🍎🍐🥭🍈🍇🍑🍒🍓🍊 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" 42- پیش بینی هوا و باران: یادآوری: مطلب در این مورد زیاد بود که فقط دو نمونه آنرا خدمتتان تقدیم میکنم: اگر کلاغ زاغی بر کنار آب روان بنشیند و سر در آن ببرد و خودش را بشوید دلالت میکند بر طولانی بودن زمستان. همچنین اگر گرگ به شهر و روستا و نزدیک مردم بیاید یا موش بسیار صدا بکند یا بلوط و سرو کوهی(اورس) میوه بسیار بدهند و خوک به سمت مردم بیاید و رفتن ماده خوک(گراز) پشت سر خوک نر، این همه دلایلی هستند بر طولانی بودن زمستان و بارندگی. (نزهت نامه علایی) اگر گرگ، زیاد به آبادی بیاید، یا موش از سوراخ خود چیزهایی که ذخیره کرده را بیرون میاندازد، همه اینها علامت بارندگی است، مخصوصاً در اول و آخر ماه. (معرفت فلاحت) اگر پرندگان از درختها پایین آمده و در آب غوطه میخورند، علامت سرما و بارندگی است. (معرفت فلاحت) اگر بر دور ماه سرخی خالص پدیدار شود، علامت سرما است و اگر دو دایره یا سه دایره زرد یا سرخ به دورماه ظاهر شود، علامت سرمای سخت می باشد و پارس کردن زیاد سگ در خانه و بالا و پایین پریدن گوسفند در چراگاه و کم بودن روشنائی چراغ، این همه علامت سرما است. وقتی پرندگان از درختان پایین می آیند و در آب غوطه می خورند، علامت سرما و بارندگی است. در سالی که درخت بلوط و فلفل محصول بسیاربدهند زمستان آن سال طولانی است. و اگر الاغ بسمت مغرب بایستد و دست برزمین بکشد و به آسمان نگاه کند، علامت طولانی بودن زمستان است. (ارشادالزراعه) و (معرفت فلاحت) پاس کردن زیاد سگها داخل خانه، و پریدن گوسفند از زمین در چراگاه، و به نظر رسیدن روشناییِ چراغ شبیه به تاریکی، همه اینها علامت سرماست. (معرفت فلاحت) در سالی که درخت بلوط و فلفل میوه زیادی بدهند، زمستان آن سال طولانی است. (معرفت فلاحت) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🍎🍇🍋🥑🍑🍒🍏

🍇🍎🍏🍐🥭🍈🍊🍋🍑 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" 43- آبیاری [کلی]: آبیاری در گرما مایه خراب شدن گیاه است نه رشد آن. زمین گرم است و آب را داغ میکند و ریشه را سوزانده و میخشکاند و همچنین وقتی که پشت سرش هوا گرم میشود، آب کم فایده است. یکی ضرر بخار است و یکی اینکه آب به ریشه محصول نمیرسد و تبخیر میشود. پس بهترین اوقات آبیاری در تابستان وقتی است که هوا رو بسردی باشد، مثل شبها و عصرها که تاصبح آب به ریشه گیاه برسد و زمین آبها را بخود بکشد و وقتی صبح شود، گیاه سرشاد و خرم شده و دیرتر تشنه میشود. (علم فلاحت) آب خوردن زمین در زمستان، باعث افزایش طاقت تشنگی در تابستان است. (مفاتیح الارزاق ج2) در هر کشتزاری که بیم کمی آب در تابستان وجود دارد در زمستان آب زیادی به آن زمین بدهند، بطوری که همیشه پر آب و شاداب باشد، در تابستان کمتر محتاج به آب شده؛ برای جالیز و هر گیاهی مفید است. هر کشتزاری که اینکار را انجام دهند، تابستان به آب کمتر محتاج می شود. (مفاتیح الارزاق1) کدو با یک بار نیاز به آبیاری: اگر در تیر ماه در زمین حفره ای بکَنَند که عمق آن یک متر باشد و پایین آن را از کاه یا گیاه خشک پر کنند و مقدار نیم متر باقی مانده را پر از خاک خالص کنند و تخم کدو را در میان آن خاک بکارند و آب دهند، بیشتر از یک نوبت احتیاج به آب ندارد. (معرفت فلاحت) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🍇🍈🍑🍌🍐🍏🥭🍒

🍎🥭🍐🍇🍈🍑🍍🍉 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" موضوعات عجیب (1) 44- تولید کدو در انگور و آبِ انگور در کدو!: میگویند اگر تخم کدو را در میان شاخه انگور بگذارند و آنرا محکم کنند، هر انگوری که از آن درخت میروید مثل کدو پر آب میشود. (نفائس الفنون) ...اگر تخم کدو در میان درخت انگور بگذارند[شاخه را شکافته ودرآن گذارند] و آن را محکم کنند، از آن جا کدوی بزرگ در می آید و در وسط کدو انگور جمع میشود و طعم آن از گلاب بهتر است. (علم الفلاحه) گویند یکی از علما گفته: اگر تخم کدو را در میان درخت انگور بگذارند و آن را محکم کنند، از آن جا کدوی بزرگی رشد میکند که در وسط آن آب انگور جمع میشود. (مفاتیح الارزاق ج2) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🌹🍎🍋🥭🍐🥑🌸🌺🌷🍊

💐🌹🌸🌺🥀🌷 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" موضوعات عجیب(2) 45- خواص دارویی دادن به انگور: گفته اند هر کس میخواهد درخت انگور را طبع دارویی دهد، آن دارو را باید در آب بخیسانند. بطوریکه آب خواص آن دارو را بگیرد. سپس آن آب را پای درخت انگور بریزند و بجز همین آب، آب دیگری ندهند تا انگوری که در می آید خواص آن دارو را داشته باشد. میگویند مامون، امام علی بن موسی الرضا(ع) را بدین طریق زهر داد و شهید کرد. (علم الفلاحه) اگر در داخل قلمه انگور بعد از آنکه مغز آنرا بیرون آوردند داروی مسهل بگذارند و بکارند، انگور آن و هرچه از آن انگور بدست آید همه مسهل خواهند بود. (معرفت فلاحت) شناخت روشی که به انگور خاصیت و بوی دیگر بدهد: اگر قلمه انگور را [از بالا] شکافته و مغز آن را بیرون آورند، به روشی که قبلا گفته شد، و مقداری پادزهر به جای مغز او بگذارند و هر دو قطعه را بر روی یکدیگر گذاشته و با پوست درخت بید بپیچند و آن طرفی که در زمین می گذارند را به پادزهر آغشته کنند و آن را بکارند و به مدت هشت روز مقداری پادزهر در آب حل کنند و در پای آن انگور بریزند تا وقتی که سبز شود. وقتی انگور میوه داد، آن انگور، آبش، شیره، سرکه و مویز آن، همگی درمان گزیدگی همه جانوران است. (معرفت فلاحت) (مفاتیح الارزاق2) اگر برگ و شاخه این انگور را بکوبند و بپزند و با شیر گاو و روغن مخلوط کرده و برگزیدگی هر جانور گزنده بگذارند، مفید است. و اگر در مغز انگور به روش گفته شده، داروی مسهل بگذارند و بکارند، انگور آن و هرچه از آن به دست بیاید، همه مسهل اند. و اگر در مغز آن به همان طریق مُشک بگذارند، از انگور آن بوی مشک می آید. (مفاتیح الارزاق2) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🥀🌸🌷🌹🌺💐

🍇🍎🥭🍐🍈🍊🍋🍒🍑 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" موضوعات عجیب (3) و (4) 46- تولید گیاهی که سبز می سوزد: اگر تخم بالنگ را در پای درخت زیتون دفن کنند و یک متر خاک بر روی آن بریزند و آب اصلاً ندهند، بعد از ۱۷ روز، گیاهی شبیه گیاه برنج میروید که در حالت سبز بودن، با آتش مشتعل می شود! (مفاتیح الارزاق ج2) کم آب بر شدن زردآلو: اگر زردآلو را بر بادام پیوند کنند چون هر دو دارای صمغ هستند، آب کمتر می طلبد و زردآلوی آن خوب و مرغوب میشود، زیرا که ریشه بادام به آب میرسد و از زمین آب به خود می کشد؛ لذا به آب دستی زیاد محتاج نمی شود. (مفاتیح الارزاق ج2) زردآلو را اگر بر بادام پیوند کنند، زیاد آب نمیخواهد و کود نیز نمی خواهد. (آثارواحیاء) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🍓🥔🍊🍋🍒🍍🍉

🌹🌺🌷💐🥀🌸 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" موضوعات عجیب (5) و (6) و (7) 47- تولید بالنگ شبیه زیتون: در بغیه الفلاحین نوشته: در وقت زیاد بودن نور ماه در اول روز، شاخه کلفتی از بالنگ را با آهن تیزی قطع کرده و سر آن را مثل قلم تراشیده و بکوبد و به شخص دیگری که در سن از او کوچکتر باشد بگوید که از درخت زیتون، شاخهای به کلفتی همان شاخه قطع شده بالنگ، شاخه ای از درخت زیتون، از محل اتصال به تنه قطع نماید و آن شاخه را راست بِبُرد نه مورب. بعد وسط جای شاخه قطع شده زیتون را سوراخ کند، به قدری که این شاخه بالنگ که سر آن را مثل قلم تراشیده، در آن جا بگیرد، آن وقت آن شاخه بالنگ را در سوراخ شاخه زیتون کرده و دور آن را محکم کند و دور آن پیوند را آب بپاشد. درخت زیتون را به عادت خود آب بدهد، که انشاالله تعالی آن پیوند بعد از دو سال، بالنگی میدهد به شکل زیتون، که رنگ روغن آن به زیتون شبیه بوده و بوی آن مانند بالنگ میباشد. (مفاتیح الارزاق ج2) چند سبزی روییدن از یک ریشه: اگر می خواهی از یک ریشه چند نوع سبزی در بیاید یک پشکل شتر بگیر و در آن چند سوراخ کن و تخم کاهو، کرفس، سداب و کلم از هر یک دو دانه در آن بگذار و سپس در زیر خاک کن و آب بده تا از یک ریشه همه اینها در بیاید. اگر سه پشکل بز بگیری و با دست نرم کنی و با این دانه ها در پارچه کهنه ای محکم ببندی و در زیر زمین بگذاری همین کار را می کند. (نزهت نامه علایی) یکی بودن تعداد حبه های انار یک درخت: تعداد حبه های انارهای یک درخت، همه یکی است. (نفائس الفنون) اگر تعداد دانه یک انار را بشماری، کوچک یا بزرگ، همه دانه های انار آن درخت همان تعداد است. (نزهت نامه علایی) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🌷🌺🌹🥀🌸

🥩🥩🥩🥩🥩 نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" 48- شکافته نشدن میوه انار: یکی از معضلات تولید انار، شکافته شدن میوه انار است. این موضوع باعث کاهش شدید ارزش میوه و خرابی زودتر آن میشود. به همین دلیل غالباً اینگونه انارها را برای تولید رب انار استفاده می کنند. در کشاورزی قدیم، راهکارهایی برای پیشگیری از شکافته شدن میوه انار ارائه شده که خدمتتان تقدیم می شود: اگر در وقت کاشتن درخت انار گرداگرد نهال آن را در حفره سنگ بچینند یا پیاز عُنصُل در زیر آن درخت بگذارند یا آن درخت را برعکس بکارند، چنانچه شاخه های فرعی در حفره باشد، انار آن شکافته نمیشود. (معرفت فلاحت) اگر خواهند که میوه انار هیچ نیفتد، قدری از مرقشیشای(سنگ سخت. سولفور طبیعی سفیدرنگ آهن) بحری بر شاخه او گذارند، خوب میشود، بطوریکه هیچ میوه از آن نمی افتد. و اگر میخی از قلع ساخته و در پایین ساقه آن بکوبند، همین کار را میکند. اگر شکل عقربی از قلع بر شاخه ای از شاخه های او بگذارند، همین کار را میکند و پوست آن انار شکافته نمیشود. (عجایب قزوینی) جالینوس حکیم میگوید: اگر قلمه انار را سر در بالا بکارند دیر میوه داده و میوه آن هم کم خواهد بود، ولی اگر برعکس بکارند بطوریکه شاخه های آن در حفره باشد، زود به بار می نشیند و انار آن شکافته نمی شود و اگر پیاز عُنصُل در پای درخت بکارند، دانه انار سفت نمی شود. (ارشاد الزراعه) اگر میخواهی پوست انار شکافته نشود، بر ریشه آن درخت سنگی که از دریا آورده باشند بگذار و یا میخی از قلع به درخت بکوب یا تصویر عقربی از سرب درست کرده و در زیر درخت پنهان کن. (نزهت نامه علایی) اگر قلمه و شاخه انار را معکوس در حفره بگذارند، بطوریکه شاخه های فرعی در حفره باشد، میوه آن درخت شکافته نمیشود. (مفاتیح الارزاق ج2) اگر پیاز عُنصُل در پای درخت انار بکارند، یا بعد از کاشت، دور حفره آن را سنگ چین کنند، آن انار شکافته نمیشود. (مفاتیح الارزاق ج2) درخت اناری که میوه اش شکافته میشود اگر بخواهی خوب شود، چاله ای پای درخت انار باید بکنی طوریکه ریشه اش دیده شود. آنگاه سنگی بزرگ بر آن ریشه بگذار و خاک بریز. اینکار مفید است. (فرخ نامه) اگر تصویر(مجسمه) عقربی از سرب ساخته و در زیر درخت انار پنهان کنند، انار سالم(بدون شکاف)میدهد. (نوادرالتبادر) عضویت در کانال: https://eitaa.com/joinchat/2905867074Ceb5bab954c 🥩🥩🥩🥩🥩

لیست موضوعات نکته های جالب در "گلچین کشاورزی ایرانی" 1- ایجاد نوشته و یا تصویر بر روی میوه 2- تولید میوه های بدون هسته و تخم 3- چند رنگی شدن میوه های یک درخت 4- پوست کاغذی شدن بادام و گردو 5- تغییر رنگ دادن میوه ها و گُل سرخ 6- خوش عطر و بو شدن میوه ها و صیفی جات 7- شیرین شدن صیفی جات 8- شیرین شدن میوه ها 9- شیرین کردن خشکبار و مغزی جات 10- بزرگ شدن میوه ها 11- بزرگ شدن صیفی جات 12- خوشبوتر شدن و بیشتر ماندگار کردن گُل ها 13- زیاد شدن محصولات زراعی و صیفی جات 14- زیاد شدن میوه درخت ها 15- نریختن میوه ها 16- زود میوه دادن درخت ها 17- زودتر رسیدن صیفی جات 18- قوی شدن درختان میوه 19- روش کاشت نهال درخت ها 20- پیشگیری از سرمازدگی 21- پیوند درختان غیر مثمر با مثمر و تأثیرات آنها 22- پیوند گُل با درختان مثمر 23- میوه دار کردن درختانی که میوه نمی دهند 24- نگهداری طولانی مدت میوه و غلات 25- پیوند درختان مثمر وحشی با درختان مثمر اهلی 26- شیرین کردن زمین های شور 27- تقویت زمین (به غیر از کود) 28- از بین بردن علف های هرز 29- سالی دوبار میوه دادن سیب و انگور 30- کاشت خربزه و هندوانه بدون نیاز به آبیاری 31- پیشگیری از آفات درخت ها [کلی] 32- پیشگیری از آفات غلات[کلی] 33- پیشگیری از کِرم در درختان 34- ازبین بردن کرم و لارو درخت ها 35- پیشگیری از کرم در غلات و سایر گیاهان 36- ازبین بردن کرم در غلات و مزارع 37- دفع حشرات 38- محافظت از پرندگان و حیوانات 39- دفع حیوانات گزنده 40- کود دادن 41- تأثیر نور ماه در زمان کاشت 42- پیش بینی هوا و باران 43- آبیاری 44- تولید کدو در انگور و آبِ انگور در کدو 45- خواص دارویی دادن به انگور 46- تولید گیاهی که سبز می سوزد 47- تولید بالنگ شبیه زیتون 48- شکافته نشدن میوه انار 49- کاربردهای پیاز عُنصُل در کشاورزی

🌷🌹🌺💐🥀🌸 با سلام خدمت اعضای محترم کانال علت نگذاشتن مطالب جدید، مطالعه مجدد متون کهن کشاورزی است تا مواردی که قبلاً از قلم افتاده است، انشاءالله به آنها اضافه شوند. از ارائه پیشنهادات شما سپاسگزار خواهیم بود. 🌹🌷🌺🌸💐🥀

🍒🥭🍇🍐🍏🍈🍑 با سلام خدمت اعضاء، سه جدول در مورد پیوند در کتابهای کهن کشاورزی تهیه شده است. اول جدول عمومی که فقط لیست درختانی که قابل پیوند به همدیگر هستند در آنها ذکر شده است. دوم جدول تخصصی پیوند ها است که در آن مشخص میشود پایه کدام است و پیوند شونده کدام. سوم جدول نتیجه پیوند هاست که در آن نتیجه و امتیازات محصول بدست آمده از پیوند هر درخت بر پایه درخت دیگر مشخص شده است. امیدوارم مفید فایده برای همه عزیزان قرار گیرد. 🍎🍇🥭🍐🍋🍏