گام به گام درمسیر هیچ کاره شدن اتحادیه ها ی کشور وقت خودرا صرف ملاقات بانمایندگان شهر کنید وخطرات سامانه نانینو را گوشزد کنید تا این قاتل سریالی به سزای اعمالش برسد #iranbread

فیلمی از اقای صحرائی یکی از نانوایان خوب کشور در ساوه . ازایشان بخاطر تلاش در جهت محرومیت زدائی از جامعه متشکریم امید واریم جلال وخاندوزی یاد بگیرند که ماداریم تاوان کوتاهیهای انها را می پردازیم. وزارت اقتصاد با فرمان خاندوزی دنبال نابودی اقتصاد است وما دنبال جبران خراب کاریهای انها!

فیلم جالبی از کارخانه ارد پسامیل در شهر بنگلر هندوستان که درسفر به هند برای ارزیابی عملکرد ارد این کارخانه صورت گرفته است این کارخانه متعلق به بولر است که کارخانجات نسل جدید را راه اندازی کرده ولی به دلیل علاقه وافر مردم هند به نان کامل انها تصمیم گرفتند به ذایقه وسلیقه مردم خود احترام بگذارند واین مدل کارخانجات را سرپا سازند ولی درایران متاسفانه یک نفر هست که به حدی باتولید ارد کامل مخالف است (به دلیل تعارض منافع که پیدا می کند) که حتی حاضر نیست بپذیرد بولر هم ارد کامل تولید می کند وبه جای مخالفت با مصالح ملی دنبال منافع صنفی خویش می باشد. وسعی می کند به بهانه های به ظاهر علمی !! مانع تولید ارد کامل شود در صورتی که اوبا سبوس گیری که می کند عمر ارد خودرا افزایش می دهد ولی عمرهم میهنانش را کاهش ! ومی شود به افزایش زمان پخت وتخمیر ومصرف 100 گرم مخمر و1000 گرم خمیر ترش اسید فیتیک ارد کامل را تخریب کرد وبا کاهش نم زنی گندم مانع الودگی ارد شد ولی چه کنیم که سود شخصی بیشتر از سلامتی مردم اهمیت دارد! این فیلم مربوط به سال 1395 می باشد که درجریان یک سفر علمی به هندوستان تهیه شده است #iranbread

این فیلم در خصوص سفر به استان هرمزگان منطقه بشاگرد در سال 1397 می باشد که جهت اموزش زنان خانه دار محلی به دعوت قرار گاه سازندگی شرق ایران صورت گرفته وجهت اصلاح وارتقا نانهای محلی انجام شده وطی یک هفته حضور در منطقه هم کلاس اموزش نظری داشتیم هم کارگاه پخت عملی در مسجد روستای درجا دین . وخوشبختانه توانستیم انقلابی در کیفیت نانهای پخته شده توسط روستائیان درخانه ایجاد نماییم. اینجا یک منطقه محروم کشور بشمار می رود که احیا نان کامل برایشان بسیار ضروری است چون مانع سوئ تغذیه وکم خونی وبیماریهای واگیر وغیر واگیر می شود. ازاستاندار جدید هرمزگان خواهشمندیم باعنایت به سند امنیت غذایی مصوب اردیبهشت 1402 که توسط رئیس جمهور وقت به همه وزارتخانه ها ابلاغ شده و طبق مصوبه 20 شهریور کمیسیون اصل 90 نیز بایستی رد هر استان 1 تا 3 کارخانه ارد کامل دولتی تولید نمایند تا ایمنی غذا از 30 به 60 وسوءتغذیه از 4/7به2/5 برسد وکمبودهای غذایی این مردم بانان کامل مرتفع گردد (از 44 ماده غذایی مورد نیاز بدن 40مورد ان در ارد کامل وجود دارد) والان که کارخانه ارد رودان دراین امر ملی پیشقدم شده است پیشنهاد می کنیم هرچه سریعتر ارد این مناطق از سفید به سبوس دار تغییر یابد تا ایمنی غذا وسلامتی مردم بیمه گردد. که مقدمه ان در کارگروه ارد ونان استان فراهم شده است. #iranbread

پخت نانهای محلی بهبهان در جشنواره نان خوزستان سال 1402 #iranbread

شیوه متفاوت پهن کردن چانه توسط یک نانوایی خوزستانی اهل شوشتر شما هم ببینید جالب است #iranbread

معرفی یک نانوائی خوب در اهواز که نان سنگک می پزد ومتغلق به اقای مهندس قاریان از نانوایان خوب کشورمان در خوزستان است .دراین فیلم اقای محمدزاده رانیز می بینید که از نانوایان پیشکسوت کشوردراهواز است. #iranbread

اینجا یک پادگان نظامی در اصفهان است که بهترین نان لواش رابا عالی ترین زمان پخت تولید می کند فقط اشکالش این است که اردش 15درصد است وقرار است به زودی طبق مصوبه وزارت دفاع سبوس دار شود سه شنبه وچهار شنبه 16 و17 بهمن نیز در مشهد برای اموزش فنون نانوایی به سربازان دلیر وطن دوره اموزشی داریم تا ضمن افزایش توانمندیهای خود فرمول تهیه خمیر باراد کامل را فراگیرند ودریگانهای خود برای پرسنل نظامی پخت نمایند. از اقای تابش -جویبان- نوری -محمدی واماد سپاه بخاطر حمایت از این پروژه ملی متشکریم #iranbread

یک تصویر ...یک تحلیل ...کاری به این که اردش سفیده یا زمان پختش کمه یا نانها را داغ روی هم دسته کرده نداریم فقط مبهوت وحیران مهندسی این نانوا دردسته کردن نان شده ام. افرین تومی تونی اردت روهم 6% کنی وبهتر از ما باشی. #iranbread

اینجا رودان است ویک سوال علمی از یک نانوای سنگک که پاسخ ان را باهم می شنویم! #iranbread

مشکلات مردم ایران با سامانه ویرانگر نانینو .سامانه که بنام ساماندهی نان امده ولی خودش عامل نابسامانی نان شده درست مثل تنورهای حرارت غیر مستقیم که امده ضایعات را کمتر کند خودش مسبب تشدید ضایعات شده یا تریلیهایی که توسط پدافند غیر عامل خریداری شده اند تا موقع بروز بحران با بحران کمبود نان مقابله کنند ولی خودشان بحران زا هستند .از دکتر دوستی معاون جدید وزیر کشور خواهشمندیم فریب گزارشات کذب جلال مدیر این سامانه را نخورند انچه ایشان به شما گزارش می کنند با انچه واقعیت دارد به شدت در تضاد است. #iranbread

فیلم تعقیب یک نانوای ارد فروش در روستاهای غرب ایران شما هم ببینید .1402 تکاب #iranbread