گزارش شبکه تلوزیونی اموزش از یک مرکز اموزشی مهم نانهای سنتی در ایران ..قدمت این مرکز حدود 70 سال است ولی از سال 1380 رسما باهمکاری نهادهای ملی وبین المللی اموزش پخت نان سبوس دار با ارد کامل را اغاز وتا کنون ادامه دارد .پیشنهاد می شود همان طرحی که بعد از پیروزی انقلاب چین اتفاق افتاد و مائو دستور داد (انقلاب فرهنگی) کلیه وزرا- وکلا-استانداران- فرمانداران-مدیران صف وستاد قبل از شروع کار در اداره وسازمان خود 1 تا 3 ماه در روستاها کنار روستائیان در مزرعه واسطبل کار کنند و برای حیوانات اذوغه اماده کنند و با فرغون کود حمل کنند تا فردا جلوی کارافرینان وتولید کنندگان کشور فخر فروشی نکنندو مانع تراشی ننمایند! رئیس جمهور هم اگر میخواهد حال تولید کنندگان خصوصا نان خوب شود باید طرح مائو رادرایران اجرا کند وکلیه بازرسان نانوائی ( بازرسان بهداشت-اطاق اصناف- 124-جهاد -صمت - غله ) اعضا کارگروه اردونان استانی را مجبور کند یک ماه دریک نانوایی کارکنند تامعنی 15 ساعت سرپا ایستادن کنار تنور داغ درتابستان داغ در خوزستان وهرمزگان وسیستان وبلوچستان را لمس کنند و ارد ضعیف وقوی راازنزدیک ببینند تااگر کسی ۱۰۰ گرم نمک اضافی مصرف کرد برایش پرونده قاچاق هرویین درست نکنند!!! والا ناظران نان جز ضرر هیچ منفعتی برای کشور ندارند.وهمیشه خودرا طلبکار وقیم تولید کننده (نانوا )می دانند .که افراد پر مدعا وبی محتوی همیشه همینجورند !فرق ارد وگچ وتافتون ولواش را نمی دانند ولی برای نان نسخه می نویسند #iranbread

شیراز ودیدار با مدیر کل اقتصادی در یک مرکز تولیدی نان سبوس دار

مقایسه وضعیت نان درایران واروپا ! نانکده ایساتیس دراصفهان

جشنواره ملی نان کرمان 22 تا 25 مهرماه 1404 محل هنرنمایی این خانم خوزستانی است .اگر شما هم هنری دارید بااقای مهندس رستمی دبیر جشنواره تماس بگیرید 09139383061

پخت نان ساندویچی با تنور دوار در مشهد خیلی حالب است.

دکتر خلیلی ایمنولوژیست که اخیرا علیه نان کامل اظهار نظر کرده اند چون یک بار به یک نانوایی سفر نکرده اند ! این فیلم را ببینند. تخریب اسیدفیتیک مثل اب خوردن است همانطور که حرف زدن علیه ارد کامل هم مثل اب خوردن است! هیچ یک از دانشجویان تغذیه کشور یا کسانی که امروز برای نان نسخه می نویسند یک روز دریک نانوائی کاراموزی وکارورزی نرفته اند!!ولی الان کارشناس نان شده اند!!! یک بار از نزدیک تنور -قدح--مخمر- خمیرگیر- تخمیر را ندیده اند ولی به خوداجازه می دهند راجع به نان اظهار نظر کنند. خروجی چنین نظام اموزشی درایران فقط تربیت دانشجویانی است که دنبال نوشتن مقاله آی اس ای هستند تا برایشان رتبه کارگزینی بیاورد نه کارافرینی!!! نه این که دردی از نان دوا کند! خوشبختانه همه نظامهای اموزشی جهان را مطالعه کرده ام خودم هم وسط نظام دانشگاهی ایران نشسته ام پایان نامه ای که دردی از نان دوا کند نمی بینید! برای همین است که هیچ یک نمی توانند با نمک مدنظر اداره بهداشت گندم باگلوتن 20 وایندکس 40را نان کنندولی برای بقیه نامه می نویسند که این وان کنند!!! درصورتی که دوصد گفته چون نیم کردار نیست.

نانوایان بندر دیلم در جشنواره نان اهواز اقایان گله گیری -مرادی -امینی از بهترین های کشور در گرم ترین نقطه کشور که افتخار صنعت نان کشور هستند در کنار اقای گلباف پیشکسوت نان کشور و اقایان قادری -شهبازی وبابادی

‏روزنامه دنیای اقتصاد سه شنبه ۱۳ خرداد پیشنهاد دادن سوبسید به مردم

روزنامه دنیای اقتصاد۱۳ خرداد حذف سوبسید وازادی نان بخاطرناکارامدی نانینو

به: وزرای محترم، استانداران، فرمانداران، مسئولان تعزیرات حکومتی، بازرسان صنفی، و کلیه تصمیم‌گیران حوزه نان بیایید یک‌بار با حساب‌وکتاب واقعی قضاوت کنیم: پخت ۴ کیسه آرد: ۱,۰۰۰,۰۰۰ تومان دخل دارد حالا هزینه ها را حساب کنید تا ببینید چه بلایی سرنان کشوراورده اید وافرادی نادان بی شرمانه جلوی دوربی تلوزیون نانوا را متخلف قلمداد میکنند دستمزد دو کارگر: ۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان خمیرمایه: ۱۵۰,۰۰۰ تومان آب، برق، گاز: ۸۰,۰۰۰ تومان بیمه: ۳۰۰,۰۰۰ تومان اجاره مغازه: ۴۰۰,۰۰۰ تومان ساعت کاری: ۱۵ تا ۱۷ ساعت در روز، بدون تعطیلی و بدون مرخصی با این شرایط، نانوا نه محتکر است، نه متخلف، بلکه کارگری شریف است که میان آتش تنور، شرم سفره مردم را می‌فهمد. و اما شما که از عدالت سخن می‌گویید: آیا حاضرید حقوق خود را با یک نانوا مقایسه کنید؟ آیا شب‌ها با وجدانی آسوده سر بر بالین میگذارید @googel_nanva

♦️ویژه نامه دومین جشنواره ملی نان خوزستان ، منتشر شد. ✍️برای مشاهده ویژه نامه دیجیتال روی لینک زیر کلیک کنید: https://online.fliphtml5.com/ckvla/lwuc/ نشریه نگاه هستی @negahehasti

اینجاتهران نشست نان درسوم خرداد ۱۴۰۴ باحضور جمعی از نمایندگان اتحادیه های کشور ورییس اطاق اصناف.رییس بسیج اصناف . مدیران نانینو عامل نابودی نانهای سنتی است وایشان اقای فرید نقشینه نماینده اتحادیه اصفهان هستند که درزمان ۴ دقیقه سخنرانی کارشناسی وفنی خود وضعیت موجود نان وراه برون رفت از،ان را تشریح کردند و مهمترین معایب طرح هوشمندسازی وسامانه نا نینو را درحضور طراحان این اپلیکیشن مخرب ایراد نمودند از استاد نقشینه .کرامتی.نجفی. اقایی. رنگرز وهمه کسانی دراین جلسه‌ صدای نانوایان کشور بودند متشکریم . نظر کلیه کارشناسان صنعت ارد ونان این است که : این طرح باید هرچه سریعتر برچیده شود تابوی گندش بوی عطر نان راازبین نبرد . #iranbread