🌸🌸ترفند_آشپزى 🍰 اگر می خواهید کیک بپزید و شیر ندارید برای تهیه ی انواع کیک، به جای شیر می توانید آب میوه را جایگزین کنید، به این ترتیب طعم کیک شما هم تغییر خواهد کرد. @khane_ashpazzi

#حلوا_رولتی ✍️مواد اولیه *روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر *کره ۱۵۰ گرم *آرد ۳۰۰ گرم *پودر هل یک قاشق چایخوری *نان میکادو به میزان لازم ✍️مواد لازم برای شربت: شکر ۶۰۰ گرم آب سه پیمانه گلاب نصف پیمانه ♨️طرز تهیه♨️ برای تهیه این رولت حلوا ابتدا شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود. آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد. شربت را کم کم به آرد اضافه و مخلوط می کنیم تا جایی که حلوا کاملا جمع شود، پودر هل را نیز اضافه می کنیم. بعد حلوا را همان طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می کنیم و می گذاریم کاملا خنک شود، سپس حلوا را برش زده و در ظرف می چینیم. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#ترفند_آشپزی🍛 🔸براى خوش مزه تر شدن كوفته به مواد ان تركيب ترخون و مرزه خشك اضافه كنيد @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#کوکوی_تره مواد لازم: ▫️تره یک دسته ▫️۳ تا تخم مرغ ▫️نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه کاری ▫️زعفران آبزده ۲ ق غ ▫️یک چهارم لیوان آرد سفید ▫️۲ حبه سیر طرز تهیه:🍘 اول از همه تره هارو ریز خورد کنین(میتونین با میکسر خیلی ریزتر هم خورد کنین)،بعد داخل آبکش حسابی زیر شیر آب بشورین،بزارین یکم خشک بشه ، خشک که شد داخل یه ظرف بزرگ بریزین،تخم مرغ هارو بهش اضافه،نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری رو بهش بزنین،زعفرون رو بریزین،آرد هم همینطور،۲حبه سیر رو هم توش رنده کنیم،با قاشق حسابی هم بزنین،میکس که شدن باهم،قابلمه یا تابه رو روغن بریزین بزارین رو گاز داغ بشه،داغ که شد مواد کوکو رو توش بریزین و با قاشق روشو صاف کنین و در قابلمه رو بزارین با شعله متوسط تا مغز پخت بشه،وقتی پخت داخل بشقاب برگردونین و برش بزنین و میل کنین @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#نکته_آشپزى پیاز را داخل یک تابه بدون روغن روی حرارت متوسط خیلی سریع سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. با این روش، پیاز هم خیلی سریع و هم خیلی زیبا سرخ خواهدشد. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

📢 بادمجان سرخ می کنی روغن زیاد مصرف میشه😕 میدونی برنج شور بشه چیکار کنی میدونی آب پنیر چه کاربردی داره 😳 صدها نکته آشپزی و تغذیه اینجاست 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/133038089Cc9f4fd9251 جانمونی 🏃♀

#فوت_فن_آشپزى برای اینکه پوست ماهی موقع سرخ شدن برشته شود، تکه های ماهی را به مدت چند دقیقه روی حوله کاغذی قرار دهید، طوری که طرف دارای پوست آن روی حوله قرار بگیرد. (حوله کاغذی رطوبت پوست ماهی را می گیرد)سپس آن را ابتدا از قسمت پوست دارش داخل تابه حاوی روغن یا کره با حرارت متوسط سرخ کنید @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#ژله_بستنی_گل ⛱ طرز تهیه:🍮 قالبو چرب کردم یه بسته پودر ژله آلبالو رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان بستنی وانیلی کوچیک مخلوط کردم ریختم تو قالب بعد ژله پرتقالی رو هم به همین روش درست کردم ولی لایه نازک تر ریختم اضافشو ریختم تو سینی وقتی خودشو گرفت گلبرگارو کاتر زدم‌روی ژله قبلی روی هم چیدم بعد با قلمو رنگ قرمز روی گلبرگا رو سایه روشن زدم @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

✅اگه میخواین سردرد و بی حالی نداشته باشین سحر«شربت خاکشیر و تخم شربتی» بنوشین این دانه ها چندین برابر وزن خود آب جذب میکنند و بدن در طول روز از ذخیره آب آنها استفاده میکند @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️