فرق خمیر نرم وسفت در ارتقا کیفیت نان چیست؟ فرق پهن کردن دستی و دستگاهی چیست؟ این فیلم اموزشی را ببینید تا متوجه شوید @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

بررسی علل بروز ضایعات نان در کشور .علل سفت ولاستیکی شدن نان ! علل له شدگی تاولهای روی نان ؟نقش مشتری در کاهش ضایعات چیست؟ این فیلم را ببینید و اشتباهات خود را تکرار نکنید @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

شهر به شهر با اقای رستمی دبیر جشنواره نان کرمان جهت دعوت از روسای غله و نانوایان هنرمند وصاحب سبک به جشنواره ملی نان کرمان . این جشنواره از تاریخ 22 تا 25 مهر ماه 1494 رد شهرتاریخی کرمان برگزار می گردد .از شهردار کرمان جناب دکتر تویسرکانی -شورای شهر وهمه کسانی که به فکر رشد نان -نانوایان و احیا نانهای ملی وسرزمینی هستند متشکریم لطفا اقای خاندوزی را هم به این مراسم دعوت کنید شاید مثل شما شد! دراین فیلم اقای رستمی را درغله اصفهان کنار اقای ضیایی واقای نقشینه نماینده اتحادیه اصفهان ویکی از شخصیتهای برجسته صنعت نان کشور مشاهده می کنید @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

این مصوبه مربوط به تعیین نرخ بیشتر برای تولید کنندگان ارد کامل در کشور است که هرچند ناقص ولی برای سال 1403 حرکت رو به پیش بود وبسیار ستودنی که باید از اقای پژمانفر رئیس کمیسیون اصل 90 تشکر نمود @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

طبق این نامه کلیه استانداریها موظف بوده اند نرخ متفاوتی (50درصد بیشتر از نرخ نان فعلی) برای داوطلبان پخت ارد کامل تصویب کنند اگر نکرده باشند از نظر سازمان بازرسی کل کشور قابل مواخذه هستند تااین لحظه استان بیرجند -مرکزی- شیراز -مشهد به وظایف خود درست عمل کرده وبقیه استانداریها قصور عمد مرتکب شده اند که باید به کمیسیون اصل 90 پاسخگو باشند @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

🔴 لطفا دست از ساده لوحی برداشته دشمن را در عرصه علمی و فن آوری هم دشمن بدانید. ⭕️🔺با اتفاقی که دیروز و امروز در لبنان افتاد فصل جدیدی از جنگ‌های سایبری به نمایش در آمد. حساب کنید در طول یک سال جنگیدن حزب الله 3۰۰۰ مجروح نداشت ولی در یک عملیات سایبری حدود 3۰۰۰ هزار نیروی حزب الله مجروح یا جانباز شدند. 🔹️حدود ۵۰۰ تن چشم های خودشان را از دست دادند 🔺تا همین دیروز اگر کسی مدعی میشد که «پیجر» قابلیت انفجار دارد، عده‌ای با انواع انگ‌ها و تحلیل‌ها آن را #توهم_توطئه میدانستند! ‼️ غافل از اینکه دشمن، دشمن است و از تمام ظرفیت‌ها برای دشمنی استفاده می‌کند. 🔸 باید باور کنیم که بدبینی به هر آنچه از طرف دشمن می‌رسد یکی از اصول عقلانی‌ست و باید جزئی از زندگی ما شود. فرقی هم نمی‌کند چه در زمینه نظامی باشد، چه اقتصادی، چه فرهنگی، چه سیاسی، چه حتی «بهداشتی»! 🚫کسی که فکر میکند دشمن فقط در میدان نبرد دشمن است و مثلا در زمینه اقتصادی یا بهداشتی دلسوز است، یا نادان است و یا خود را به نادانی زده! هر تکنولوژی ظاهراً انسان‌دوستانه‌ای، ممکن است یک سلاح باشد برای نابودی ما. 📌همه چیز در خدمت «میدان» است! ▪︎حتی آن «واکسن اهدایی» دشمن در اوج تحریم دارویی! https://eitaa.com/drezamontazer

دراین فیلم جالب وتاریخی میبینیم که پدر ایت الله بهجت یک نانوای فومنی بوده پدر کلوچه معروف شمال یک نانوای فومنی بوده رشد فضایل اخلاقی ازدل نانوایان اصیل صورت گرفته ومیگیرد ولی مابا رفتارهای ناشایست .بازرسیهای غیر کارشناسی . تعلل ۳ ساله درنرخ دهی نان . صدور فرمان کسر وزن چانه بجای نرخ دهی سالیانه . نسخه نویسی های اشتباه. احکام وقضاوتهای دیکته شده !و جانبدارانه ! بلایی سراین شغل آبرومند اورده ایم که روح ایت الله بهجت وسایر عرفای صنف نانوایان را ازخود ازرده ایم وفضایل اخلاقی را درصنف نانوایی ازعرش به فرش رسانده ایم ! وهرروز درتلوزیون شاهد بی احترامی یک فرماندار یااستاندار یا یک به اصطلاح کارشناس !! به نانوایی هستیم که پدر ایت الله بهجت بوده است.ومحل تربیت بزرگان دین. کمک کنیم قداست نان ونانوا از گزند مدیران بد گهر ونانوایان بد طینت درامان بماند @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

*قطع ناگهانی برق و خسارت به نانوایی‌ها در کنارک* به‌ گزارش حال ‌وش/ شامگاه یک‌شنبه ۲۹ تیرماه ۱۴۰۴، برق یک نانوایی در شهرستان کنارک بدون هیچ‌گونه اطلاع‌رسانی قبلی قطع شد و تمامی خمیرهای آماده پخت به‌دلیل تخمیر زیاد وفروپاشی حین پخت در اثر گرمای زیاددر سیستان وبلوچستان، به اجبار به دریا ریخته شد. قطع‌های مکرر برق نه‌تنها به تولید و فروش نان آسیب می‌زند بلکه هزینه‌های مالی سنگینی مثل کسر سهمیه درماههای بعد برای نانوایان محلی به‌همراه دارد.. قطع برق و کاهش پخت وعدم استفاده ازکارتخوان تراکنش نامتعارف محسوب شده ومنجربه کسر سهمیه ارد درماههای بعد میشود

کارخانه بهشت نجف اباد به مدبریت اقای کارشناس در حال حاضر پرچم دار تولید اردکامل در اصفهان است وکلیه نانوایان استان می توانند از این ارد خریداری کنند 09132309551 @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

تشابه مورفین با چشمان یار در یک ترانه لری را باهم بشنویم بیاد دوست خوبمان اقای شیری در لرستان و همه نانوایان استان و مدافعلان امنیت غذایی شهر @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

روش جالب غنی سازی نان در بندر عباس توسط یک بانوی خوش قریحه وهنرمند بجنوردی عضو باشگاه هواداران نان کامل .شما هم ببینید واز تنور دورار خود درست استفاده کنید. خانم افشار وخواهرانش همه از افتخارات صنعت نان کشورند که در پخت این نانهای محلی تسلط وتبحر خاصی دارند وسال 1404 نیز در فستیوال نان کرمان حضور خواهند یافت وکنار ما خواهند بود @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

نان ده زیار یکی از معروف ترین نانهای کشور درروستای ده زیار کرمان است که در جریان برگزاری فستیوال نان کرمان وخوزستان شناخته شد وشما اینجا می بینید. از کسانی که هنوز سپر دردست گرفته ! واز کیان نان ملی دفاع می کنند تا توسط تصمیات اشتباه برخی مدیران اسیب نبیند متشکریم. سال 1404 از 22 تا 25 مهرماه درهمین استان مجددا فستیوال نان برگزار می گردد هرکس مثل این خانمها هنری دارد می تواند هنر شهرش را به نمایش بگذارد از شهردار وشورای شهر کرمان بخاطر برگزاری این رویداد ملی وبین المللی متشکریم بخاطر حراست ونگهبانی از میراث ناملموس ملی مم نانینم ! کشور نیازمبرم به مدیر سه بوس دار دارد که هم جوانه داشته باشد هم ویتامین واملاح ! ونان راازگزند اسیب سماوی وارضی !! برهاند و استان کرمان نشان داد که مدیرانش ۳ بوس دارند ! وسرشاراز ویتامین واملاح وفیبر . تلفن ثبت نام غرفه : اقای رستمی دبیر جشنواره 09139383061 @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر