#دلمه_سبزیجات
@khanevadeherani
دلمه را میشود به شکلهای متفاوتی درست کرد با انواع سبزیجات مختلف مثل بادنجان، فلفل دلمهای، کلم، گوجه و پیاز دلمه درست کرد. دلمههایی با طعمهای مختلف و جذابتر از برگ مو. یکی از این غذاها، طبخ دلمه با سبزیجاتی مانند بادمجان، پیاز، گوجه و حتی کدو و فلفل دلمهای است.
مواد لازم برای تهیه #دلمه_سبزیجات
بادمجان دلمهای: ۲ عدد
فلفل دلمهای رنگی: ۲ عدد
گوجه فرنگی درشت: ۲ عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
روغن: ۱ پیمانه
گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
لپه پخته: ۱/۲ پیمانه
برنج: ۱ پیمانه
تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون: ۶ قاشق غذا خوری
۱. برای آماده کردن مواد داخل دلمهها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید.
۲. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. برنج را بشویید و به همراه یک پیمانه آب با مقداری روغن روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و برنج را به صورت کته بپزید تا جایی که آب برنج کم شده و نیم پز شود. حالا برنج نیم پز را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید مایه داخل دلمه ها آماده است.
۳. دلمه فلفل و گوجه فرنگی: فلفل دلمهای را شسته و سر آن را به شکل در جدا کرده، داخل آن را از تخم و لایههای سفید تمیز کنید تا به شکل یک کاسه خالی دربیاید. داخل فلفل دلمهای را با مواد دلمه پر کنید و در آن را بگذارید داخل گوجه فرنگیها را هم همین طور پر کنید.
۴. دلمه پیاز : برای درست کردن دلمه پیاز آن را پوست بگیرید و از یک سمت به صورت عرضی یک شکاف عمیق بزنید و در مقداری آب جوش و نمک پیاز را قرار دهید تا کمی نرم شود. وقتی که پیاز نرم شد آن را از آب جوش خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید. پیاز خنک شده را از هم باز کرده ورقه ورقه کنید. داخل هر ورقه را از مواد دلمه پر کرده و برگ پیاز را به شکل بقچه یا لولهای بپیچید.
۵. حالا که همه دلمهها آماده شدند در ته ظرف مورد نظر یک لایه برگ دلمه چیده بعد دلمهها را در ظرف بچینید. بهتر است که دلمهها فقط در یک سطح چیده شوند و روی هم نیایند. رب را در ماهیتابهای همراه با نمک و فلفل و کمی آب به شکل سس درآورده روی دلمهها بریزید و اجازه دهید با شعله ملایم حدودا ۲ ساعت بپزد.
#زنان_بدانند
✅هیچوقت خواسته ای که مطمئنید شوهرتون توان برآوردنش رو نداره ازش نخواهید.
اینکار فایده ای نداره و فقط باعث دلزدگی و ناراحتی مرد از زندگیش میشود.
❣ @khanevadeherani❣
💜
🌸💜
💜🌸💜
❣سلام امام زمانم❣
🌱از کویر خشک بر دریا سلام...
🌱هر نفس بر زاده ی زهرا سلام...
🌱بازمی گویم به تو از راه دور...
🌱مهدی صاحب زمان آقا سلام...
اللهمعجللولیکالفرج
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani
🍃🌹🍃
صبح یعنی دوستی با دانه ها
دست دادن با همه پروانه ها
صبح یعنی آن کلاغ روی سیم
بالهای خسته یک " یاکریم "
صبح یعنی عشق ، یعنی یک کلام
صبح یعنی حرف های نا تمام
〰💠〰💠〰💠〰💠〰
☕️سلام
🍃صبحتون بخیر و شادی
☕️امیدوارم دراین روز زیبا
🍃کلبه دلتون گرم باشه
☕️چراغ امیدتون روشن
🍃وجودتون سبزوسلامت
☕️لبتون همیشه خندون
🍃ودعای خیرهمراه زندگیتون
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani
💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼
🍃🌺🍂
💐
🌹
✅ اندر احوالات شیخ انصاری (ره)
🔹️ شیخ انصاری ره در ایام طلبگی، با محصلی همحجره بود. یک روز مختصر پولی به آن محصل داد تا برود و برای خودش و او نان بخرد. او رفت و وقتی برگشت، شیخ ملاحظه کرد که علاوه بر نان، مقداری حلوا هم خریده است. پرسید پول حلوا را از کجا آوردی؟ گفت قرض کردم. شیخ از خوردن حلوا امتناع و به نان خالی قناعت کرد.
🔹️ پس از آنکه شیخ به مدارج عالیه علمی و روحانی نایل شد، روزی همان محصل به محضر او رسید و سؤال کرد چه شد که تو این قدر ترقی کردی و من از تو عقب ماندم؟ شیخ فرمود: چون من با نان خالی ساختم و تو نساختی.
🔹️ هر سال بیشاز صدهزار تومان (به پولِ یک قرن و نیم پیش) وجوه شرعیه برای او میآوردند، در زندگی به حداقل قناعت اکتفا میکرد و از دنیا که رفت، مجموع دارایی او هفده تومان بود که نزدیک به همین مبلغ هم قرض داشت و بازماندگانش قادر نبودند حتی در حدود معمول و مرسوم هم برای او مراسم یادبود برگزار کنند و این کار را دیگران بر عهده گرفتند.
📗 کتاب مردان علم در میدان عمل
#به_وقت_تفکر
#دنیاگرایی
#تهذیب_و_تربیت
💐🌾🍀🌼🌷🍃🌸💐🌿🌷🌺🥀
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani
پر،پر،پر پرنده.pdf
1.44M
🦋 معرفی کتاب 🦋
📒نام کتاب: #پر_پر_پر_پرنده
✍️شاعر: تقی متقی
🌱ناشر: عمو علوی
👶🏻مخاطب: خردسال
#شعر
#کتاب
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani
✅ نکات تربیتی و قرآنی
1- لوس کردن، کودکان را موجوداتی ضعیف و بی اراده بار می آورد.
2- کودک را تحقیر نکنید.
3- برای کودکان خود دعا کنید. به خصوص پدران.
4- تذکرات را با ملایمات بیان کنید تا سدی بین والدین و فرزندان نشود.
5- اگر کودک در خانه مورد احترام باشد، کمتر از اوامر پدر و مادر سرپیچی می کند.
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani