پویش تغییرعکس پروفایل در حمایت از کودکان غزه #فریاد_عروسکها #در نشر خوبی ها سهیم باشیم #نشرخوبیها https://eitaa.com/joinchat/1183515099Cc1ea6a557b

#میلاد حضرت زینب سلام الله علیها را محضر امام زمان علیه‌السلام وتمامی محبین حضرتش تبریک عرض می نماییم #در نشر خوبی ها سهیم باشیم #نشرخوبیها https://eitaa.com/joinchat/1183515099Cc1ea6a557b

#حضرت_زینب_مدح هرچند، نامِ نیک، فراوان شنیده‌ایم نامی، به باشکوهیِ زینب، ندیده‌ایم ارث از دلِ شجاع تو برده‌ست، یا علی! نامش گره به نام تو خورده‌ست، یا علی! پیوندِ عقل روشن و بیداری دل است شاگردیِ تو کرده، که استادِ کامل است قانونِ عقل و عشقِ جهان را به هم زند وقتی عقیلة‌العرب از عشق دم زند زینب به بند، بندگی یار می‌کند گیراست زلف یار و گرفتار می‌کند از چشم یار، قامت دلدار، دیدنی‌ست نام حسین، از لب زینب شنیدنی‌ست آن شیرزن که زینت شیر خدا شود باید امیر قافلۀ کربلا شود در پایمردی از همۀ مردها سر است کوثردلی که در رگ او خون حیدر است... زن دیده‌اید در سخنش، برقِ ذوالفقار؟ دربند و سربلند، اسیر و امیروار... زن دیده‌اید اسوۀ هر مرد و زن شود؟ زن دیده‌اید مثل علی بت‌شکن شود؟ غیر از جمال، در دل خون و بلا ندید جز شوق یار، در عطش کربلا ندید شد پیش حق، دلیلِ مباهات اهل‌بیت وقتی که نور چشم علی گفت: «ما رَاَیت» با «ما رَاَیت»، بندگی‌اش را تمام کرد حمدی نشسته خواند و دو عالم قیام کرد... «از هرچه بگذری، سخن دوست خوشتر است» این دخترت، علی! چه‌قَدَر، شکل مادر است! هر بار، تا صدا زده‌ای نام زینبت انگار نام دیگر زهراست، بر لبت آن زهره‌ای که چادر زهراست بر سرش ناموس کبریاست، شبستانِ معجرش باغ حیاست؛ کوچ بیابانی‌اش مبین فخرُالنّساست؛ بی‌سر و سامانی‌اش مبین... بانوی صبر! صبر سواران سر آمده آه از نهاد مردم عالم، برآمده... بانو! دعا کن آن مه پنهان عیان شود روشن زمین، به جلوۀ صاحب‌زمان شود #قاسم_صرافان #در نشر خوبی ها سهیم باشیم #نشرخوبیها https://eitaa.com/joinchat/1183515099Cc1ea6a557b

⭕️ چند ترفند سر آشپزها فرادید| دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مربوط‌ به آشپزی و مواد غذایی موجب می‌شود تا بتوانید خیلی راحتتر و با صرف زمان کمتر آشپزی کنید، درحالی‌که کمتر خسته شده‌اید و آشپزخانه نیز ریخت و پاش نشده است. 1ـ حل شدن کامل نعناع و سبزی خشک در دوغ زمانی که خودمان در منزل دوغ درست می‌کنیم یا به دوغ آماده نعناع خشک و سبزیجات خشک معطر اضافه می‌کنیم، سبزی‌ها و نعناع روی دوغ می‌ماند و هرچه دوغ را هم می‌زنیم، باز هم نعناع روی لیوان یا پارچ می‌ماند. برای حل این مشکل ابتدا مقداری نعناع یا سبزی خشک معطر را داخل یک کاسه بریزید و یک تا دو قاشق آب جوش به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نعناع کاملا خیس شود. حالا نعناع خیس خورده را داخل پارچ یا لیوان دوغ بریزید و هم بزنید. می‌بینید که نعناع خشک دیگر روی پارچ و لیوان نمی‌ماند و مثل دوغ‌های بازاری داخل دوغ پخش می‌شود. 2ـ از بین بردن بوی زحم مرغ برای اینکه بوی زحم مرغ را قبل از پخت از بین ببرید، ابتدا تکه‌های مرغ را داخل یک ظرف مناسب بریزید؛ سپس یک تا دو لیوان آب سرد روی مرغ‌ها بریزید. حالا کمی نمک و یک تا دو قاشق غذاخوری آبلیمو روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان حتما مرغ‌ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زحم مرغ از بین می‌رود. 3ـ از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه برنج بیش از حد روی شعله اجاق گاز ماند و یا حواستان پرت شد و برنج کمی ته گرفت و سوخت، نگران بوی سوختگی برنج نباشید. کافی است چند تکه نان دورتادور قابلمه برنج بگذارید و درب قابلمه را بببندید تا چند دقیقه بماند. روش دیگر برای از بین بردن بوی سوختگی برنج این است که کمی وانیل را با مقداری آب بجوشانید و روی برنج بریزید. مطمئن باشید که بوی سوختگی برنج با این کار از بین می‌رود. 4ـ استفاده درست از زردچوبه برای پخت گوشت اگر از زردچوبه درست استفاده نکنید و آن را به صورت مستقیم به گوشت بزنید، موجب سفت شدن بافت گوشت می‌شود. برای جلوگیری از این مشکل کافی است برای غذاهای سبز، زردچوبه را با سبزی تفت بدهید و برای غذاهای قرمز، زردچوبه را با رب گوجه فرنگی تفت بدهید سپس به غذا اضافه کنید. 5ـ از بین بردن بوی بد مرغ و گوشت از دست‌ها اگر هنگام شستن یا خرد کردن گوشت و مرغ دستتان بوی بد گرفت و هرقدر ۹با آب و مایع شستید، باز هم بوی بد دست از بین نرفت، به این نکته خوب توجه کنید. کافی است بعد از اینکه گوشت و مرغ را خرد کردید، دستتان را با آب گرم و کمی نمک بشویید. یک روش دیگر برای از بین بردن بوی بد دست بعد از خرد کردن گوشت و مرغ این است که دستتان را با کمی خمیردندان و آب بشویید و مطمئن باشید که با این دو روش بوی بد گوشت و مرغ کاملا از پوست دست شما محو می‌شود. https://eitaa.com/khanvadevaramesh #خانوداه وارامش