با کسب اجازه از مخاطبین عزیز 🙏 و تقدیر بسیار بابت همراهی چند ساله❤️ این کانال به خانم عزیزم (سرکار خانم نجمی نیا) واگذار شد تا ان شاءالله مطالب کاربردی مفیدی در حوزه آشپزی و شیرینی پزی برای مخاطبان گرامی ارسال کنند ممنون از حسن توجه و همراهی بیشتر شما ضمناً عزیزانی که علاقمند به پیگیری و بررسی مطالب سیاسی و فرهنگی هستند می‌توانند در کانال حامیم @hamimkashan ما را دنبال کنند

سلام به دوستان عزیز اینجا دیگه خونه خوشمزه هست 😍قراره کلی کیک و شیرینی خوشمزه با نکات مهمشون ببینیم و یاد بگیریم😋 ممنون از همراهیتون🌺🥰

🔴دمای مناسب فر برای پختن کیک برای پختن اکثر کیک ها از دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد استفاده میشه. اما با توجه به فر و برندهای مختلف این دما ممکنه فرق داشته باشه. 🔴فرهای برقی : اگر از فرهای برقی استفاده می کنید و فن داره و قدرت گرمای زیادی داره ۲۰ تا ۳۰ درجه باید کمتر در نظر گرفته بشه. 🔴فرهای گازی: در فرهای گازی باید از ده دقیقه تا یک ربع قبل فر را گرم کنید. یکی از مهمترین نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که دمای فر باید متعادل باشد و نه خیلی گرم و نه سرد باشد. می توانید از دماسنج مخصوص فر که در لوازم قنادی موجود است استفاده کنید و بعد از ۱۰ دقیقه که فر شما گرم شد با دماسنج دمای آن را اندازه گیری کنید. و در صورت زیاد گرم یا سرد بودن بتوانید آن را به دمای مناسب برسانید. https://eitaa.com/khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه🍭👩‍🍳

#بن_ماری_شکلات چجوری شکلات تخته ای و بن ماری کنیم❓ 🍫ابتدا داخل ظرفی(۲) آب بریزید و بگذارید که آب بجوش بیاد(کتری) 🍫و شکلات تخته ای هارو در کاسه ای تمیز و خشک بریزید 🍫و روی ظرف (۲)بگذارید و بعد از چند لحظه که کم کم شکلاتمون ذوب میشه با قاشق هم بزنید که کامل یک دست بشه ❌برای این که سس مون روان تر و براق بشه میتونید کمی روغن مایع در حد یکی دو ق غ به شکلات آب شده اضافه کنید و از روی حرارت بردارید 🍫نکته💕 هرچه شکلات هامون کوچیک تر باشه زودتر و راحت تر ذوب میشه پس حتما قبلش شکلات هارو کمی خرد و کوچیک کنید ولی اگه شکلاتتون سکه ای بود نیاز نیست ❌یکی از مارک های خوب شکلات (سوربون)هست👌😋 https://eitaa.com/khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه🍭👩‍🍳 👇👇👇👇👇👇👇مهم

#بن_ماری شکلات https://eitaa.com/khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه🍭👩‍🍳

این #لوکوم_انار خوراک شب #یلداست کنار چاییتون بذارید که مهمونا از خوردنش لذت ببرن مواد لازم : کره ۱ ق غ پودر ژله انار ۱ بسته نشاسته ذرت ½ لیوان آب جوش ۱.۵ لیوان شکر نصف لیوان پسته کمی https://eitaa.com/khoshmazzehh1

#استوری | ام ابیها این خانه دیگر دست نان آور ندارد دیگر حسین بن علی مادر ندارد... ▪️ایام شهادت ام ابیها حضرت فاطمه زهرا سلام‌الله‌علیها تسلیت باد. #فاطمیه #ایام_فاطمیه🖤 https://eitaa.com/khoshmazzehh1

چند لحظه #آرامش روز خوش https://eitaa.com/khoshmazzehh1

#ته_چین😍👌 این ته چین معرکه ست و اصلا بوی بد تخم مرغ ونمیده حتما درست کنید و از نتیجه اش لذت ببرید😊 مواد لازم سه پیمانه برنج یک سینه مرغ دو ق غ رب انار پیاز دو عدد سیر دو حبه کمی مغز پسته (دلخواه) تخم مرغ یک عدد کامل ماست دو سوم لیوان روغن دوق غ ادویه ها نمک زردچوبه دارچین فلفل سیاه من از ادویه ای که قبلاً دستورش و داخل کانال گذاشته بودم هم استفاده کردم. گلاب دو ق غ زعفران دم کرده زرشک سه ق غ 💕💕💕💕💕💕💕 طرز تهیه ابتدا مرغ و به همراه پیاز. و نمک بگذارید تا آبپز بشه مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید با پیاز و سیر تفت بدید ادویه بهش اضافه کنید رب انار و هم اضافه و ترکیب کنید برنج و هم بزارید نیم پز بشه و آبکش کنید برنج آبکش شده رو با ماست تخم مرغ و ادویه ها ، زعفران دم کرده و روغن مخلوط کنید کف تابه چرب کنید نصف مواد برنجی بریزید کف تابه و مواد گوشتی و هم روی برنج پخش کنید زرشک شسته شده رو با مغز پسته (بدلخواه) روی مواد بریزید باقی مانده برنج و و روی مواد بریزید در تابه رو ببنید اجازه بدید به مدت یک ساعت دم بکشه و نوش جان کنید اگه خواستید حجم موادو بیشتر کنید فقط زرده تخم مرغ و بیشتر کنیدو به مواد تون بزنید مثلاً اگه شش پیمانه برنج داشتید ، یک تخم مرغ کامل و یک زرده تخم مرغ به موادتون اضافه کنید . 🔸حتما حتما از رب انار استفاده کنید طعمش چند برابر خوشمزه تر می‌کنه این دستور چون رب انار داره میتونید زرشک و حذف کنید . @khoshmazzehh1

#کیک_انار😍 عاشق طعم ترش و شیرینشم👌😊 خیلی خوشمزه و شیکِ ایده عالی واسه یلدا😉 @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#کیک_انار😍🍰 مواد لازم👇 آرد٢ليوان شكر١ليوان آب انار١/٣ليوان روغن يه ليوان تخم مرغ٤عدد بكينگ پودر٢قاشق مرباخوري وانيل نوك قاشق چايخوري رنگ خوراكي(دلبخواهی) موادسس انار براق ❤️ نشاسته ي ذرت ٣قاشق غذاخوري شكر يه ليوان آب يه ليوان آب انار ١/٣ليوان 👌 @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭