@khanevadeherani آش شله قلمکار

#آش_شله_قلم_کار گوشت قرمز 250 گرم . گندم 1/2 لیوان . عدس 1/2لیوان . نخود 1/2 لیوان . لوبیا چیتی 1/2 لیوان برنج 1/2 لیوان . سبزی آش نیم کیلوگرم . ترخون 3 قاشق غذاخوری . پیاز 3 عدد . کشک و نعنا مقداری طرز تهیه : از شب قبل گندم ، عدس ، نخود و لوبیا را خیس دهید ( در این مدت آب حبوبات را چند بار تعویض کنید تا نفخ حبوبات از بین برود ) ، پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس کنار بگذارید. گندم را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد تا نرم شود ، نخود و لوبیا را نیز داخل قابلمه دیگری بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند و نرم شوند. گوشت را خرد کنید و همراه با 1 پیاز ، چند حبه سیر و چند لیوان اب داخل قابلمه ای بریزید و 1 ساعت روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد و نرم شود ( میتوانید مقداری چربی هم به گوشت اضافه کنید تا آش خوشمزه تر شود ) ؛ پس از پخت گوشت را ریش ریش کنید و اب گوشت را صاف کنید و برای آش کنار بگذارید. عدس و برنج را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، سبزی آش را ساطوری کنید ( ریز خرد کنید ) و همراه با ترخون به مواد اضافه نمایید و پس از 30 دقیقه گندم و نخود و لوبیای پخته ، نصف پیاز داغ ، گوشت ریش ریش شده ، آب گوشت ، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید. به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید ( آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید ) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد ، اش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید ( میتوانید چند قاشق کشک با اش مخلوط کنید ). نکته ها : این اش بسیار خوشمزه گزینه ای مناسب برای سفره های افطار و نذری است ، هرچه پیاز داغ آش بیشتر باشد آش خوشمزه تر میشود ، سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری ، اسفناج ، گشنیز ، شوید ، نعناع ، ریحان و مرزه است. @khanevadeherani

بهار را ببین چگونه از خود می تکانَد برگ های فرسوده را تو هم جوانه ای بزن ، سبز شو بهـار ادامه ی لبخندهای تو خواهد بود. سلام صبح تون بخیر #صبحگاهی @khanevadeherani

@khanevadeherani خوش همسایگی تنها این نیست که به همسایه ات ازار نرسانی...

آموزش #نقاشی ویژه دبستانی ها @khanevadeherani

@khanevadeherani #سالاد سفره ارایی ویژه همراهان همیشگی کانال

#کلام_رهبری 🌼سرچشمه زندگی... 💠قرآن مثل کتاب معمولی نیست که آدم یکبار بخواند، بعد ببندیم بگذاریم سر جایش، نه، این مثل آب آشامیدنی حیات بخش است، همیشه مورد نیاز است، تاثیر آن تدریجی است، نهایت ندارد. 🔹۳۱ مرداد ۱۳۸۸🔹 ✅ @khanevadeherani

#بیان_مشکلات_محل_کار 💠 گاهی برخی از #مشکلاتِ قابل بیانِ محل کار را با خانمتان در میان بگذارید تا به شما #مشورت دهد. 💠 مهم این است که #حس کند او را حساب کرده‌اید و این در افزایش مهر و علاقه او به شما موثر است. 💠 گاهی اینکار برخی از #دلخوری‌های همسر نسبت به شوهر را از بین می‌برد. 🆔 @khanevadeherani

🔴 رهبر انقلاب: 💠 ما همیشه به خانم‌ها میگیم این شوهران شما بچه‌های بزرگی هستند. 🆔 @khanevadeherani

🔴 #از_خانمتان_آموزش_ببینید 💠 گاهی از خانمتان بخواهید نحوه درست کردن فلان #غذا را به شما یاد دهد. 💠 درخواست شما از همسرتان برای یادگیری کارهایی که در خانه مختص خانمهاست برای همسرتان #شیرین است. 💠 او حس می‌کند که به او #اعتماد دارید. لذا به خود می‌بالد و گویا به او روحیه و انرژی تازه بخشیده‌اید! 💠 و البته در حین یادگیری رعایت #تواضع و عدم #تکبّر، لازم و ضروری می‌باشد. 🆔 @khanevadeherani

🔴 #مطالعه_سیره_شهدا 💠 یکی از راههای #اصلاح اشتباهات و تحمل سختیهای زندگی و نیز یادگیری فوت و فن‌های زندگی #دینی، این است که #سیره و زندگینامه شهدا و بزرگان را مطالعه کنیم. 💠 زن و شوهری که #انس با سیره شهدا و بزرگان دارند خودبخود #اندیشه و فکرشان، بسیاری از سختیها و گرفتاریها را حل می‌کند. 💠 و کمتر درگیر دعواهای بی‌اساس می‌شوند. 🆔 @khanevadeherani

💢 شیرینیِ مهمانے خدا را بچشیم مهمانے اجبارے؟ مگه داریم؟! ✅گاهے یک رفیقے ڪه خیلے دوست دارد آدم را #مهمان ڪند، انگار می‌خواهد انسان را مجبور ڪند و اختیار را از انسان سلب ڪند و او را به زور به #مهمانے ببرد. به او می‌گوید: «فردا مهمان من هستے، اما و اگر هم ندارد! فلان #ساعت هم آماده باش، خودم با ماشین می‌آیم دنبالت، خداحافظ!» و اگر #خیلے بیشتر هم او را دوست داشته باشد، می‌گوید: «اگه نیاے می‌ڪشمت.» ✅در واقع خدا هم می‏فرماید: اے انسان! چه #بخواهے و چه نخواهے، چه بیدار باشے و چه خواب، ماه رمضان، «ضیافت» من می‏آید و با برڪت و رحمتِ خودش تو را فرا می‏گیرد و #مجبور هستے در ضیافت و مهمانے من شرڪت ڪنے. این اجبار تڪوینے خدا، از شدت علاقه‌اش به مهمان ڪردن بندگانش است. اینقدر علاقه داشته بندگانش را #مهمان ڪند، ڪه حضور در مهمانے را بر همه ضرورے ڪرده است، و #مهلت تصمیم‌گیرے هم به ایشان نداده است. 📚ڪتاب #شهر_خدا، اثر علیرضا پناهیان 🆔 @khanevadeherani