سلام دوستان از این به بعد با این ترفند ماهی پاک کن👇👇👇
#_پاک_کردن_ماهی🐠
👍
🍃✅هنگام پاک کردن ماهی آن را داخل ظرفی که پر از آب نمک و چند قاشق سرکه است پاک کنید تا راحت تر پاک شده و بوی بدی به دستان شما ندهد.
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
سلام عزیزان 😍
مواد لازم:
سیب زمینی آب پز 3 عدد
تن ماهی 150 گرم
پیاز قرمز 1 عدد
سیر 1 حبه
جعفری تازه یا خشک 1 قاشق چایخوری
نعناع تازه یا خشک 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
آرد 2 قاشق غذاخوری
نان خرد شده 2 قاشق غذاخوری (بسته به قوام آن ممکن است افزایش یابد)
پنیر موزارلا یا چدار 1 لیوان
زیره 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
سرخ کردن:
تخم مرغ 2 عدد
آرد سوخاری 1 لیوان
آرد نصف لیوان
روغن مایع
چطوری باید درست کنیم 😋
سیب زمینی ها را له کرده، در ظرفی دیگر پیاز، سیر، جعفری و نعناع تازه را ریز خرد و مخلوط کنید به سیب زمینی اضافه کنید. روغن تن ماهی را جدا کنید به همراه تخم مرغ، کره، آرد، نان خرد شده، نمک و فلفل، پنیر موزارلا و زیره را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اگر بیش از حد نرم بود، میتوان خرده نان بیشتری اضافه کرد.
برای به دست آوردن قوام کافی به مدت 20 تا 30 دقیقه در فریزر استراحت دهید. بعد از استراحت، به اندازه گردو از مواد بردارید و ابتدا در آرد سپس تخم‌مرغ و در آخر آرد سوخاری بغلتانید. در روغن داغ سرخ کنید
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿
#ترفند_خانه_داری
يه راه براي استفاده كمتر از كيسه فريزر ميخوام بهتون پيشنهاد بدم👌
با اين دستگاه پرس نايلون ميتونين تيكه هاي گوشت يا مرغ رو با سايز كوچيك و به تعداد بيشتر از يك عدد در يك كيسه فريزر جا بدين..
دوستان ما دو نفر هستيم و مقدار مصرفيمون خيلي كم هست ، به همين دليل اين روش رو استفاده ميكنم.
براي استفاده هر تكه كه مورد نيازم باشه از قيچي استفاده ميكنم و چون نايلون پرس شده ، به قسمت هاي ديگه هوا نميره و جاي كمتري هم اشغال ميكنه نسبت به بسته هاي تكي😉"
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
#میوه_خشک_جذاب
مواد لازم:
هر نوع میوه میتونید استفاده کنید
پیشنهاد ما:
گلابی
توت‌فرنگی
انگور
کیوی
.
روند کار 😋
میوه را با ضخامت 1 تا 1.5 میلی‌متر برش بزنید روی حصیر سیلیکونی یا یک توری پلاستیکی( اگر از فر استفاده نمیکنید) پهن کنید.
برای خشک کردن میوه میتونید زیر آفتاب، روی بخاری یا درون فر بذارید (اگر دستگاه میوه خشک کن ندارید).
دمای فر 80 درجه به مدت 20 دقیقه برای خشک شدن میوه ها کافیه.
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
این برگر خوشمزه و خونگی رو امتحان کنید دیگه هیچ وقت سراغ غذاهای بیرون رو نمیگیرید 😍😍
مواد لازم:
سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
تخم مرغ 1 عدد
آب 5 قاشق غذاخوری
شیر 2 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری 1 لیوان
آرد ذرت نصف لیوان
فلفل سیاه و نمک
آرد 1/4 لیوان
کاهو
سس مایونز
.
بریم درست کنیم 😍
سینه مرغ و سیر خرد شده را درون غذاساز (اگر ندارید از چرخ گوشت استفاده کنید) بریزید. سپس به درون ظرفی منتقل کنید و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و خوب ورز بدید. تکه هایی به اندازه نارنگی از ملات بردارید در دست باز کنید، اگر بیش از حد به دستتون می‌چسبه دستتون رو به آرد آغشته کنید. در یک بشقاب جداگانه ، تخم مرغ، شیر و آب را مخلوط کنید.
آرد را روی یک بشقاب دیگه ریخته، کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد ذرت و پودر سوخاری را در بشقاب دیگه مخلوط کنید.
مرغ‌ها رو ابتدا درون مخلوط آرد، سپس در تخم مرغ و در آخر در مخلوط پودر سوخاری فرو ببرید و در روغن داغ سرخ کنید.
در کنارش سیب زمینی سرخ کرده هم درست کنید و کلی لذت ببرید.
نوش جان 😍
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_خونگی
سیب زمینیا رو میتونید یا مثل من با پوستکن ورق کنید یا از رنده استفاده کنید بعد هم خوب بشورید تا نشاسته ش بره توی کاسه آب سرد بریزید و یه قاشق بکینگ پودر وکمی نمک و سرکه و مقداری یخ بریزید و بعد سیب زمینیا رو توش بریزین و بدارین یه ساعت بمونه و بعد آبکش کنید ولی روش آب نگیرید وقتی آبش کاملا رفت کم کم توی روغن داغ شناور سرخ کنید و بعد روی دستمال آشپزخونه بریزید تا روغن اضافیش گرفته بشه و بعد هم کنار غدا یا با ماست موسیر نوش جان کنید
بکینگ پودر حالت پفکی در چیپس ایجاد میکنه و سرکه هم تردتر میکنه .
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
#پاپریکا_خونگی
#پودر_فلفل_دلمه_ای_قرمز
فلفل دلمه ای قرمز رو بشورین برش های نازک بزنین تو آفتاب بزارین تاخشک بشه بعد پودرش کنین وازطعم وعطر ورنگ بی نظیرش در انواع غذا استفاده کنین #پاپریکا رنگ طبیعی غذاست 😍
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
#ترفندهای_خانه_داری
#تمیز_کردن_صفحه_lcd
موقع خرید lcd یا tv داخل جعبه دستمالی مخصوص داره که کافیه نم دارش کنین و با همون صفحه رو تمیز کنین.
اگر اون دستمال رو گم کردین یا به هر دلیلی ندارین. میتونین از عینک فروشیا. دستمال مخصوص پاک کردن شیشه عینک بخرین و با همون تمیز کنین😍😍
آخرین راه حلم اینه که از دستمال مخصوص شیشه مارک ناژه استفاده کنین.که باز هم نم دار کنین و شیشه و قاب تی وی رو تمیز میکنین😍😍
🛑به هیچ عنوان از شیشه پاک کن استفاده نکنین یا اسپری آب به صورت مستقیم روی صفحه اسپری نکنین🛑
⭕️ تلویزیون خاموش باشه و خنک
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
#ترشی_لبو
💢به ازای هر ۵ لبو ۲ دونه سیب پوست گرفته و انار دون شده
گلپر و سیاه دونه و نمک و شکر و سرکه قرمز
لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبا رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره و نمک و شکر و گلپر و سیاه‌دونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیوفته بعد نوش جان کنید
البته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید
🍃❤️🍃
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
#قورمه_گوشت
#نگهداری_گوشت_بیرون از فریزر
اگه توی فریزتون جا ندارید برای نگهداری گوشت 🐮😜🤪
که البته با این اوضاع فریزرامون 🙃🙃
این روش مامانمه
هر سال که قربونی میبرن مقداری گوشت رو سرخ میکنن😋😋😋 و کنسرو بی نهایت خوشمزه میشه
دنبه گوسفند رو ریز خرد کنید و بریزید توی قابلمه و روی حرارت
گوشت رو به اندازه های دلخواه خرد کنید و بریزید توش
تا دنبه ها آب بشن هعی هم بزنید
بعد که بوی گوشت در اومد خاموش کنید توی شیشه های مورد نظرتو بریزید و کامل پر کنید
و سر و ته بزارید توی آب تا دماش بیفته
حتما درب شیشه هاتون فلزی باشه
۶ماه با این روش میتونید از گوشت هاتون بیرون از فریزر نگهداری کنید
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
#پودر_چغندر : رنگ دهنده طبیعی که برای رنگ کردن انواع دسر_شیرینی_نوشیدنی_سوپ و انواع خوراک استفاده کرد
طرز تهیه: چغندر قرمزتازه راشسته وپوست گرفته وبه صورت حلقه های نازک برش میزنیم ودر هوای آزاد یا روی بخاری یا شوفاژ خشک میکنیم وبعد آسیاب میکنیم واز رنگ زیباش لذت میبریم
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_خیار_شوید
خیاری که استفاده میکنین چه برای خیار شور چه برای این نوع ترشی حتما محلی باشه من خیار رو شستم با پوست حلقه حلقه کردم زیاد نباید نازک یا ضخیم باشه حلقه های خیار رو ریختم تو بطری لا به لاش از شوید و سیر و فلفل هندی و فلفل تند و اتیشی گذاشتم بعد سرکه و آب رو به نسبت دو به یک باهم یکی کردم و یه مشت نمک درشت توش ریختم و هم زدم و تا جایی که روش رو بپوشونه ریختم بعد 2 ساعت درش رو بستم که گازش بره بعد تو یخچال گذاشتم بعد 1 ماه قابل استفاده س
🔷 من امروز شوید تازه خونه نداشتم ولی شویدهام تازه خشک شده بودن از اونا استفاده کردم.
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1