#شیرینی_بدون_فر
مواد لازم👇🏻👩🏻🍳
تخم مرغ یک عدد
شکر 60 گرم
روغن مایع 50 گرم
آرد 150 گرم
بیکینگ پودر 1 ق چ
وانیل کمی
نمک 1 پینچ
برای تزئین 👇🏻
شکلات شیری 50 گرم
پودر پسته/پودر نارگيل /فندق خرد شده
یا هرچیز دیگه ای که دوست دارید
با فر👇🏻
فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه
مدت 20 تا 25 دقیقه
بدون فر👇🏻
داخل تابه دو طرفه یا فر دست ساز میتونید درست کنید.
داخل تابه کاغذ روغنی بزارید و شیرینی هارو قرار بدید حرارت کم باشه و یک ربع بعد چک کنید اگه هنوز طلایی نشده بود باز بهش زمان بدید.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#دسر_کنافه
مواد لازم👇🏻
رشته تل کادایف ۱۱۰ گرم
کره ذوب شده ۵۰ گرم
زعفرون دم کرده به مقدار لازم
پنیر موزارلا به مقدار لازم
برای شربت👇🏻
اب نصف لیوان
شکر نصف لیوان
پودر هل کمی
ابلیمو نصف ق چ
گلاب ۱ ق غ
🔺بهتره از رشته تل کادایف تازه استفاده کنید ولی اگه پیدا نکردید با رشته خشک هم عالیه👌🏻
🔺اگه قالب مخصوص کنوفه نداشتید از تابه استفاده کنید.
🔺حتما تا زمانی که گرمه میل کنید.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#شامی_بادمجان
بادمجون ۳عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم
پیاز درشت یک عدد
ارد سوخاری ۵قاشق غ
جعفری ۵قاشق غ
نمک فلفل زردچوبه پودرسیر و آویشن به میزان لازم
بادمجون رو کبابی و پوستشو میگیریم و ساتوری میکنیم
پیاز رو رنده و ابشو میگیریم
داخل ظرف گوشت چرخکرده به همراه پیاز و بادمجون و ارد سوخاری و جعفری ساتوری شده و ادویه ها مخلوط و ورز میدیم
یک ساعت میزاریم داخل یخچال بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ میکنیم
این مرحله دوست داشتید مثل من سس درست کنید
پوره گوجه رو به همراه کره تفت و بهش رب گوجه و اب بهمراه نمک و ابغوره یا اب نارنج اصافه جوش ک خورد کتلت ها رو اضافه کنید
سس ک غلیظ شد با پلو نوش جان کنید🤩🤩
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
دانه چیا
دانه چیانصف پیمانه
شیر یک پیمانه
عسل ۳ق غ
موز له شده ۱عدد
اول دانه چیارو با شیر مخلوط میکنیم میذاریم یخچال بعد ۱ساعت عسل رو اضافه میکنیم و موز له شدرو پودینگمون امادست میریزیم توی لیوان ونوش جان میکنیم میتوتید از توت فرنگی یا هرمیوه دیگه که دوست داریداستفاده کنید
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#رولت_شکلاتی_یخچالی
تی تاپ......3 عدد
خامه......150 گرم
شکلات تخته ای......150 گرم
گردو و فندق.....نصف پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا تی تاب قشنگ با دست خرد کنید.گردو و فندق نگینی خرد کنید.به تی تاب اضافه کنید.خامه رو روی حرارت بزارید.تا یکم نرم بشه .لازم به جوشیدن نداره.فقط گرم بشه.بعد شکلات تخته ای رو بریزد تا کاملا داخل خامه آب بشه.بعد از آب شدن به کیک اضافه کنید.یکم با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه.
یه تکه سلفون پهن کنید از مواد روی سلفون بریزد.با کمک دست کیک رو به صورت رولت دربیارید.خوب صافش کنید تا به شکل استوانه دربیاد.بعد حدود 1 ساعت داخل فریزر بزارید .تا سفت بشه.بعد دربیارید برش بزنید.شکلات تخته ای روی حرارت غیر مستقیم بن ماری کنید.برشها را تا نیمه داخل شکلات بزنید و روشم ترافل رنگی بریزد.
اینم یه رولت فوق العاده خوشمزه.😋😋😋
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#ساندویچ_مرغ یکی از غذاهایی که هم سریع آماده میشه هم خوشمزه س
مخصوصا با انواع سس🥴🥴
سینه مرغ رو نواری برش بدین داخل تابه حسابی تفت بدین،بعد پیاز نگینی و سیر ریز شده رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب تفت بخورن،زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید تفت که خوردن بعد قارچهای اسلایس شده رو اضافه کنید و بذارید با شعله زیاد آبش کشیده بشه،بعد فلفل دلمه های رنگی رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب باهم سرخ بشن،نمک و آویشن اضافه کنید بهمراه سس کچاپ،اگه دوست داشتین میتونین پنیر پیتزا هم بریزین داخل مواد که من نریختم.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر