براى اينكه خانه اى، خانه باشد بايد كسى مدام در آن راه برود. بايد يكى باشد كه ظرف هاى كثيف را بگذارد توى سينك.
تميزها را بچيند سر جايش. تخت ها را مرتب كند.
ميوه ها را بشوید.
به گلدان ها آب بدهد. ملافه ها را عوض كند.
لباس ها را مرتب كند.
به ناهار فردا و شام شب فكر كند.
جارو بزند و گردگيرى كند.
براى اينكه خانه، خانه باشد
يك عالمه قدم هاى خاموش از تراس تا آشپزخانه،
از آشپزخانه تا اتاق خواب،
از اتاق خواب تا حمام،
از حمام تا دم در بارها و بارها بايد تكرار شود.
تازه آن موقع می شود نشست و خيره شد
به خانه اى كه آرام و در صلح به نظر مى رسد.
انگار نه انگار كه براى رسيدن به اين ثبات و سكون
كسى ساعت ها راه رفته و به هيچ جا نرسيده.
آرامش و ثبات جايزه ى كسى است كه راه می رود.
بقيه اما فكر می كنند خانه خود به خود اداره می شود.
فكر می كنند داشتن غذايى آماده روى ميز و يخچال و فريزرى پر، طبيعى و عادى است.
تا وقتى كه خود خانه اى داشته باشند و بفهمند كه معجزه اى اتفاق نمى افتد مگر با راه رفتن.
آرام ... ممتد و بى پايان از اين طرف به آن طرف
و براى ساعت هاى متمادى اين همه راه رفتن
فقط براى اينكه خانه همين سكون را حفظ كند.
اين همه راه رفتن، فقط براى حفظ يك سكون.
یک نفر باید عاشقانه در خانه راه برود
و الا راه رفتن از هر کسی بر می آید ...
قدردان این قدم ها باشیم.
تقدیم به تمام مادران و خانم ها، که با قدمهایشان آرامش می آفرینند و مقصدی در چشم اندازشان نیست !
🌺🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
هدایت شده از 🌟♡تبلیغات ویژه آشپزی♡🌟
انواع روبالشتی
کودک و بزرگسال ، طرحدار و عروسکی
روبالش پورشه جفتی ۱۶۰ هزار تومن .لطفا با پارچه ها و مدل های بی کیفیت ارزان مقایسه نکنید❌❌درصورت نارضایتی ار محصول بازگشت وجه تضمینی😍👇
https://eitaa.com/joinchat/860946847C30eb92c83f
#ته_چین_قارچ
مواد لازم:
برنج 4 پیمانه
ماست. یک لیوان
زعفران. یک قاشق چای‌خوری
زرشک. یک قاشق غذاخوری
مرغ. 300 گرم
پیاز یک عدد
قارچ. 100 گرم
زرده تخم‌مرغ. 3 عدد
شکر. 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل. به میزان لازم
روغن مایع. نصف لیوان
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید.
بعد از این که مرغ پخته و خنک شد استخوان‌های آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در یک ماهی‌تابه مقداری روغن بریزید و زرشک را در آن با شکر تفت دهید. سپس آن را با مرغ مخلوط کنید. زعفران را در یک سوم استکان آب جوش دم کنید و با ماست و زرده تخم مرغ خوب هم بزنید.برنج آب‌کش شده و روغن مایع را به این مواد اضافه کنید.
کف یک قابلمه نچسب را مقداری روغن بریزید و نیمی از مواد برنج را کف آن قرار دهید و روی آن را با مرغ و قارچ ورقه شده بپوشانید.سپس باقی مواد را روی آن بریزید و با یک قاشق کاملا آن را صاف و فشرده کنید.بعد از 30 تا 45 دقیقه ته چین شما آماده است. آن را برش بزنید و با مقداری ماست چکیده تزیین کنید
❖
از خیاطی پرسیدند:
زندگی یعنی چه ؟
گفت : دوختن پارگی های
روح با نخ توبه !!!!
از باغبانی پرسیدند :
زندگی یعنی چه ؟
گفت: کاشت بذر عشق
در زمین دلها، زیر نور ایمان !!!!!
از باستان شناسی پرسیدند :
زندگی یعنی چه ؟
گفت : کاویدن جانها برای
استخراج گوهر درون !!!!!
از آیینه فروشی پرسیدند :
زندگی یعنی چه ؟
گفت : زدودن غبار آیینه دل
با شیشه پاک کن توکل !!!!!
از میوه فروشی پرسیدند :
زندگی یعنی چه ؟
گفت : دست چین خوبی ها
در صندوقچه دل !
«بهترین تعبیر زندگی را برایتان آرزومندم