اگه گوشت باشه عالیه این غذا😋 #رول_گوشت 800 گرم گوشت چرخکرده 2عدد پیاز بدون آب 1 عدد سیبزمینی 6 الی 8 عدد تخم مرغ نمک و‌فلفل برای پر کردن: سس خردل 2 حبه سیر رنده شده خیار شور گوشت چرخکرده و سیبزمینی و پیاز رنده شده و نمک و فلفل رو مخلوط کرده به 6 قسمت تقسیم میکنیم و روی سلفون باز میکنیم و برای هر قسمت یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل میزنیم و داخل ظرف میریزیم و بعد گوشتو اضافه کرده و داخل تابه با روغن سرخ میکنیم وقتی یکطرف پخت برمیگردونیم تا طرف دیگه بپزه و بعد سس خردل و خیار شور میریزیم (این برای مقدار زیاد درست شده اگه کمتر میخواین موادو نصف کنین) ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

🧑‍🍳دسر خوشمزه👩‍🍳 ‎ تخم مرغ -2 عدد ‎ شیر -200 میلی لیتر ‎ روغن -90 گرم ‎ آرد-240 گرم ‎ شکر -300 گرم ‎ آب جوش -200 میلی لیتر ‎پودر کاکاعو 4 ق غ ‎1.5 ق چ جوش شیرین ‎1.5 ق چ بکینگ پودر ‎ برای کرم: ‎خامه قنادی -300 گرم ‎ پنیر ماسکارپونه - 500 گرم ‎ شیر عسلی -50 گرم ‎ کاکائو - 1-2 قاشق غذاخوری ‎ شکلات خنک شده ذوب شده -100 گرم ‎برای گاناش ‎خامه صبحانه_100 میلیلیتر ‎ شکلات -150 گرم ‎ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

برای درست کردن پودر سیر طبیعی : ‎به سیر تازه نیاز دارید ‎سیر تازه بگیرید پوستش رو بکنید و حلقه حلقه کنید بذارید روی سینی خشک بشن جلوی آفتاب زودتر خشک میشن ‎بعد میتونید خودتون پودر کنید یا بدید بیرون براتون پودرش کنن ‎🧄🧄 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#فیلم_آموزشی_معجون_زعفرونی کامل با تمام نکات👌 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#کوفته_گوشت شام امشب ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#نون_خامه_ای #شیرینی نصف لیوان آب و ۶۰ گرم کره و ۱ قاشق شکر و نوک قاشق نمک رو مخلوط کرده روی حرارت میزاریم همینکه از کناره ها جوش زد ۵ قاشق غذاخوری ارد رو یکجا اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر جمع بشه و دوسه دقیقه خمیر رو روی حرارت زیر و رو میکنیم و از رو حرارت برمیداریم تویه ظرف میذاریم تا خنک بشه ۳ عدد تخم مرغ متوسط وانیل و یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر رو اضافه کرده با همزن مخلوط میکنیم تا صاف و یکدست بشه مایه رو داخل قیف ماسوره دار ریخته و تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله قرار میدیم و نوک خمیر رو با قاشق خیس کمی صاف میکنیم تا تو فر نسوزه و تو فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه میزاریم تا بپزه و پف کنه و روش قهوه ای روشن بشه بعد از فر خارج کرده تا کاملا خنک بشه من برا خامه، نون خامه ای از کرم شانتی استفاده کردم(از هر خامه ای میتونید استفاده کنید) ته نونهارو با نی سوراخ میکنیم و بکمک قیف و ماسوره با خامه پر میکنیم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#طریقه درست کردن گز آردی 😋😋 سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفید شده ، پف کند و از همزن نریزد. در یک قابلمه شکر و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. گلوکز اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. چسبندگی آن را با انگشت تست کنید. اگر کافی بود یک قاشق چایخوری از مواد را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای سفیده را بالا ببرد. سپس کل سفیده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا سفت شوند. حرارت را خاموش کرده و پسته را اضافه کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا مواد خودش را بگیرد و خنک شود. روی سطح آرد پاشیده و مواد را روی سطح آردی پهن کنید و به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. یا با قاشق مقداری از موادرا برداشته روی آرد بگذارید و با دست فرم دهید. گز را در یخچال بگذارید تا خنک شود. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

_اگر دنبال دستور #شیرینی_برنجی خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین _مواد لازم: آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم ( یک پیمانه + سه چهارم پیمانه پودر شکر ..... ۹۰ گرم ( نیم پیمانه + دو قاشق غذاخوری گلاب...... یک چهارم پیمانه کره .......صد گرم پودر هل ......نصف ق چ زرده تخم مرغ ..... یک عدد سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد _توضیحات روی ویدئو هست _ فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده ،بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید _این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#ترفند برای از بین بردن بوی پیاز و سیر از چاقو بهتر است : 1. با کارد بو گرفته خود چند عدد هویج را حلقه حلقه ببرید تا بوی بد آن از بین برود 2.با چند قطره آب لیمو ترش کارد آشپز خانه را تمیز کنید تا بوی آن به کلی از بین برود 🎀 🌸 🎀 🍃🌹 @khanedari1

گرانولا (صبحانه مقوی) مواد لازم جو‌ دوسر پرک 3 پیمانه گردو 4 عدد بادوم خام 3 قاشق غذا خوری مویز 3 قاشق غذا خوری عسل 1/4 پیمانه دارچین 1 قاشق چای خوری پود کاکائو 2 و‌نیم قاشق چای خوری نان جو برای صبحانه 4 عدد ماست کم چرب 4 قاشق غذا خوری موز 1 عدد پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#آبدوغ_خیار 🥒🥣 موادلازم: ماست دوغ خیار سبزی خوردن گل سرخ کشمش گردو نمک همه رو با هر مقداری که دوست دارید مخلوط کنید و با یخ و نون خشک نووووش جااان کنید 😍😋 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

بستنی #یخی با عرقیات گیاهی 🌸 عرق طارونه و گلاب رو با مقداری اب و شکر مخلوط کنید و بهش تخم شربتی و خاکشیر ک از قبل خیس کردید اضافه و برای رنگی شدنش از رنگ خوراکی و زعفران استفاده کنید بعد تو قالب بستنی یا توی لیوان بریزید و ی چوب بستنی داخلش قرار بدید بدازید فریزر وقتی میخواید از قالب یا لیوان بیرون بیارید چند دقیقه قالب رو داخل اب ولرم بذارید تا راحت تر بیرون بیاد طعم و مزه عرقیات خیلی خوب توی دهان حس میشه و واقعا خوش مزه اس 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1