#نکته_های_آشپزی_و_خانه_داری برای #سفید_ماندن_گل_کلم در حین پختن در آب ، آن شیر اضافه کنید . #شستن_قارچ قارچها را هنگام شستن درون آب نگذارید . قارچ آب را به خود میکشد و موقع پختن آب زیادی میندازد . #پوست_کندن_گوجه_فرنگی_و_سیب زمینی برای پوست کندن سیب زمینی گوجه فرنگی و هویج ، آن ها را چند دقیقه داخل آبجوش انداخته و سپس در آب سرد بگذارید . پوستشان غلافی کنده میشود . #تیره_نشدن_زرده_تخم_مرغ برای جلوگیری از تیره شدن زرده تخم مرغ آبپز ، پس از پختن ، آنها را درون آب سرد قرار دهید . #پوست_کندن_تخم_مرغ_آب_پز گذاشتن تخم مرغ آبپز درون آب سرد کمک خواهد کرد تا راحت تر پوست آنها را بکنید . #پف_کردن_املت اگر میخواهید املت شما پف کند و پوک تر شود قبل از زدن تخم مرغ ، مقدار نوک انگشت به آن نشاسته ذرت اضافه کنید. @پف_کردن_سفیده تخم مرغ هرچه سرد تر باشه هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد . برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند ، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقع زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند . #برنج_سفیدتر هنگام پختن برنج برای آبکشی ، کمی آبلیمو به آب آن اضافه کنید تارنگ دانه های برنج سفید تر شود . #پختن_پاست_و_ماکارونی ماکارونی و تمام پاستاها را در آب نمک و یا درمخلوط آب و کمی روغن بپزید تا بهم نچسبند #آشپزی با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌 @khanevadeherani