@khanevadeherani
مواد مورد نیاز:
۶۰ گرم کره
۶عدد پیازچه (پوستکنده و خرد شود
۲ ساقه کرفس (خرد شود)
۳۵۰ گرم برگ اسفناج
۸۵۰ میلیلیتر یا سه و نیم پیمانه آب مرغ
۲۲۵ گرم پنیر ماسکارپونه یا خامه
یک قاشق سوپخوری روغن زیتون
۲ تکه نان تست
نصف قاشق چایخوری زیره سیاه
نمک و فلفل به میزان لازم
توضیح: پنیر ماسکارپونه را از تمام سوپرمارکتها میتوان تهیه کرد.
روش پخت #سوپ_اسفناج:
برگهای اسفناج را خوب شسته، سپس به قطعات بزرگ خرد کنید و کناری بگذارید.قابلمه بزرگی آماده کرده و نیمی از کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود.سپس پیازچههای خردشده را به همراه کرفس اضافه کرده و شعله اجاق گاز را کم کنید؛ در ضمن به طور مرتب مواد را هم بزنید تا نسوزد. برای تفت دادن مواد ۵ دقیقه زمان لازم است.وقتی که مواد تفت داده شد، اسفناج خردشده را به آنها اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا آب مرغ را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید.پس از به جوش آمدن آب مرغ، شعله اجاق گاز را کم کرده و پس از گذاشتن در ظرف، حرارت دادن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ادامه دهید.حالا سوپ را به دستگاه خردکن یا غذاساز انتقال دهید تا کاملا نرم شود، سپس آن را صاف کرده و دوباره داخل قابلمه برگردانید.پنیر ماسکارپونه یا خامه را به سوپ اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید؛ در ضمن به طور مرتب مواد را هم بزنید. در این زمان، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.تکههای نان را با استفاده از چاقو به مکعبهای کوچک تبدیل کنید. این کار را روی تخته کار آشپزخانه انجام دهید تا تکههای نان هماندازه و سالم درآیند.بقیه کره را به همراه روغن زیتون داخل تابه کوچکی ریخته و نانهای تکهشده را در آن سرخ کنید، سپس زیره سیاه را به نان اضافه کرده و آن را نیز کمی تفت دهید. در پایان، سوپ را در ظرف موردنظر ریخته و تکههای سرخشده نان را روی آن بریزید و سرو کنید.
#نکته
اسفناج یکی از سبزیجات پرخاصیت پاییزی و زمستانی است که از آن در انواع و اقسام غذاها استفاده میشود.
سوپ اسفناج هم یکی از این غذاهاست که به دلیل وجود اسفناج در آن، رنگی سبز دارد و مهمترین مزیتاش نیز این است که به سرعت آماده میشود.
توجه:
مدت زمان لازم برای آمادهسازی مواد: ۱۵دقیقه مدت زمان لازم برای پخت سوپ: ۳۰دقیقه مواد لازم ذکر شده در این دستور برای ۴ نفر کافیست
آشپزی با طعم معنویت
اگر میخواهید در هنگام آشپزی جهاد نیز انجام دهید و به فکر غذای روحتان هستید بهتر است به توصیههای زیر توجه کنید.
توصیههای معنوی برای خانمهای خانهدار .
۱_به مواد غذایی که میخرید سورههای 《قدر 》و 《کوثر》 را بخوانید .
۲_قبل از ورود به آشپزخانه حتما 《بسم الله》 بگویید.
۳_قبل از پخت غذا حتما وضو بگیرید .
۴_وقتی کارتان خیلی زیاد است ذکر 《لا حول وَ لاقوه الاّ بِالله》 بگویید.
۵_وقتی خیلی خستهاید ذکر 《اَعوذُ بِالله》 بگویید.
۶_موقع روشن کردن گاز از آتش جهنم به خدا پناه ببرید:《اَجِرنا مِنَ النّارِ یا رَبّ》
۷_موقع استفاده از آب 《صلوات》 بفرستید و یادی از لبهای تشنه امام حسین (ع) کنید.
۸_وقتی گوشت را تکه میکنید (میبرید ) برای جلو گیری از قساوت قلب ذکر 《سُبحانَ الله》 بگویید.
۹_موقعی که کارهایتان تمام شد خدا را شکر کنید:《الحمدالله-شکر الله》
۱۰_موقع طبخ نیت نذری برای هر یک از ائمه علیهمالسلام کنید . با اینکار هر روز به خانواده خود غذای نذری دادهاید.
۱۱_موقع طبخ غذا آیه ۳۵ سوره نور را بخوانید (باعث محبت اعضای خانواده ، سبب نورانیت دل و باعث خوش اخلاقی میشود )
۱۲_موقع طبخ غذا سوره 《قدر 》 را بخوانید که باعث نورانی شدن غذا میشود .
۱۳موقع طبخ غذا سوره 《وَالعَصر》 را بخوانید تا باعث صبور شدن اعضای خانواده بشوید.
۱۴_مواظب باشید این غذای نورانی اسراف و دور ریخته نشود .
۱۵_موقع کشیدن غذا سوره 《قریش》 را بخوانید .(برکت خدا )
و در نهایت به کارهای منزل با دید عبادت نگاه کنیم تا تکراری وخسته کننده نباشد. (خبرگزاری دانا)
@khanevadeherani
دوستش گفت :«برام از نماز شب حرف می زنی؟»
اول قبول نکرد ولی وقتی اصرار کرد
بهش گفت:
نماز شب آدم رو با ادب و با اخلاق میکنه و اخلاق حسنه بهش میده.
آن وقت خدا میشه استاد اخلاقش، وقتی هم خدا بشه معلم اخلاق انسان،همه چیزش رو درست میکنه و کارش رله میشه
بعد تعبیر جالبی به کار برد_ نماز شب زمین و آسمان را به هم می دوزه
🌸شهید کاظم عاملو 🌸
(برگرفته از کتاب بازگشت)
@khanevadeherani
بسم الله الرحمن الرحیم
روشن از نور وجودت همه آفاق جهان می بینم
این همه روشنی از روی نکوی تو چنان می بینم
خاطرم می شود آسوده از امید ظهورت ، مولا
این همه راحتی از یمن قدوم تو عیان می بینم
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani
🌸ســــلام
🌿صبح زیبـاتـون بخیر
🌸وسرشار از اتفاقهای عالی
🌿امیدواریم
🌸زندگی به کامتون
🌿خوشبختی سرنوشتتون
🌸وآفتاب عشق مهمان
🌿همیشگی دلتون باشه
🌸صبح زیبـاتون پر ازنور امید
🌸وعشق به خالق مهربون
@khanevadeherani
padash.mp3
4.81M
🎙🌸حجت الاسلام #تراشیون
🗂موضوع : ابزار مناسب تربیت کودکان
@khanevadeherani
❌🔴اگر همسرم کاری کرد که موردعلاقه ام نبود چیکار کنم؟
✅ بعضی وقتها پیش میاد که شوهرتون یه کاری انجام میده که ناقص انجام داده یا خوب انجام نداده
✔️ مثلا قراره مهمون بیاد به شوهرتون میگین که بره میوه بخره. میره میوه هایی می خردکه خیلی ریز است یا مناسب مهمون نیست
اگر شما دفعه بعد بری خودت میوه بخری تا خیالت راحت باشه. باید گفت که شما اشتباه ترین کار رو انجام دادین و از این به بعد ناخودآگاه با انجام این کار میوه خریدن که از وظایف مردانه است میشه جزو وظایف شما
دفعه بعد هم بذارین همسرتون بره خرید ولی بهش بگین " عزیزم پرتقال فلان اندازه ای بخر واسه مهمون مناسب باشه."
این اشتباه یه آسیب بدی هم داره و اون اینه که اگر به همسرتون که کاری رو خوب انجام نداده سرکوفت بزنید . دفعه بعد دیگه همون کارو هم حتی انجام نمیدهد.
#همسرداری
🌺@khanevadeherani 🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔔 زنگ کاردستی 🔔
ساخت ماشین با لوله دستمال🚗🚕🚙
🦋#خلاقیت 🌷 #کاردستی
@khanevadeherani
🌼کپی و نشر با یک صلوات 🌼