای شهر وهمه مجریان این برنامه خصوصا جناب مهندس رستمی تشکر ویژه بعمل اوریم . تااین لحظه کرمان در رنکینگ جهانی اول است. وباعث افتخار کل کشور. #iranbread