13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_پیتزایی
سیب زمینی:۲عدد
تخم مرغ:۳ عدد
قارچ:۱۰عدد
فلفل دلمه ایی:نصف یک عدد
آرد:۲ق.غ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن،پودر سیر،پاپریکا:۱ قاشق چایخوری
کنسرو مخلوط سبزیجات(هویج،نخودفرنگی،ذرت)
پنیر پیتزا:۱ لیوان
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
14.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ کتلت با سس فلفل‌ریحون 😍😋
مواد لازم و طرز تهیه:
اول از همه، یه باگت کوچیک 🥖رو داخل فر با دمای ۸۰ درجه بزارید تا تُست (و ترد) بشه.
اگه فر ندارید نون باکت رو از شب قبل بیرون بزارید تا خشک بشه.
خمیر کتلت:
موارد زیر رو داخل سبد و کاسه بذارید رنده کنید تا آب اون کشیده بشه:
۱ عدد سیب‌زمینی🥔
۱ عدد هویج🥕
۱ عدد پیاز🧅
۱ عدد فلفل‌دلمه🫑
بعد از اینکه آب اونهارو گرفتید، داخل یک کاسه تمیز موارد زیر هم بریزید و خوب ورز بدید:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده🥩
نمک🧂
فلفل‌سیاه🌶
۳ حبه سیر🧄
۱ عدد تخم مرغ🥚
نون باگت تست شده رو هم رنده کنید. (یا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری)🍘
بعد از ورز دادن، روی حرارت ملایم اونهارو سرخ کنید.
برای سس:
مایونز🥣
سس فلفل🌶
ریحون خشک 🍃
حالا ساندویچ رو مثل من با تاپینگ مورد علاقه‌تون (مثل گوجه، خیارشور، کاهو و…) بچینید و نوش جون کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کیک_موز 🍰🍰🍰
4 عدد تخم مرغ بزرگ
120 گرم شکر قهوه ای (جایگزین شکر سفید)
300 گرم موز پوره شده ، (فقط کافیه با چنگال موزو پوره کنید)
225 گرم آرد
3/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4 قاشق غذاخوری جوش شیرین
150 گرم روغن
🌸 تخم مرغ ، شکر و موز رو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پف کنن بعد آرد رو الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک هم بزنید. روغن رو اضافه کنید ، هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بیش از حد مخلوطش نکنین).این کیکو میتونین داخل قابلمه درستش کنین و بدون فر. از طریق این هشتگ #فر_دست_ساز_دلبرانه میتونین به طرز درست کردن کیک بدون فر دسترسی پیدا کنین. اگه فر دارین توی دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه تا وقتی طلایی بشه بزارید تا بپزه. اگر می خواهید یک تکه موز رو برش بزنید بزارید روی مواد. اینکارو ده دقیقه قبل از اینکه از فر درش بیارین انجام بدین.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
✅خوراک ماهیچه😋
🍜طرز تهیه
ماهیچه امروزو اول باپیاز وفلفل قرمز چرخ شده وفلفل دلمه ای وکمی زردچوبه تفت دادم آب ریختم توش همچنین خوش رنگو رو شد کمی زعفرون هم زدم بهش گذاشتم توزودپز تاخوب بپزه
وقتی پخت جداگونه مخلوط پیاز وفلفل دلمه ای روتفت بدین واوجی ساطوری که همون پونست رو بهش اضافه کنین
دونه انارخشک روهم بریزین داخلش وازآب ماهیچه بریزین کمی داخلش نمکشو میزون کنین وبادمجونای سرخ شده روهم بهش اضافه کنین حتما از آلوجنگلی هم استفاده کنین وماهیچه روهم گذاشتم کنارشون یه چنددقیقه ای روحرارت تامزه ها تلفیق شن.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
11.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
47.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی_فوری
.
تخم مرغ 2 عدد
شکر دو سوم لیوان
روغن دو سوم لیوان
شیر دو سوم لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پُر
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
اسانس نارگیل در صورت دلخواه چند قطره
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
ترفند 🌸🍃
اگه کلید شما داخل قفل شکسته به راحتی با این ترفند درش بیارید 👇
سر یک میله چسب حرارتی رو با فندک حرارت بدید و روی کلید شکسته بزارید وقتی چسب سرد و خشک شد به راحتی کلید از قفل خارج میشه 🔐😍
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
نکاتی برای پخت پیتزا در خانه
خمیر را بیش از حد نازک نکنید
خمیر پیتزاهای ترد و نازک عالی هستند اما نازک بودن خمیر هم اندازه دارد. اگر خمیر بیش از حد نازک باشد طبیعتا توانایی نگه داشتن سس، پنیر پیتزا و سایر مخلفات را نخواهد داشت. بنابراین اگر ضخامت خمیر مناسب باشد، طبیعتا برش‌های پیتزای عالی خواهند بود. اگر خمیر خیلی نازک نباشد باعث جلوگیری از خشک شدن خمیر پیتزا در فر می شود.
نکته: اگر با کمک وردنه خمیر را با ضخامت 2 تا 3 سانتیمتر باز کنیم، خمیرپیتزای تردی داشته و مواد روی پیتزا هم ریخته نخواهد شد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کوکوی_تره_فرنگی 😍😋
مواد لازم :
یک عدد تره فرنگی ریز خرد شده
یک عدد هویج
۲ عدد سیب زمینی رنده شده
۳ الی ۴ شاخه پیازچه
به اندازه ی یک مشت جعفری خرد شده
۲ ق.غ آرد
یک عدد تخم مرغ
روغن برای سرخ کردن
نمک
طرز تهیه :
تره فرنگی ها رو کمی با دست فشار بدید داخل ظرفی تمام مواد رو با هم مخلوط کنید داخل روغن داغ سرخ کنید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🍔همبرگر خیس
🥩مواد لازم:
🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
🔸تخم مرغ ۱ عدد
🔸پیاز ۱ عدد
🔸جعفری مقداری
🔸نمک و فلفل سیاه
🔸آرد سوخاری
🔸نان همبرگر
🍔طرز تهیه :
در یک کاسه گوشت چرخ شده را ریخته رویش تخم مرغ می ریزیم سپس پیاز رنده شده , جعفری ریز خرد شده, نمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری می ریزیم و خوب ورز میدهیم و شکل همبرگر می دهیم در تابه روغن مایع می ریزیم و همبرگها را سرخ میکنیم حالا سس را درست می کنیم برای این کار گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد میکنیم سپس سیر می ریزیم , رب, نمک و فلفل می ریزیم و در بلندر ریخته تا پوره شود در تابه روغن مایع می ریزیم و سس را اضافه کرده و میگذاریم بجوشد حالا نان همبرگر را از وسط نصف کرده و در سس می مالیم سپس همبرگرها ر ا قرار می دهیم و سرو میکنیم.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛