#تزیین_پفیلا 🍿
پفیلاها روبا خلال دندون رو اسفنجی که به شکل گرد درآوردید بزنید یه ایده خوشگل و راحت واسه یلدا😊
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
تزیین انار به شکل گل برای یلدا 🌺
#نحوه_کار 👈 سیم مسی مخصوص گل سازی رو به شکل گلبرگ در آورده میتونید سیم رو دولا کنید که محکم تر باشه حالا سلفون رو دور سیم بزنید طوری که حالت کیسه درست بشه و داخلش انار بریزید و با همون سیم انتهاش رو ببندید وقتی تعداد مورد نظر رو درست کردیم یک سیم رو به شکل دایره درست کرده و گلبرگ هارو با سیم انتهایی خودشون به سیم دایره ای وصل میکنیم 😍☺️
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
ویژه #شب_یلدا
#بیسکویت_شکلاتی_اناری
مواد لازم
بیسکویت ساقه طلایی
شکلات تخته‌ای
تارت کاسه‌ای یا سبدی شکل
دانه انار و خلال پسته
اول از همه شکلات رو خرد کرده و روی بخار کتری میزاریم
وقتی نصفش ذوب شد اونو برمیداریم و کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه
حالا نان تارت رو با ظرفت و با چاقو اره ای برش میزنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم
بیسکویت را داخل شکلات میزنیم و با دست دیگر لبه های تارت رو هم به شکلات آغشته میکنیم و روی بیسکویت قرار میدهیم و در آخر با انار و خلال پسته تزیین میکنیم
بعدم اجازه میدیم شکلات خودشو بگیره
به همین راحتی و سادگی
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃رولت طرحدار سوييسي🍃
. مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۷۵ گرم
آرد ٧٥ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
🌸سینی سایز ۲۵ در ۳۵
🌹طرز تهیه رولت🌹
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید
سفیده ها رو کمی هم بزنید و بعد دو ق غ از شکر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا فرم بگیره و بطوریکه وقتی کاسه رو برمیگردونید ازش نریزه.
زرده ها رو با باقیمونده شکر هم بزنید تا کرمی بشه و بعد در حین هم زدن آبجوش رو اضافه کنید.
سفیده ها رو اضافه کنید و با لیسک مواد رو دورانی هم بزنید بعد از اینکه یکدست شد آرد رو که سه بار الک شده بهش اضافه کنید و دورانی مواد رو مخلوط کنید. بيش از حد هم نزنيد
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
#رولت_سویسی
مواد رولت رو روی طرح که از فریزر درآوردید بریزید و در فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه ۸ تا ۱۰ دقیقه بزارید بپزه. به محض پخت از فر دربیارید، روش پودر قند الک کنید یه کاغذروغنی بزارید روش بعد یه سینی یا توری سیمی بزارید روی کاغذ روغنی و کیک رو برگردونید. کاغذروغنی رو از روی طرح جدا کنید و دوباره برگردونید سرجاش رولت رو دوباره برگردونید و با همون کاغذروغنی که زیر طرح هست رول کنید و تو یه دستمال تمیز بپیچید و یکساعت بزارید یخچال تا خنک بشه.
خامه قنادی رو از فریزر دربیارید و دو سه ساعت بزارید تو یخچال تا یخش باز بشه دو سه دقیقه با دور کند و بعد با دور تند هم بزنید تا فرم بگیره و سفت بشه. بیش از حد هم نزنید همینکه سفت شد کافیه.بعد از خنک شدن کیک رو باز کنید روش خامه بریزید و همه جای کیک پخش کنید بعد رولش کنید. بهتره یکساعت تو یخچال بمونه.
.
🍉طرز تهیه دکور هندوانه🍉
. تخم مرغ کوچک ۱ عدد
شکر ۳۰ گرم
کره ذوب شده ۱۴ گرم
آرد ۵۰ گرم
وانیل نوک ق چ
رنگ خوراکی به میزان لازم(من دو قطره ریختم)
تخم مرغ و شکر رو دو سه دقیقه هم بزنید تا کرمی بشه. کره ذوب شده رو اضافه کنید چند ثانیه هم بزنید و بعد آرد رو روی مواد الک کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و در آخر رنگ خوراکی رو اضافه کنید.
خمیر رو داخل قیف بزیزید
طرح مورد نظرتون رو روی کاغذ روغنی بکشید، سینی رو چرب کنید و کاغذ رو برعکس داخل سینی بزارید.
نوک قیف رو نازک قیچی کنید و داخل طرح رو با خمیر دکور پر کنید و بعد حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید فریزر تا سفت بشه. در این فاصله رولت رو آماده کنید.
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لیوان_شکلاتی
مواد لازم:
شکلات ذوب شده ۲۰۰ گرم (نصف پیمانه)
لیوان یک بار مصرف ۲ عدد
خامه ۵۰۰ میلی لیتر (۱ پیمانه)
سس کارامل و میوه برای تزیین
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
کیک میکری هندوانه🍉
درسته یلدای امسال مثل سال های قبل نیست ولی کلی چیز میزهای خوشمزه درست کنید و کنار خانواده نوش جان کنید کلی هم انرژی میده🥰
فیلمش اسلاید بعد
و
دوستانی که این دستگاه رو ندارن میتونن توی تابه هم درست کنن با ارتفاع کم بعد برش بزنن سه گوش میشه (مثل برش پیتزا)
مواد کیک هم در عرض دو دقیقه درست میشه
یه کیک ساده ،نرم واسون و خوشمزه با تم هندوانه ای که میتونید برای شب یلدا درست کنید
نحوه ریختنش هم براتون گذاشتم تا ببینید هر بار هم سه دقیقه ای آماده میشه
امیدوارم این پست خیلی خوب مورد استقبالتون قرار بگیره و کاربردی باشه 😍
.
اینم دستور 👇
مواد لازم:
آرد ۱۰ قاشق غذاخوری
شکر 8 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
شیر 10 قاشق غذاخوری
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم ق چ
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
#کوکی_هندوانه🍉🍉🍉
دستور کوکی هندوانه آوردم براتون مخصوص شب یلدا 👌
مواد لازم:
۱۵۰ گرم کره نرم شده
۱۲۰ گرم پودر شکر
۱ عدد تخم مرغ (۴۰ گرم)
۲/۵ لیوان آرد (۳۰۰ گرم)
نصف ق چ وانیل
۱/۲ ق چ بکینگ پودر
یک پنس نمک
رنگ خوراکی قرمز، سیاه، سبز
شکلات آب شده با روش بنماری برای تخم هندوانه
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□