#ترفند
چنانچه به صورت اتفاقی گوشت مصرفی شما دیر پز از آب درآمد یعنی گوشت گوسفندی در عرض دو ساعت یا گوشت گوساله 3 ساعته نرم نشد .کافیست به اندازه فقط 1 قاشق چایخوری سرکه یا نوک قاشق چایخوری جوش شیرین به قابلمه خود اضافه کنید.گوشت به سرعت خواهد پخت.در ضمن هیچ وقت نمک را اول کار به گوشت قرمز اضافه نکنید.اضافه کردن رب نیزدر ابتدا پخت گوشت را به عقب می اندازد
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
#ترفند
برای اینکه بادمجان های شما هنگام سرخ کردن روغن جذب نکند و خوشرنگ هم بشود کافیست به کمک یک برس سطح بادمجانها را کمی ماست بمالید
بسیار عالی میشود.حتما امتحان کنید👌
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
نان بربری خونگی
کپی بدون ذکر منبع ⛔️
برای دو نفر(دوعدد نان کوچکتر از نانهای بیرونی)
آرد ۳ پیمانه
شکر ۱ ق غ
نمک دو ق چ
روغن مایع ۳ ق غ
خمیر مایه 1 ق غ
آب ولرم حدودا 1/5پیمانه تا دو پیمانه
سبوس گندم و کنجد به اندازه کافی
بهبود دهنده ۱ ق چ
اول فر را روشن کنید
آرد را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و نمک،شکر،خمیر مایه و بهبود دهنده را به آن می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و آب را کم کم روی مواد می ریزیم تا خمیر به دست نچسبد و زودتر خمیر آماده شود.
اگر کمی به دست می چسبید نگران نباشید با اضافه کردن روغن آخر کار از بین می رود.خمیر را به مدت ۵ دقیقه ورز می دهیم و روغن را به خمیر می افزاییم و مجددا ۵ دقیقه ورز می دهیم و به مدت 1/5ساعت خمیر استراحت میدهیم
و بعد از گذشت این زمان شروع می کنیم به چونه گیری وبعد کف یک سینی بزرگ یک مشت سبوس پاشیده هر چونه را به شکل یک بیضی پهن می کنیم وبا انگشتان خیس به آن شکل می دهیم و 20 دقیقه استراحت میدهیم سپس داخل سینی فر کنار هم میچینیم
حالا مواد رومال را آماده می کنیم.
برای تهیه رومال نان بربری ۱ قاشق غذاخوری آرد را داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و کمی تفت می دهیم سپس 1 استکان آب و قدری رنگ زعفران(اختیاری) روی آن می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا زودتر به جوش بیاید و مرتب هم می زنیم تا به غلظت کمتر از فرنی برسد و از روی حرارت بر می داریم و با قلمو روی چونه خمیر می کشیم و کنجد می پاشیم و سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا با دمای max به مدت 10 الی 15 دقیقه پخته شود. 2 دقیقه هم گریل کنید تا طلایی شود
نکته مهم در پخت نانها این است که باید نان در حرارت بالا و زمان کم پخته شود وگرنه خشک میشود.در ضمن بعد از پخت لای سفره بگذارید تا نرم بماند
نوش جان
#نان #بربری
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
تا حالا هیچ شده از خودمون سئوال کنیم چرا اینقدر دیابت زیاد شده؟ چرا سرطان معده و روده زیاد شده؟چرا یبوست و سوء هاضمه زیاد شده؟
چرا قدیما اینقدر دیابتی و بیماریهای گوارشی نداشتیم؟
دلیلش خیلی سادس به خاطر مصرف نانهای سفید و بدون سبوسه!
نانهای فانتزی,لواش و حتی تافتون و سنگک همه یا بدون سبوس هستند یا واسه مورد پسند بودن مشتریها کم سبوس و روشن تهیه میشن.هیچ کس هم به فکر نیست همه میگن خب چه کار کنیم ؟ما که نمیتونیم خودمون نون بپزیم
راه حلش خیلی ساده س
یا باید با یه جستجو ی ساده توی شهر محل سکونتتون یه نونوایی محلی پیدا کنید که نون سبوسدار بپزه و ازش نون بخرید یا که با چند تا نونوایی صحبت کنید و ازش بخواید که واستون نون سبوس دار بپزه.یا حتی میتوانید خودتون سبوس ریز از سنگکی ها تهیه کنید و ببرید به نانوا بدید تا براتون نون سبوس دار بپزه.
احتمال زیاد نانوا ازتون سئوال میکنه چند تا نون میخوای؟
چون براشون سخته چند تا نون مخصوص شما بپزن.چاره ای نیست باید سفارش تعداد بالایی نون بدید و اونا رو تو فریزر بذارید و به مرور مصرف کنید
به امید اینکه همین درخواستهای مکرر ما باعث شه که کم کم نانواها نون سبوسدار هم بپزن
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
استفاده از چه نورهای میتواند مانع از ابتلا به سرطان شود
در منابع روایی تأکید بسیار زیادی بر استفاده مستمر از نوره شده که نقش زیادی در پیشگیری ازسرطانها دارد اما آیا نورهای که در این منابع بر استفاده از آن تأکید شده همان پودرهای موبر موجود در فروشگاههای کشور است؟
نوره از آهک و زرنیخ تشکیل شده است
از لحاظ علمی نورههای سنتی آرسنیک دارد در واقع هر وقت نوره استفاده میکنید، خود را نظافت و هم شیمیدرمانی میکنید
کسی که نوره میگذارد، دچار رماتیسم نمیشود؛ موی بدن وقتی بلند شود، آب کمر از جریان میافتد، مفاصل سست شده و ضعف بهدنبال میآورد اما نوره، آب کمر را افزون میسازد و بدن قوی شده .وقتی نوره زیر بغل گذاشته شود، نور چشم زیاد شده، کتفها قوی و زنها دچار سرطان سینه نمیشوند
سرطان از تجمع مواد سوداوی در یک نقطه است، وقتی سودا تخلیه شود سرطان هم بهوجود نمیآید
3 ماده حیاتی در نوره عبارتند از آرسنیک، فسفر، گوگرد که به دستور سازمان بهداشت جهانی که در سیطره یهودیان است اعلام کرده که نوره بهداشتی نیست وباید آرسنیک آن خارج شود چون سرطانزاست!
نوره واقعی در بعضی عطاریها موجود است.
سلامتی مهم است
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
🍋لیموی معجزه گر
ﻟﻄﻔﺎﺑﻪ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻭﺁﺷﻨﺎﯾﺎﻥ ﻫﻢ ﺑﮕﯿﺪ ﯾﻌﻨﯽ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﺑﮕﯿﺪ. ﺷﺎﯾﺪ ﻫﺰﺍﺭﺍﻥ ﻧﻔﺮ (بخصوص ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ) نجات پیدا کنن.
تو این ﺩﻧﯿﺎ ﻫﺮ ﮐﯽ ﺑﻪ ﻓﮑﺮ ﺧﻮﺩشه ﻭ ﺑﺲ.... ﺷﻤﺎ ﺑﻪ ﻭﻇﯿﻔﻪ ﺍﻧﺴﺎﻧﯽ ﺧﻮﺩ ﻋﻤﻞ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﺭﺯﺵ پیامﻫﺎ ﺑﻪ ﻧﺸﺮ ﺁﻧﻬﺎﺳﺖ👌
ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﻣﺤﺼﻮﻟﯽ ﻣﻌﺠﺰﻩ ﮔﺮ ﺩﺭ ﻧﺎﺑﻮﺩﯼ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎنیه ﻭ 10,000 ﺑﺎﺭﻗﻮﯾﺘﺮ ﺍﺯ ﺷﯿﻤﯽ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﻋﻤﻞ میکنه. ﭼﺮﺍ ﻣﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ اون نمیدونیم؟ چون ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﻫﺎ از ﺳﺎﺧﺘﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ اون ﺳﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﮐﺴﺐ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ و از طرفی شاید اگر میگفتند چقدر مردم جدی میگرفتند؟
سونامی سرطان خانمان براندازه. شما میتونید ﺑﻪ دوستان ﻧﯿﺎﺯﻣﻨﺪتون ﮐﻤﮏ ﮐﻨﯿﺪ. اﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﺍﯾﻨﮑﻪ بهش بگید آﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺩﺭ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ معجزه میکنه. ﻃﻌﻢ لیموترش همه پسند هست ﻭ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺷﯿﻤﯽ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﻧﺪﺍﺭه. ﺍﮔﺮ میتوﻧﯿﺪ ﯾﮏ ﺩﺭﺧﺖ ﻟﯿﻤﻮ توی ﺣﯿﺎﻁ، بالکن ﯾﺎ ﭘﺎﺳﯿﻮﯼ ﺧﻮﺩتون ﺑﮑﺎﺭﯾﺪ. ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﺭﺍﺛﺮ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻣﯽﻣﯿﺮﻧﺪ ﺩﺭﺣﺎﻟﯿﮑﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﺍﺯ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺣﻔﻆ میشه ﺗﺎ ﻣﻨﺎﻓﻊ ﺷﺮﮐﺖﻫﺎﯼ ﺩﺍﺭﻭﺳﺎﺯﯼ ﺑﻪ ﺧﻄﺮ ﻧﯿﺎفته.
ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ ﺭﺍ میشه ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕﻫﺎﯼ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﻣﺼﺮﻑ کرد. ﻗﺴﻤﺖ ﮔﻮﺷﺘﯽ اون ﺭﺍ ﺧﻮﺭﺩ ﯾﺎ ﺁﺏ آن را تازه ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ کرد. ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺷﺮﺑﺖ ﻭ ﯾﺎ به ﺻﻮﺭتهای دیگه. ﺟﺎﻟﺐﺗﺮﯾﻦ ﺧﺎﺻﯿﺖ لیموترش ﺍﺛﺮﺵ ﺑﺮﺭﻭﯼ ﮐﯿﺴﺖﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﻣﻮﺭﻫﺎﺳﺖ. ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﮔﺮ ﻫﻤﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﺮﻃﺎنه. همچنین ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺿﺪ ﻗﺎﺭﭺ ﻭ ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻫﺎ ﻭ ﮐﺮﻡ کش ﻣﺤﺴﻮﺏ میشه. ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ میکنه ﻭ ﺿﺪ ﺍﻓﺴﺮﺩگیه ﻭ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﻭ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﻋﺼﺒﯽ هم ﻣﺒﺎﺭﺯﻩ میکنه! ﻣﻨﺒﻊ ﭼﻨﯿﻦ ﺍﻃﻼﻋﺎﺗﯽ هم ﺑﺴﯿﺎﺭ جالبه که ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﯾﻦ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺩﺍﺭﻭ ﺩﺭ ﺩﻧﯿﺎست. ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ﺑﺰﺭﮒ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻓﺎﺵ کرده ﮐﻪ مطالعات ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ ﮐﻪﺍﺯﺳﺎﻝ 1970 ﺍﻧﺠﺎﻡ شده ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ 12 ﻧﻮﻉ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﺯﺟﻤﻠﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﻭﺩﻩ، ﺳﯿﻨﻪ، ﭘﺮﻭﺳﺘﺎﺕ، ﺭﯾﻪ ﻭ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﻧﺎﺑﻮﺩ میکند.
ﻭﺍﺳﻪ ﻫﺮﮐﯽ ﻣﺜﻞ من ﺩﻭﺳﺶ ﺩﺍﺭﯼ ﺑﻔﺮست. ❤️
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
💞این متن را باید طلا گرفت💞
خانه ی پدری
بعد از خانه خدا،تنها خانه ای است که:
روزی ده ها بار می توانی بروی بدون دعوت
و هر بار صاحب خانه از دیدنت خوشحال و خوشحال تر می شود.
خانه ای که برای رفتن نیازی به دعوت ندارد
خانه ای که حتی خودت میتوانی کلید بیندازی و وارد شوی
خانه ای که همیشه چشمانی مهربان به در دوخته تا تو را ببینند
خانه ای که یادآور آرامش کودکانه توست
خانه ای که حضورت و نگاهت به پدر و مادر عبادت محسوب می شود و گفتگویت با آنها ذکر الهی است
خانه ای که اگر نروی دل صاحبخانه میگیرد و غمگین می شود.
خانه ای که قهر با آن ، قهر با خداست!
خانه ای که دو تا شمع سوخته اند تا روشنی به ما بدهند و تا وقتی سوسو میزنند، شادی و حیات در وجودت جریان دارد.
خانه ای که سفره هایش خالص و بی ریاست
خانه ای که وقتی خوردنی آوردند اگر نخوری ناراحت و دلشکسته می شوند
خانه ای که همه بهترین هایش با خنده و شادمانی تقدیم تو می شود
خانه ای که .........
چقدر خانه والدین به خانه خدا شباهت دارد
"قدر این خانه ها را بدانیم"
"قدر این فرشته های آسمانی را بدانیم"
شاید خیلی زودتر از آن که فکر کنیم
دیر می شود.
تقدیم به همه
اونایی که همچنین خونه ای رو هنوز دارند و به این خانه عشق میورزند❤
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi