هدایت شده از mohamadi
#فوت_فن
برای نگهداری سبزیجات بعدازشست‌وشو، آن‌ها را در حوله کاغذی بگذارید و بعد از گذاشتنشان درون یک کیسه پلاستیکی، در یخچال قرار دهید.
هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف
سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود
@khane_ashpazzi
☕️باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از mohamadi
#فوت_فن
- برای ترد شدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید و ۲ قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم‌ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن‌ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد.
- به جای شکستن تخم‌مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم‌مرغ وارد غذا نمی‌شود
@khane_ashpazzi
☕️باما همراه شوید ☕️
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#دسر_شکلاتی_مخملی
شیر ۲/۵پ-خامه صبحانه یک پاکت -وانیل ۱/۴ق.چ-پودر ژلاتین۲ق.غ-شکر ۱/۲پ-شکلات تلخ .۱/۳پ
پودر ژلاتین رو با نصف شیر مخلو ط کرده وسپس روی بخار کتری بزارید (بن ماری)تا مواد خوب حل شود .
بقیه شیر و خامه وشکر را مخلوط کرده وروی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود وشکلات خرد شده(رنده شده)را افزوده.مواد را از روی حرارت برداشته وهم بزنید بعد وانیل وژلاتین را اضافه کرده وخوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود .در ظرف مورد نظر ریخته ودر یخچال به مدت ۳ الی ۴ ساعت قرار بدید تا بسته شود..... _برای مخملی کردن .پودر کاکائو رو روی دسرتون الک کنید. _خامه رو قبل از مخلوط کردن با یک چنگال خوب هم زده تا یک دست شود. . _قالبتون رو با یک یا دوقطره روغن چرب کنید .بعد مواد مواد رو در قالب بریزید.
@nokatezendegy
☕️باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از mohamadi
#سالاد_سیب_زمینی
سیب زمینی پخته مکعبی+پیازچه خرد شده+خیارشور+شوید+ماست پرچرب +مایونز+نمک،فلفل+آبلیمو را مخلوط کنید و در یخچال بذارید
نوش جان❤️
@khane_ashpazzi
☕️باما همراه شوید ☕️