•﷽•
اگر به کسی خوبی کردی؛
با این کار خودت را گرامی داشتهای...!
#امیرالمؤمنین(ع)🌱
🌹@khanomagha🌹
آشپزخونه:
#ته_چین_مرغ 🍘🍗
🌷مواد لازم برای۳ نفر
زرشک ۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ (زرده) ۲ عدد🥚🥚
زعفران ساییده ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره آب شده ۱/۴ پیمانه
ماست چکیده ۱/۲ پیمانه
مرغ ۲۵۰ گرم🍗
برنج 1.5 پیمانه🍚
خلال پسته - برای تزئین به مقدار لازم
خلال بادام - برای تزئین به مقدار لازم
🌷طرز تهیه
۱- گوشت مرغ را با مقداری آب و نمک و ادویه بپزید. هنگامی که مرغ پخت و حدود یک استکان آب آن باقی ماند، آب مرغ را جدا کنید و پس از درآوردن استخوانهای آن، مرغ را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
۲- زعفران را در مقدار کمی آب گرم حل کنید و آن را با یک زرده تخم مرغ، تمام ماست و مقدار کمی نمک و فلفل مخلوط کنید؛ مرغ پخته شده را حداقل به مدت سه تا چهار ساعت در مخلوط ماست داخل یخچال بگذارید.
۳- برنجی را که از قبل خیس کردهاید، بجوشانید و آبکش کنید
۴- یک عدد زرده تخم مرغ، 150 گرم روغن و نصف مخلوط ماستی را که مرغ را در آن خوابانده بودید، با دو تا سه کفگیر برنج مخلوط کنید و در ته دیگ یا قابلمه بریزید و با ته قاشق آن را صاف کنید.
۵- مقداری مرغ به صورت یک لایه نازک روی ته دیگ بچینید و روی آن نیمی از پلو را بریزید. بقیه مرغ را روی برنج بچینید، بقیه برنج را نیز روی مرغ بریزید و سطح مرغ را با برنج بپوشانید.
۶- آب مرغ را با یک قاشق چایخوری زعفران مخلوط کنید و روی برنج بریزید. سطح برنج را با کفگیر کمی فشار دهید تا برنج کمی فشرده شود.
۷- باقیمانده مخلوط ماست را روی برنج بریزید. سه تا چهار قاشق غذا خوری روغن را ذوب کنید و روی برنج بریزید و آن را دم کنید.
۸- بعد از یک و نیم ساعت ته چین آماده است. پس از دم کشیدن، به سرعت قابلمه را در دیس وارونه کنید تا ته چین به شکل قالبی خارج شود.زرشک رو شسته بعددر روغن تفت داده رو ته چین تزئین میکنیم
🌟نکات
میتوان انرا در فر هم گذاشت..البته باید روی انرا با فویل بپوشانیم
حتما برنج را دو ساعت با نمك خیس كنید
بهتر است این غذا در پلو پز یا فر طبخ شود
اگر ظرف شما نچسب نباشد برنجتان قالبی در نمی آید
بهتر است خلالها را از شب قبل داخل آب و شكر و گلاب خیس كنید تا خوشمزه تر شوند.
برای اینكه برنج شما قالبی در بیاید بعد از پخت ظرف را 30ثانیه داخل آب یخ قرار دهی و بعد آن را در ظرف مورد نظر برگردانید.
🍛🍛 @khanomagha🍛🍛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
اینجوری بند کفش ببندید😍🙌
⛱🔥 @khanomagha🔥⛱
#احکام
‼️دست زدن به بدن میت
🔷س 5426: آیا با دست زدن به جسد با دستکش هم باعث واجب شدن غسل مس میت می شود؟
✅ج: غسل مس میت واجب نمی شود.
#احکام_اموات
#لمس_میت_با_دستکش
┏━✨🌹✨🌸✨━┓
🌸@khanomagha🌸
┗━✨🌸✨🌹✨━┛
#همسرداری
🌹میـگوید چه کار کنم که همسرم برایم همیشه جذاب و خواستنی باشد؟
💜 میگویم: رازی را به تو #هدیه میکنم که خیلی ها از آن غافل اند...
❤️ اگر چشمانت را در برابر نامحرم کنترل کنی زیباترین و جذاب ترین زن را برای همیشه خواهی داشت
🌸🍃 کانال خانومے یا آقا ⁉️👇
💓 https://eitaa.com/joinchat/2481586244Ca649e5267a
#تربیتی
پدر و مادر شادی باشید
وقتی نیازهای شخصی شما مانند ارتباط صمیمانه، همراهی، تفریح و... برآورده شود پدر یا ماردبودن آسانتر می شود. این به این معنی نیست که کودک بر زندگی شما تسلط داشته باشد. اگر نیازهای شخصی شما به عنوان یک بزرگسال برآورده شود جسور بودن، ثبات داشتن و در دسترس کودکان بودن برای شما آسانتر می شود.
❤️ @khanomagha❤️
هدایت شده از دلنوشتـه
#سلامتی
#رفع_عفونت_مثانه
۲ قاشق غذاخوری عسل به
همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر
دارچین را در ۱ لیوان آب گرم حل
کرده و آن را بنوشید
📚:طب و شفا
🍑 @khanomagha
•﷽•
عبادت به زیادیِ نماز و روزه نیست؛
بلڪه به زیادیِ تفڪر در امرِ خداست!
#امام_حسن_عسکری(ع)🌱
🌹@khanomagha🌹
#تفکر
#عصبانیت
اگر زمانی نسبت به کسی احساس عصبانیت و نفرت کردی ، و خواستی تلافی کنی ، یکی از بهترین راههای تلافی کردن این است که مثل او نباشی....!👌
🌹🌼❤️@khanomagha