فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نفخ هر کدوم از حبوبات رو باید این طوری بگیری👌
لوبیا با یک قاشق نمک داخل آب،عدس با یک قاشق آبلیمو ونخود رو با خیار باید بگیری.
یه نکته اینکه وقتی آبلیمو رو به عدس بزنی علاوه براینکه نفخشو میگیری دیگه موقع پخت سیاه هم نمیشه👌
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
13.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پرتقالی 😍😋
مواد لازم:
آرد🥡۲۱۰گرم( یک و نیم پ )
تخم مرغ🥚۳ عدد
بیکینگ پودر🥄۶گرم( یک و نیم ق چ )
آب پرتقال🍹۱۵۰گرم(۳/۴ پ )
روغن مایع🥃 ۱۱۰گرم( ۱/۲ پ )
زست پرتقال🍊۱ ق چ
شکر🍚۱۴۰ گرم( از یک پیمانه یک قاشق غ کم کنید)
تمام مواد هم دمای محیط بشه
آرد و‌بیکینگ پودر مخلوط و دو بار الک بشه
فر حتما یه ربع قبل از پخت روشن بشه
دمای فر برقی. ۱۷۵ درجه
دمای فر گازی. ۱۸۵ درجه
دمای توستر. ۱۶۰ درجه
قالب رو با روغن جداکننده کیک چرب کنید
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#چیکن_کاری
فیله مرغ ۱۰ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
زیتون سبز نصف پیمانه
قارچ ۱۰ عدد
ماست ۱ پیمانه
ادویه کاری ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
لیمو نصف
نمک و فلفل سیاه
مواد سس
ماست نصف پیمانه
خیار شور ۱ عدد
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم
نون تافتون ۴ عدد
فیله رو مزه دار کنید و‌نیم ساعت استراحت بدین تو یخچال ،قارچ و تفت بدین با فیله مزه دار شده و مواد دیگه بریزید تو نون همین
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🕊❤️🕊
#آشپزی
طرز تهیه زولبیا را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
@khane_ashpazzi
👇👇👇
🍒باما همراه شوید 🍒
13.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پرتقالی 😍😋
مواد لازم:
آرد🥡۲۱۰گرم( یک و نیم پ )
تخم مرغ🥚۳ عدد
بیکینگ پودر🥄۶گرم( یک و نیم ق چ )
آب پرتقال🍹۱۵۰گرم(۳/۴ پ )
روغن مایع🥃 ۱۱۰گرم( ۱/۲ پ )
زست پرتقال🍊۱ ق چ
شکر🍚۱۴۰ گرم( از یک پیمانه یک قاشق غ کم کنید)
تمام مواد هم دمای محیط بشه
آرد و‌بیکینگ پودر مخلوط و دو بار الک بشه
فر حتما یه ربع قبل از پخت روشن بشه
دمای فر برقی. ۱۷۵ درجه
دمای فر گازی. ۱۸۵ درجه
دمای توستر. ۱۶۰ درجه
قالب رو با روغن جداکننده کیک چرب کنید
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_پفکی 🧑🏻🍳
ماهی یک عدد کوچک
پوست لیمو ترش
آرد یک و نیم پیمانه
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی
بکین پودر ۱ قاشق چایخوری
روغن مایه ۳قاشق چایخوری
آب جو بدون الکل یک پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ
آرد:نمک و فلفل یک قاشق چایخوری
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#مرغ_ناردونی
ابتدا پياز رو نگيني خرد كرده و در كمي روغن تفت داده و زردچوبه ميزنيم تا طلايي شود،سپس مرغ رو درون آن سرخ ميكنيم بطوريكه تمام قسمتهاي مرغ طلايي شود،حالا يك قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي رو در همون قابلمه با پيازها تفت ميديم و دو تا سه قاشق غذاخوري پر رب انار بهش اضافه ميكنيم و كمي نمك بهش ميزنيم و آب ميريزيم و اجازه ميديم كامل مرغ بپزه،در طول زمان پخت چند بار مرغ رو در قابلمه زير و رو كنيد تا تمام قسمتها مزه دار بشه🙏وقتي مرغ كاملا پخت،آلو و برگه و آلبالو رو كه شستيد به آن اضافه كنيد و ديگه درِ قابلمه رو نزاريد و يك ربع تا بيست دقيقه با حرارت ملايم اجازه بديد تا اينا بپزن و آب مرغ غليظ بشه و سپس سرو كنيد.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#سبزیجات_پنیری
کلم بروکلی،هویج،سیب زمینی
قارچ ، ارد سفید ،شیر،کره
ادویه(نمک.فلفل.زردچوبه)
پنیر پیتزا
سبزیجات تکه تکه کرده ودر ظرف مخصوص فر ریخته و سسمونو اماده میکنیم
۱ ق.غ ارد سفیدو با ۱ لیوان شیر مخلوط کرده تا گوله هاش باز بشه بعد ادویه و کره اضافه کرده و روی شعله کم به ارامی هم میزنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه.روی سبزیجات ریخته و پنیرو اضافه میکنیم و در فری که از قبل گرم شده میذاریم.
و در اخر گریل را روشن کرده تا طلایی شود.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#توپك_مرغ
🔸مرغ چرخ کرده رو با پیاز و هویج و فلفل دلمه و سیب زمینیِ رنده شده (همه خام) و پنیر پیتزا مخلوط کردم و بهشون پودر سیر، زردچوبه، کاری، پودر تخم گشنیز، دارچین، نمک و فلفل زدم و یه ساعت گذاشتم تو یخچال.
بعد بزرگ‌تر از گردو، قلقلی شون کردم و توی پودر سوخاری ( بدون غلتوندن تو تخم مرغ) چرخوندم و چیدمشون توی پیرکس. روشون رو اسپری کره زدم و فرستادمشون تو فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_سوخاری
ابتدا ران مرغ را داخل آب همراه با عصاره سبزیجات برای چهل دقیقه می پزیم ران ها را درآورده شیر کره خامه و آرد را اضافه کرده شعله را کم کرده تا کامل بصورت خمیری دربیاید حال زرده تخم_مرغ و جعفری ریز شده اضافه کرده خوب هم می زنیم طبق فیلم مرغ ها را داخل این خمیر قرار داده آغشته به آرد گندم و تخم مرغ و آرد سوخاری کرده داخل روغن به خوبی سرخ می کنیم همراه با پنیر چدار آب شده نوش جان می کنیم.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦