#ساطری_پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خراسان است. این غذای خوشمزه مانند غذاهای مثل آلبالو پلو و کلم پلو به همراه گوشت های کوچک قلقلی تهیه می شود.
مواد لازم
برنج ۳.۵ پیمانه
هویج ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
کشمش پلویی ۱ پیمانه
زعفران آب کرده ۱ پیمانه
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا برنج را که از قبل خیس کردهایم، آبکشی کرده و کنار میگذاریم. سپس هویجها را خلالی خرد کرده و تفت میدهیم. گوشت را نیز با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شکل کوفته ریزههای کوچک درست کرده و سرخشان میکنیم.
آنگاه کشمشهای شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط کرده. (البته اگه خواستیم مقداری از هر کدوم از مواد رو کنار بزاریم برای تزئین غذا.)
و نیمی از زعفران آب کرده را به آن اضافه میکنیم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر کمی از برنج آبکشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را میریزیم، این کار را لایهلایه تکرار میکنیم تا برنج و مواد تمام شود،
سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و میگذاریم برنج دم بکشد. در مرحله آخر، هنگامی که برنج دم کشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر میکشیم. @khanevadeherani
#تلنگرانھ
اگر از صد نفر بپرسید،
متضاد کلمه موفقیت چیست؛
اکثرشان مےگویند
شکست:)💚🍃
اما این اشتباه بزرگے است!
متضاد کلمه موفقیت
تلاش نکردن
است.🌿
[🦋;💛]@khanevadeherani
13991119_40554_128k.mp3
9.14M
🎙 بشنوید|| صوت کامل بیانات فرمانده کل قوا در دیدار فرماندهان نیروی هوایی و پدافند هوایی ارتش. ۹۹/۱۱/۱۹
@khanevadeherani
✋سلام و صبح بخیر امام زمانم!
آقا سلام می دهم از جان و دل به تو
☄️تا اینکه بشنوم «و علیک السّلام» را …
✨ یقین دارم صدایم را میشنوی و سلامم را پاسخ میدهی …
@khanevadeherani
@khanevadeherani
سلام
صبح زیباتون بخیر
لبتون گل
چشماتون نور
کامتون عسل
لحنتون مهر
حرفاتون غزل
حستون عشق
دلتون گرم
حالتون خوبِ خوبِ خوب
زمانه عجیبی است! برخی مرمان امان گذشته را عاشقند نه اما حاضر را...
@shohadaes
@khanevadeherani
barkhizid-1.mp3
581.2K
🌷🎶 برخیزید ای شهیدان راه خدا...
#دهه_فجر 🇮🇷
•┈┈••••✾•🌾🦋🌾•✾•••┈┈•
@khanevadeherani