#لازانیا_سوخاری🍜 #غذا #فینگرفود @khane_ashpazzi

#تزیین_حلوا_تک_نفره_مجلسی 🔴نونهای تارت رو از لوازم قنادیها تهیه کنید @khane_ashpazzi

#تزیین_حلوا_تک_نفره_مجلسی @khane_ashpazzi

#اسموتی_سیب_و_لیموترش 🍸 یک‌دوم فنجان یخ یک عدد سیب دو عدد لیموترش تازه 🍏 مواد را در مخلوط‌كن بریزید تا آبمیوه یكدستی حاصل شود. این آبمیوه باید ۲۰۰ دقیقه قبل از صرف غذا مصرف شود. @khane_ashpazzi

#استیک_کوبیده طرزتهیه گوشت 2بارچرخ شده ی قلوه گاه وسردست گوساله ویا مخلوط گوسفند وگوساله1کیلو برا این مقدار 3 تاپیاز رنده شده وآب گرفته کمی نمک و فلفل سیاه میزنیم گوشت رو خوب ورز میدیم تا چسبنده بشه دو ساعت داخل یخجال استراحت میدیدم بعد مابین دو تا کیسه فریزر پهن میکنیم به قطر نیم سانت کاتر گرد میزنیم دوباره داخل یخچال یکساعت استراحت داده تابه استیک رو خیلی کم چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا ارام ارام داغ بشه سپس استیکها رو داخل تابه داغ میندازیم حرارت متوسط باشه بعد چهار دقیقه سمت دقیقه رو سرخ میکنیم نکته: :1روی زغال هم میتونید این استیکها رو کباب کنید هردو3ثانیه برگردونین تا زود خودشو بگیره ونریزه 2:حتما چندساعت داخل یخجال گوشت رو استراحت بدید . @khane_ashpazzi

#دسر_کنجدی طرز تهیه :  زرده و پودر شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و بعد کنجد رو اضافه میکنیم. من مخلوط این شیرینی رو گاها سفت تر درست میکنم یعنی کنجدش رو باز هم بیشتر میریزم چون خیلی کنجد دوست دارم. و ترجیح میدم که پفکش بیشتر طعم کنجد بده . حالا مایه شیرینی رو توی کاغذهای کوچولوی شکلات میریزیم . کاغذ رو فقط تا نصف پر کنید چون پفکش پف میکنه و دو برابر میشه. بعد در فر 180 درجه سانتیگراد 350 فارنهایت که از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار میدیم یه مقطع عرضی هم از این شیرینی ها نشونتون دادم که ببینید که در اثر پف کردن تو خالی شده. پفکش خیلی ترد و خوشمزه است و اگه کنجد دوست دارید مثل من مشتری دائمش میشید @khane_ashpazzi

🍌پودينگ موز 🍹اين دسر با اينكه سادست،ولي واقعا عاليه. مواد لازم:شیر سرد يك لیتر موز پوره شده دو عدد شکر اينجا به اندازه دو استکان کمر باریک استفاده ميكنه ولي شما ميتونيد مقدارشو تغيير بديد نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ دو عدد وانیل پودري نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره يك قاشق غذاخوری @khane_ashpazzi

رولت مرغ و سیب زمینی ✳️ #ایده_آشپزی @khane_ashpazzi

#خلاقیت در #آشپزی👌 #پنکیک_نودل ویژه به روش کره ای 🔸مواد لازم :👇 نودل با طعم دلخواه سس باربکیو تند روغن بیکن خرد شده پنیر موزارلا زیتون سیاه ذرت 🌀طرز تهیه رو در ویدئو ببینید 💕💕 @khane_ashpazzi

اینم از #خورشت_کنگر که جزو خوشمزه های این فصلِ .  بهتون میشنهاد میکنم حتما درست کنید . عالیه 👌 اول از همه گوشت و پیاز رو تفت دادم بهش زردچوبه و رب گوجه و لپه و آب اضافه کردم و گذاشتم یک ساعت بپزه. بعد کنگر هارو که پاک کردم تفت دادم و به خورشت اضافه کردم . آخرای پخت هم بهش نمک و یکم آبغوره به عنوان چاشنی اضافه کردم .  من همیشه یک ساعت آخر پخت کنگر رو اضافه میکردم . یسری از آشناها میگفتن که کنگر و گوشت رو باید با هم بپزی چون دیر پخته میشه. یبار امتحان کردم کاملا لِه شد . پس تو این مورد اشتباه نکنید 😊 @khane_ashpazzi

#جوجه_کباب 😋😋😋 برای سس جوجه از ترکیب رب_گوجه و روغن_زیتون و سیر له شده و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و پودرچیلی استفاده کنید. جوجه را هر چه بیشتر داخل این سس قرار دهید طعم بهتری پیدا می کند. موقع کباب کردن از سس باقیمانده روی جوجه ها بزنید. سماق و پیاز و گوجه_فرنگی و فلفل_کبابی فراموش نشه😍 @khane_ashpazzi

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_فرنى_قالبى @khane_ashpazzi