🧚♀🧚♀
#ترفند
#ژله_هندوانه #ژله_یلدا #هندوانه
.
ابتدا(لایه اول) از ژله آلوئه ورا که با یک لیوان آبجوش و بعد نصف لیوان آب سرد حل کردم و مقداری رنگ سبز اضاف کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود.و برای لایه سفید(لایه دوم) از ژله آلوئه همراه با خامه استفاده کردم و در یخچال قرار دادم و بعد برای دانه های هندوانه شکلات ذوب شده را با قیف یکبار مصرف که شیار کوچکی به قیف دادم و داخل ظرف را با شکلات به شکل دانه هندوانه شکل دادم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود و در نهایت (لایه سوم)ژله آلبالو را در ظرف ریختم و باز در یخچال قرار دادم تاکاملا منسجم
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
🧚♀🧚♀
#ترفند
آرد سوخاری خانگی :
آرد سوخاری به چندین روش میتونید تهیه کنید ولی خوشمزه ترین روش اینه 😍
برای درست کردن آرد:
👇🏻
1-باید کناره های نان تست سالم و بدون کپک ک کمی ضخیم هستن رو برش بدیم.
2-کناره های نان تست رو توی یک سینی بچینید و در جایی بزارید ک کاملا خشک بشن.
3- حالا کناره های نان تست خشک شده رو داخل آسیاب کن یا بلندر بریزید و کاملا پودر کنید.
4-میتونید ادویه هایی ک دوست دارید به آرد اضافه کنید و توی تابه بریزید با حرارت کم تفت بدین. 🙋🏻♀️
آرد سوخاری شما آماده شد.
نوش جااااان... ❤️
👆🏻
میتونید وقتی آرد سرد شد داخل ظرف سربسته و توی یخچال نگهداری کنید ✔️
از این آرد برای انواع سوخاری ها و کتلت و کوکو و... استفاده کرد
✔️
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
🧚♀🧚♀
#ترفند
#تجربه_کدبانوها💕
. 🌿☘️بعضی از سبزی ها همیشه نیستند مثل ترخون و مرزه بعضی ها هم گاهی برای استفاده مقدار کمی لازم داریم مثل ریختن جعفری یا گشنیز داخل سوپ پس با این روش می توانید فریز کنید و هر وقت لازم دارید یک دانه یا دو تا را استفاده کنید .
اول سبزی مورد نظر را خریده و پاک کرده و میشوییم و خرد می کنیم بعد در قالب یخ میریزیم و حسابی فشرده میکنیم
می گذاریم داخل فریزر تا یخ بزند بعد از قالب در می آوریم ...
و داخل کیسه فریزر می ریزیم و می گذاریم داخل فریزر هر وقت خواستیم یکی یا دوتا هر چندتا که احتیاج داشتیم از آن را بر می داریم.
❌ سبزیتان خشک نباشد کمی آبدار باشد. .
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
🧚♀🧚♀
#ترفند
خلال پوست پرتقال 🍊
لایه رویی پرتقال رو با چاقوی تیز ببرین و خلال کنین و بذارین تا خشک بشه خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و از پودرش برای کیک استفاده کنین برای استفاده خلال روی برنج، داخل قیمه و غذاهای دیگه باید تلخی خلال رو بگیرین برای اینکار سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و مورد استفاده قرار بدین 👌
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1