اشنایی با یک مرکزتعلیماتی -تحقیقاتی وتولیداتی نان در تهران که می تواند در کنار اکادمی ملی نان و مرکز اموزشی نان خواجه اصفهان نقش مهمی دررشد نان ونانوایان کشور داشته باشد از دکتر امامی رئیس اکادمی وخانم دکتر رقیم رئیس این مرکز اموزشی متشکریم @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

علت خداحافظی این نانوا باکارتخوان بانک سپه چیست ؟ ازخودش بشنویم. این نانوای اصفهانی برخلاف فرمایشات کارشناسان ! اقتصادی تلوزیون نه خطائی مرتکب شده ونه تراکنش مشکوک وهمیشه نمره 100 از نانینو ۱۰۰ بوده پس چرا دچارکسر سهمیه شده و چرا با بانک سپه قهرکرده !؟ وکارتخوان بهتری نصب کرده ! . این فیلم را موافقان نانینو ببینند واز اتهام زنی و برچسب زنی به نانوایانی که ایت الله بهجت را در خود می پرورانند پرهیز نمایند. متاسفانه ما انسانها وقتی کسی را دوست داریم حاضر نیستیم معایب اورا ببینیم! درست مثل ذی نفعان بانک سپه !! در حوزه اقتصادنان ما مصالح ملی را فدای بانک سپه کرده ایم که هرروز هک میشود وقادرنیست به تعهداتش (پرداخت 40% سود شبانه طبق اظهارت وزیر کشور سابق در فروردین 1402 ) عمل نماید و سود 900 میلیون تراکنش نانوایان درروز را به شنیدین حرف حق وکارشناسی ترجیح می دهد. @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

اموزش پخت نانهای مقدس ومذهبی در خانه .چانه گیری این خانم عالی ولی پهن کردنش اشکال دارد .در کل ببینیم ویاد بگیریم. @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

چه تنوری بخریم؟ وچه تنوری نخریم؟ اگر قصد احداث نانوایی خارج از ایران دارید این فیلم را ببینید @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

اشنایی با تنور چند کاره .خصوصا پخت نانهای ملی ومذهبی وغذاهای سنتی @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

کسانی که حسرت نانوایان را می خورند که جوازشان را یک ملیارد می فروشند ودر اطاقهای دربسته ایمان خودرا می فروشند وبا طرحهای نسنجیده وغیر کارشناسی برای نانوایان نسخه می نویسند این فیلم را ببینند. ببینند که بانگاه تنگ نظرانه خود چه بلایی سرنان اورده اند که این نانوای قدیمی همه این تنورهایش را خراب کرده چون نای ادامه دادن بانرخ ۴ سال پیش ودخالت غیرکارشناسی فرماندار و مدیرکل اقتصادی استانداری را ندارد ومقصر کسانی هستند که به بهانه کنترل برنانوایان وشمردن نان مصرفی مردم ! باعث فرار نانوایان و انقراض نانهای ملی شده اند لذا از وزارت کشور خواهشمندیم هرچه زودتر نان را ازاد وسوبسید را به مردم بدهد تا نخواهد پول مفت به سازمانهای نوظهور و انگل بدهد! با دادن 300 هزار تومان یارانه در ماه به 42 میلوین ایرانی هم مصرف ارد کشور از 10 میلیون تن به 7 میلیون می رسد هم سازمانهای عریض وطویلی که به بهانه نظارت وبازرسی دنبال چپاول بیت المال هستند وبلعیدن بودجه کشور حذف می شوند. هرکس بجز حدف سوبسید به روش احمدی نژاد راه دومی ارایه داده بیشتر دنبال تیغ زنی از دولت بوده تا حل مشکلات نان ! این به همه اثبات شده است لطفا برای حل مشکلات نان با کارشناس مشورت کنید نه افراد تیغ زن! که کنار گوش وزیر جیغ می زنند مابلدیم! ولی نان را به دره میبرند @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

خطرات دخالت غیر کارشناسی سازمانهای دولتی در نان به روایت تصویر . حدود 40 نهاد در نان دخالت می کنند که به دلیل فقدان مقبولیت کارشناس -علمی وفنی باعث چهل تیکه شدن نان وفراری شدن نانوایان شده اند . لطفا دست از سر نان بردارید تا نفس بکشد . نان پرستار می خواهد نه پلیس ! @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

اولین روز دیدار با خلیل راشدی پیشکسوت صنعت نان کشور در خوزستان ونماینده نانوایان استان . کاش همه روسای اتحادیه ها مثل خلیل راشدی بودند. دلچسب مثل گلوتن گندم خوشرومثل نان سبوس دار پخته وکاربلد مثل نان با خمیر ورامده ! قدر افرادخبر وکارکشته صنف رابدانیم تادرنمانیم ! مشورت حصارندامت است وایمنی ازملامت اگردولت طبق شعارش عمل کند وازاین افراد کارشناس برای طرحهایش مشورت بگیرد مثل الان ( طرح هوشمندسازی نان) با چه کنم چه کنم مواجه نمیشود بااین حجم گستره ازاعتراضات ملی مواجه نمی شود .باعث نابودی نان نمی شود @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

محمدرضا خواجه در گفت وگو با غلات نیوز مطرح کرد: نمی شود به بهانه حمایت از مصرف کننده، حق تولیدکننده را ضایع کرد! نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات تصریح کرد: به دلیل اعلام قیمت نان با نرخی پایین تراز قیمت تمام شده نانوایان در مرز تعطیلی تدریجی و ورشکستگی قرار گرفته اند. محمدرضا خواجه در گفت وگو با غلات نیوز گفت: به فرض مثال قیمت تمام شده یک قرص نان تافتون حدود 4 هزار تومان است اما در حال حاضر توسط دولت 1500 تومان اعلام شده، آن هم در شرایطی که پرداخت کمک هزینه نانینو از سوی دولت متوقف گردیده و شاهد جهش 5 برابری حق بیمه نانوایان از یک میلیون به 5 میلیون تومان هستیم که حدود 17 درصد از نرخ نان را تشکیل می دهد. وی ادامه داد: عملا در این شرایط باید گفت که دولت هیچ نرخی به نان اضافه نکرده و با عدم پرداخت کمک هزینه نانینو، افزایش حق بیمه و همچنین هزینه های جاری و پرسنلی نانوایی، نانوایان در مرز تعطیلی تدریجی و ورشکستگی قرار گرفته اند و اگر دولت فکری به حال نانوایان نکند متاسفانه باید منتظر نابودی نان و نانوایان کشور باشیم. نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات خاطرنشان کرد: نمی شود به بهانه حمایت از مصرف کننده حق تولیدکننده را ضایع کرد، قطعا اگر تولیدکننده نباشد چرخ اقتصاد کشور متوقف خواهد شد. @ghalatnews 🔸لینک کانال تلگرام👈 https://t.me/ghallatnews 🔸لینک ورود به اینستاگرام https://instagram.com/ghallat_news?utm_medium=copy_link

لطفا این کلیپ آموزشی را حتما به بچه ها نشون بدین تا فرق خوراکیهای خوب وبد را ببینن🙏💐

استفاده گندم به جای برنج اقتصادی سلامت محور دوایی

🍃🪴🍃🪴🍃🪴 هنرکده نانوا باشی با افتخار برگزار می‌کند🤗 کارگاه تخصصی آموزش پخت نان گندم و جو با آرد کامل✅ به شیوه صنعتی و کاربردی👌 با تدریس استاد دکتر خواجه (پدر نان کامل ایران) ویژه نانواها، کارآفرینان و علاقه‌مندان به صنعت نان سالم🫓🥖 ✅مزایای منحصر‌به‌فرد این کارگاه: ✔️آموزش کاملاً عملی و کارگاهی (همراه با تجربه واقعی پخت در محل) ✔️آشنایی با فرمولاسیون نان‌های سالم و کاربردی ✔️نکات کلیدی در استفاده از آرد کامل گندم و جو در تولید صنعتی ✔️تکنیک‌های افزایش ماندگاری و کیفیت نان بدون مواد نگهدارنده ✔️معرفی دستگاه‌ها و تجهیزات مورد نیاز تولید صنعتی ✔️پاسخ‌گویی مستقیم استاد به سوالات شرکت‌کنندگان ✔️ارائه گواهی معتبر پایان دوره 🗓تاریخ برگزاری: [۶ و ۷ شهریور] 📍مکان: هنرکده نانوا باشی ⏰ساعت: پنجشنبه ۶ شهریور ساعت ۱۴ الی ۱۸                جمعه ۷ شهریور ساعت ۸ الی۱۲ 🔴ظرفیت محدود | ثبت‌نام فقط تا تکمیل ظرفیت 🔴جهت ثبت‌نام و اطلاعات بیشتر: ☎️09191302172 🆔@nanvabashi_admin