یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذا های ایرانی😇
کوفته تبریزی
مواد لازم👇
گوشت مخلوط گوساله و گوسفند🥩 نسبت۸۰به۲۰: نیم کیلو
پیاز: ۱عدد متوسط🧅
لپه: ۱پیمانه
برنج: ۱پیمانه🍚
تخم مرغ: ۱عدد🥚
ادویه: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر🧂
سبزی خشک معطر شامل: مرزه ۱ق.غ و ترخون نصف ق.غ
سبزی تازه شامل: تره،پیازچه،جعفری،نعنا و گشنیز: ۱۰ق.غ
مواد لازم برای سس👇
پیاز: ۱عدد بزرگ🧅
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه: ۳ق.غ🥫
زرشک: ۱ق.غ
مرزه خشک: نصف ق.غ
آلو
زعفرون
.
مواد میانی کوفته شامل👈گردو،پیازداغ،زرشک و آلو
نکته:یکی از نکات مهم برای درست کردن یه کوفته عالی خوب ورز دادن مواد هست طوریکه چربی گوشت دربیاد که اینکارو دستگاه برسادیس به خوبی فقط در عرض یک دقیقه انجام میده👌
وقتی سس جوش اومد کوفته هارو اضافه کنید وبذارید شعله همچنان زیاد بمونه و سس از جوش نیفته بعد مرتب از سس روی کوفته ها بریزید چون فقط باید تا نصف یکم بیشتر کوفته ها تو سس باشن اینقدر اینکارو ادامه بدین تا خودشونو بگیرن بعد از بیست دقیقه درقابلمه رو نیمه بذارید و یکساعتو نیم زمان بدید تا کوفته های خوشمزمون بپزن😋
#آشپزی #آشپزی_ایرانی
#آشپزی_سنتی #غذا
#اشپزی #خوشمزه
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoo1402
@kadbanoo1402
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تغذیه_مدرسه
#تغذیه_سالم
تغذیه مدرسه واست آوردم بهشت🤌💥
سیبزمینی آبپز ۴عدد متوسط
تخم مرغ ۲عدد کوچک
پنیر صبحانه یا پیتزا رنده شده ۴قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق مرباخوری سرخالی
نشاسته ذرت ۱قاشق غذا خوری سرپر
✅همه مواد را با هم مخلوط کنید با دست بهش فرم بدید.
✅سطح سیب زمینیها را با برس کمی کره ذوب شده بکشید
✅ داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت زمان ۱۵ دقیقه قرار دهید
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoo1402
@kadbanoo1402
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
29.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عصرت بخیر کدبانو بریم عصرونه
اونم بدون_فر😍😁
کیک سیب و دارچین
محشررره😍👌
#کیک_سیب_و_دارچین
تخم مرغ چهار عدد(تخم مرغای ما بزرگ بود من سه تا زدم)
آرد الک شده دو لیوان
ماست یک لیوان
شکر یک لیوان
روغن مایع دو سوم لیوان
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل کمی
سیب سه عدد متوسط
دارچین یک ق غ
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoo1402
@kadbanoo1402
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆