#حدیث
مولا امیرالمومنین علی علیه السلام
مَن أَرادَ مِنکم أَن یعَلَمَ کیفَ مَنزِلَته عِندَ اللَّه فَلینظُر کیفَ مَنزِلَةُ اللَّهِ مِنه عِندَ الذُنُوب
هر کس می خواهد بداند که #منزلت او نزد خداوند چگونه است، بنگرد که در هنگام روبه رو شدن با #گناهان، منزلت خداوند در نزد او چگونه است؛ منزلت وی در پیشگاه خداوند نیز چنان است. الخصال، ج 2، ص 616.
@khanevadeherani
@khanevadeherani
مواد لازم:
برنج4 پیمانه
عدس1 پیمانه
کشمش پلویی نصف پیمانه
گوشت چرخ کرده200 گرم
روغن به میزان لازم
پیاز1 عدد متوسط
آرد نخودچی به میزان لازم
نمک به مقدار کافی
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی یک عدد بزرگ
کنجدبه مقدار لازم
#طرز_تهیه
#عدس_پلو_مجلسی
در مرحله اول پخت و تهیه عدس پلوی مجلسی آماده کردن مواد اولیه مون هست، قدم اول عدس ها رو خوب شسته و در مقداری آب می گزاریم تا به آرامی بپزد، انتخاب عدس خوب و با کیفیت مهمه پس در انتخاب تون دقت کنید که چه نوع عدسی استفاده می کنید. سپس سراغ برنج ها می ریم در مقداری آب و نمک می گزاریم تا خیس بخورد. خیساندن برنج در خوب در آوردن برنج خیلی مهم و ضروری است. پس این مرحله رو به درستی انجام بدهید
یک پیاز رو رنده می کنیم و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آرد نخود چی رو به گوشت چرخ کرده مون اضافه می کنیم، و خوب خوب ورز می دهیم و به شکل کوفته ریزه گرد می کنیم سایز کوفته ریزه به اندازه یک گردو باشه سپس در مقدار کمی روغن سرخ می کنیم و کنار می زاریم بعد سراغ کشمش پلوی میریم و در مقدار کمی روغن آن ها را هم سرخ می کنیم. می تونید کشمش ها رو سرخ نکنید اما سرخ کردن کشمش ها باعث می شه خوش رنگ تر شدن آن ها در پلو می شود و ظاهر غذا جلوه ی بهتری پیدا می کند چون سرخ کردن کشمش باعث میشه کشمش ها رنگ براقی به خودشون بگیرند ولی اگر تفت داده نشوند رنگ آن ها مرده و کدر است.
برنج رو در مقداری آب و نمک و یک قاشق غذا خوری روغن روی اجاق گاز می گذاریم تا کمی نرم بشود زمانی که برنج نیم پخت شد آن را آب کش می کنیم کف قابلمه رو با سیب زمینی و کنجد می پوشانیم تا یه ته دیگ خوش رنگ و خوشمزه هم داشته باشیم و بعد برنج رو با عدس پخته شده مخلوط می کنیم ومی گذاریم تا با شعله ملایم و به آرامی دم بکشد.عدس پلو دم کشیده رو در ظرف مناسب می کشیم و کوفته ریزه ها رو دور تا دور ظرف می چینیم و کشمش های سرخ شدمون رو روی برنجمون تزیین می کنیم. مقداری زعفران دم کرده رو هم با برنج مخلوط میکنیم و روی برنج تزیین می کنیم.
#نکته
گوشت چرخ کرده رو می توانید با یه پیاز کوچک رنده شده در ماهیتابه سرخ کنیم اجباری در این که به شکل کوفته ریزه در بیاریم نیست اما کوفته ریزه شکلی مجلسی تر به غذا مون می دهد.
این هم از آموزش امروز امیدوارم مورد استفاده تون قرار بگیرد.
یا علی
التماس دعا
1_888465618.mp3
5.04M
🕋 اذان ظهر
🎤با صدای زنده یاد
رحیم مؤذن زاده
@khanevadeherani
🤲 اللهم عجل لولیک الفرج
هرکس برنامههای خودش را بگوید
من به همهی کسانی که نامزد انتخابات ریاست جمهوری هستند و طرفداران آنها صمیمانه عرض میکنم که فضای کشور را فضای دشمنی و نقار و تشنج و اختلاف نکنند. البته ملت اینطور نیستند؛ گروهی هستند که اگر مجموعشان را بشمریم، به چند هزار نفر نمیرسند - بالاخره هر کس طرفدارانی دارد – اینها فضای روزنامهها و دستگاههای ارتباط جمعی را متشنج میکنند. فضا باید دوستانه باشد؛ هر کس حرفهای خودش را بزند و برنامههای خودش را بگوید و کاری را که خودش میتواند بکند، بیان کند؛ به دیگران چه کار دارند؟ فضا را متشنج نکنند؛ فضا را برادرانه و صمیمانه بکنند.
بیانات در دیدار خانوادههای شهدا 3/3/1384
#انتخابات
#کلام_رهبری
@khanevadeherani
#مردان_بخوانند
وقتی همسر شما عصبانی است، او را با مهر و محبت آرام کنید.
با همسر خود هیچ گاه لجاجت و مشاجره نکنید.
برای گردش و میهمانی رفتن سعی کنید همرا ه زن و فرزندان وقت بگذارید و پیشنهاد همسر خود را در این مورد به علت کار و خستگی رد نکنید.
کارهای همسر خود را تحسین کنید، تمجید و ستایش زن کلید کامیابی در زندگی زناشویی است.
در قبال همسر خود در امور مختلف قدرت نمایی نکنید.
زحمات و هزینههایی که برای پذیرایی خویشاوندان همسر خود میکنید هیچ گاه بر زبان نیاورید و بر او منت نگذارید.
همسر خود را در خانه محصور و محدود نکنید.
در مقابل همسر خود شاد و خندان باشید
@khanevadeherani
#زنان_بدانند
همسرتان آمــد!
به احترامش #برخیزید، خصوصا مقابل #بچه_ها و اگر مشغول کاری هستید؛رهایش کنید و با گفتن جمله " خدا قوت" به کارتان ادامه دهید.
#تلنگرانہ
حقالناس را
دࢪدنیاتسویه ڪنید
که تسویہاش
دࢪآخࢪت
مشڪلاست ...!!
@khanevadeherani
#خرمشهرها در پیش است
نه در میدان جنگ نظامی بلکه....
🇮🇷 فرا رسیدن #سوّم_خرداد سالروز آزادسازی #خرّمشهر گرامی باد
🔹 امام خمینی(ره): فتح خرّمشهر فتح خاک نیست، فتح ارزشهای اسلامی است.
#سوم_خرداد
#سالروز_فتح_خرمشهر_مبارک
@khanevadeherani
مداحی آنلاین - ممد نبودی ببینی - حاج غلام کویتی پور.mp3
8.76M
⚘ممد نبودی ببینی
⚘شهر آزاد گشته
به یاد فرمانده شهید محمد جهانآرا
و همهی شهدای آزاد سازی خرمشهر
#خرمشهر
#سوم_خرداد
♦ به جمع ما بپیوندید👇
@khanevadeherani
@shohadaes
🎤 #کویتی_پور
🌷 #شهدا را یاد کنیم با ذکر صلوات
#سالاد
💞فوروارد کن برا خانومهای هنرمند
•-----✾•🍏🍉🍏•✾-----•
@khanevadeherani
♡~~~~~~~~~~~~♡