eitaa logo
👩‍🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
23.4هزار دنبال‌کننده
20هزار عکس
26.8هزار ویدیو
10 فایل
اینجا قرار کلی ترفنــــــد آشـــپزی یاد بگیریم خانمااااای کدبانوووو😍🦋🌸 ‌‌‌ #تابع‌قوانین‌جمهوری‌اسلامی 💰جهت امور تبلیغاتی: @sepanta_tb
مشاهده در ایتا
دانلود
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ۴ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز نمک و فالفل سیاه و قرمز و زیره و پول بیبرمقداری آرد ۱ قاشق غذا خوری ۱ عدد تخم مرغ جعفری خورد شده مقداری روغن مایع برای سرخ کردن مراحل در اسلاید قابل مشاهدست 🤗 برای شکل دادن هم میتونید توی دست به صورت قلقلی دربیارید ویا میتونید از قالب استفاده کنید😍 نوش جان ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
ای 👈 مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 و نیم قاشق چایخوری عصاره وانیل 1 نارنگی 1 کیوی 3-4 توت فرنگی 👈دستور تهیه : اول از همه میوه ها را نازک برش دهید. دور ظرف را خیس کرده و آب آن را خارج کنید. میوه ها را مرتب بچینید. حالا پودینگ را بپزید. شیر، شکر، آرد و عصاره وانیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شروع یه جوش زدن کند. در این مدت مواد را تند تند هم بزنید. سپس به مدت 2-3 دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی قوام بیاید و از روی حرارت بردارید. سپس آن را با ملاقه روی میوه ها بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. وقتی پودینگ به دمای اتاق رسید، آن را داخل یخچال بگذارید و حداقل 2 ساعت صبر کنید. سپس آن را روی بشقاب سرو برعکس کنید   ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🍦 شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق‌غ بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب ‌نصف لیوان پودرژلاتین ۲ ق‌غ شکر نصف لیوان زعفران کمی 👈ابتدا پودر ژلاتین به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری میکنیم تا شفاف شود.نشاسته را باشیر مخلوط میکنیم ، روی‌حرارت ملایم شکر را اضافه میکنیم، وقتی شکر در شیر حل شد، بستنی را اضافه میکنیم، مدام هم میزنیم، وقتی به جوش آمد، ژلاتین شفاف شده و کمی زعفران را به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم‌زدن را ادامه‌میدهیم تا هه مواد باهم مخلوط بشن و در قالب مورد نظرمون ميريزيم 🦋 🦋 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
بادمجون شکم پر یکی از غذاهای دلبرونه و خوشمزه اس ک هم اسونه و هم لذیذ. رسپی:گوشت چرخ کرده ،بادمجون،پیاز،گردو،فلفل دلمه،قارچ به دلخواه،رب،ادویه های دلخواه ک من از فلفل و زردچوبه و دارچین و نمک استفاده کردم،وبرای گوشت از پودرعصاره گوشت استفاده کردم. بادمجونا رو پوست گرفتم و سرخ کردم و بعدش با دوتا قاشق شکمشو باز کردم و داخلشو له کردم. مواد میانی:گوشت چرخی رو با پیاز نگینی و کمی گردو تفت دادم بعد بهش فلفل دلمه نگینی و قارچ اضافه کردم و پودر عصاره گوشت زدم و کمی رب اضافه کردم و نصف استکان اب ریختم و گذاشتم جابیفته،و گوشت بپزه. حالا گوشت هارو ریختم تو شکم بادمجون. یک ق غ رب رو با ادویه هایی گفتم طعم دار کردم و توی روغن تفت دادم اب ریختم و بادمجونارو ریختم داخلش،وگذاشتم قشنگ بپزه و ابش تموم بشه. 🦋 🦋 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
11.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💚 تا فصل گوجه سبزه درست کن😍 حتما درست کنید و لذتش رو ببرید 👌👌 🦋 🦋 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
10.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست سان ماس رامک ... ۱/۲ پیمانه تخم‌مرغ ... ۱ عدد آرد ... ۲ پیمانه کره ... ۱/۴ پیمانه مواد میانی: پنیرخامه‌ای رامک ... ۱/۳ پیمانه کره ... به میزان دلخواه پیازچه ... به میزان دلخواه قارچ ... ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ... ۱ ق غ نمک/ پودر سیر/ فلفل قرمز/ فلفل سیاه ... به میزان دلخواه ‌🦋 🦋 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👆🏻 مواد لازم: 🍞نان تست سفید ۴تکه🥠سینه مرغ نیم کیلو🧄سیرله شده نصف ق غ🥄زنجبیل له شده نصف ق غ🥣سس سویا ۱ ق غ🌶فلفل نصف ق چ🥄پاپریکا نصف ق چ🧂نمک ۱ ق چ 🥣روغن به میزان لازم🥚تخم مرغ ۱ عدد 🥛شیر ۱ ق غ🥪پودر سوخاری به میزان لازم ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🧀 شیر دوکیلو ماست یک لیوان سرکه یک چهارم لیوان نمک یک قاشق غذا خوری درصورت دلخواه کمی خامه من یک قاشق غذا خوری زدم اول شیری که از لبنیاتی گرفتم رو ده دقیقه جوشندم بعد ماست رو کمی با قاشق هم زدم وبه شیر درحال جوش اضافه کردم بعد سرکه ونمک رو هم اضافه کردم سرکه رو که میریزید شروع میکنه به بریده شدن یه چند دقیقه که جوشید صافش کنید ولای تنظیف بزارید وروش وسیله سنگین بزارید تا یک ساعت بمونه پنیرتون آمادس از آبی که از شیر مونده کمی نمک بزنید وپنیرها رو داخلش بزارید در یخچال ازش نگهداری کنید. ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
😍 👈مرغ رو ميتونين كامل ودرسته باپوست هم بريان كنين ولي من از وسط نصف كردم وبدون پوست (١٢ساعت داخل اب پياز وابليمو تازه وزعفران وفلفل سياه ونمك وروغن زيتون مزه دار كردم)باچاقو روي مرغ هارو شيار زدم بعد مرغ رو داخل سيني فر گذاشتم واب موادي كه داخلش گذاشته بودم روش ريختم واطرافشو با سبزيجات ورقه ايي پر كردم وروش كمي نمك وفلفل سياه زدم وگذاشتم داخل فر ١٨٠درجه بمدت دوساعت ونيم تا كامل برشته بشه پ.ن١:هر بيست دقيقه يه بار با فرچه ايي نرم مخلوطي از زعفران وكره روي مرغ ميمالم تا خوشرنگ بشه 🦋 🦋 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌈 ماکارونی یک بسته رنگ خوراکی چند رنگ به مقدار لازم 🍴طرز تهیه: اول باید ماکارونی ها را داخل آب بجوشایند تا نرم شوند. مواد رنگی را آماده کنید. از هر رنگی که دوست دارید استفاده کنید.حدود ۲۰ قطره از هر رنگ غذا را با ۲ قاشق غذاخوری آب داخل هر کیسه زیپ دار بریزید.ماکارونی را آبکش کنید.ماکارونی را تقسیم کنید و هر بخش را داخل کیسه های رنگی بریزید. زیپ آنها را ببندید و هر کیسه را خوب تکان دهید تا رنگ غذا کاملاً به خورد ماکارونی برود. حداقل یک دقیقه برای هر کیسه وقت بگذارید.سپس کیسه ها را یکی یکی باز کنید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب سرد آبکشی کنید تا رنگ های اضافی شسته شود و آنها را داخل قابلمه بریزید.ماکارونی را خوب هم بزنید. ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛