كتلت مرغ و پنير 🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 دو عدد سينه مرغ پخته و خرد شده نصف پيمانه پنير چدار رنده شده دو حبه سير له شده دو قاشق سوپخوري مايونز ٤ ق غ جعفري خرد شده ٤ ق غ قسمت سبز پيازچه خرد شده دو ق غ فلفل دلمه خرد شده دو ق غ هويج رنده شده يك ق مرباخوري فلفل سبز تند خرد شده يا بيشتر @mediya1 همه مواد را با هم در غذاساز ريخته و تا نرم و يكدست شوند سپس دو ق غ پودر سوخاري و نمك و فلفل سياه بريزيد مخلوط كرده از مواد تكه هاي يك اندازه جدا كرده با دست شكل دهيد در تخم مرغ زده شده غلطانده سپس در پودر سوخاري كه با پاپريكا و آويشن و پودر سير و پياز مخلوط كرده ايد غلطانده يك ربع داخل فريز گذاشته سپس در كتلت ها را در روغن داغ سرخ كنيد . @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#مسقطي_زعفراني #ويژه_ماه_رمضان🌙 موادلازم نشاسته ربع ليوان آب دو ليوان گلاب ربع ليوان هل و زعفران به ميزان زياد شكر يك و يك چهارم ليوان كره 100 گرم مغز پسته طرزتهيه📝 ابتدا نشاسته و آب و زعفران و هل رو مخلوط كرده و بعد روي حرارت قرار ميديم ،مرتب هم ميزنيم تا به خوبي غليظ بشه، گلاب و شكر رو اضافه كرده مجددا بطور بطور مداوم هم ميزنيم تا زماني كه حسابي غليظ شه نكته اش به همينه كه خيلي همش بزنيم تا زماني كه به خوب غليظ بشه حالا كره رو اضافه ميكنيم و اينقدر هم ميزنيم تا مسقطيمون به روغن بيافته زمان خيلي زيادي ميبره ،تاحدودي حجم مواد توي ديگ به يك سوم ميرسه يعني ديگه حسابي غليظ و كشدار ميشه،ديگه آخراش يك حالت كاراملي پيدا ميكنه،از روي حرارت بر ميداريم و اگر دوست داريم توش مغز پسته ميريزيم ،چون خيلي خيلي غليظ شده بايد با قدرت هم بزنيم تا مغز پسته ها مخلوط بشه بعد يك قالب رو بخوبي چرب ميكنيم و مسقطيمونو توش ميريزيم و اجازه ميديم سرد بشه ،ميتونيم داخل يخچال هم بذاريم @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕

#فوت_فن چگونه بوي سوختگي برنج را از بين ببريم؟    اگر احساس کردين برنجتون بوي سوختگي گرفته، موقعي که دمکش روي قابلمه است، يک تکه نان روي برنج بذارين، موقع کشيدن برنج مي تونين نون رو برداريد. اگه فکر مي کنيد برنج رنگ نون رو مي گيره، يک پياز را پوست کنين و داخل برنج فرو ببرين تا بوي سوختگي رو بگيره.    نکته:   وقتي قصد دارين برنج رو آبکش کنين، آب چلو رو دور نريزين، مي تونين از آب چلو براي سوپ و خورشتتون استفاده کنين به شرطي که خيلي شور نباشه. اگر هم برنج دمي درست مي کنين، بهتره کمي شلتوک برنج رو خوب شست و شو بدين و بذارين با آن بجوشه، آبش رو صاف کنين و براي آب دمي از اون استفاده کنين. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#فوت_فن  خورش کرفس خوشمزه تر  چکار کنیم خورش کرفس خوشمزه تر شود باید در سه مرحله پیاز داغ را به آن اضافه کرد . مرحله اول همان اول پخت بار دوم وقتی یک ساعت از پخت خورش گذشت و بار سوم هم یک ربع مانده که خورش را از روی حرارت برداریم.آب لیموی خورش تازه باشد .آن را هم آخر پخت اضافه کنید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#فوت_فن از بین بردن بوی غذا نکته 1- اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#فوت_فن استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور نکته کافی است چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#محلبی پسته😍 ✍مواد لازم ۲ لیوان شیر ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ۱قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذایی شکر ) وانیل مقداری خامه فرم گرفته ۲ قاشق غذایی پودر پسته ۴ قاشق غذایی رنگ سبز خوراکی کمی به دلخواه 🍜طرز تهیه شیر,شکر،آرد و نشاسته را روی حرارت تا وقتی که حباب بزند میپزیم(در حین پخت هم بزنین). پسته و وانیل را اضافه کرده حرارت را خاموش میکینم. کمی که خنک شد خامه فرم گرفته را ریخته و خوب هم میزنیم و در ظرف های سرو میریزیم. و روشو با خامه و پودر پسته تزیین کنید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

مرکبات دشمن چاقی و سکته مغزی اگر به طور مرتب مرکبات مصرف کنید مقاومت ذخیره چربی ها به مرور کمتر و کمتر می شود. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

🍸نوشیدنی های ناشتا بااهداف خاص: ▫️آب👇 🔹افزایش سوخت ساز بدن ▫️آب لیمو👇 🔹چربی سوزی ▫️آب هویج👇 🔹درمان فوری کبد چرب ▫️آب کرفس👇 🔹درمان فوری چاقی ▫️آب سیب👇 🔹درمان فوری جوش @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

🔴زیاده روی درمصرف روغن زیتون برای پوست مفیدنیست،افت فشارخون،التهاب بدن،اسهال،به افرادچاق توصیه نمی شود @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️