8.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوشی_تن_اسپایسی
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
سوشی تُن اسپایسی
.
مواد لازم
2 پیمانه برنج سوشی، پخته شده
¼ پیمانه سرکه برنج طعمدار
2 برگ جلبک نوری، از وسط نصف شده
1 قوطی کنسرو ماهی تُن، آب یا روغن گرفته شده
1 و نیم قاشق غذاخوری سس مایونز
1 و نیم قاشق غذاخوری سس سریراچا
1 قاشق چایخوری روغن کنجد
2 عدد پیازچه، ریز خرد شده
.
طرز تهیه
1. در یک کاسه، برنج سوشی را با سرکه برنج طعمدار کرده و تا زمانی که به دمای اتاق برسد، آن را باد میزنیم.
2. بعد یک برگ جلبک نوری را روی صفحه رولکن میگذاریم.
3. سپس در یک کاسه کوچک، ماهی تُن، سس مایونز، سس سریراچا و روغن کنجد را خوب مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
4. دستهایمان را کمی خیس کرده، یک مشت از برنج برداشته و روی برگ جلبک میریزیم. برنج را به طور یکسان روی برگ جلبک پخش میکنیم؛ حواستان باشد برنج له نشود.
5. بعد یک قاشق پر از مخلوط ماهی تُن را به صورت خطی با پهنای 2 سانتیمتر، روی قسمت پایینی برگ جلبک میریزیم.
6. در این مرحله، لبه صفحه رولکن و برگ جلبک را گرفته و با احتیاط و خیلی سفت رول میکنیم تا سوشی کاملا بسته شود. در هنگام رول کردن، کمی سوشی را به سمت پایین فشار میدهیم تا فرم بگیرد.
7. سپس رول سوشی را روی یک تخته گوشت خردکنی گذاشته و با استفاده از یک چاقوی تیز، برش میزنیم.
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳دسر زعفرانى🧑🍳
مواد لازم:
شير سه ليوان
زعفران يك قاشق چاى خورى
خامه 100 گرم
پودر ژلاتين 3ق غ خ سر پر
آب نصف ليوان
گلاب سه قاشق غذاخورى
وانيل نصف ق چ خ
شكر يك ليوان
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑 توپکهای سیب زمینی 👩🍳
4 عدد سیب زمینی متوسط(آب پز شده)
1 ق مرباخوری نمک
1/4 ق چ فلفل سیاه
1 ق چ پودر فلفل قرمز تند
1 دسته جعغری
برای آغشته کردن:
2 عدد تخم مرغ
1 استکان آرد
1لیوان نان سوخاری( خردشده)
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳دنت خونگی 👩🍳
یک لیتر شیر
4 قاشق غذا خوری سر پر نشاسته
4 قاشق غذاخوری شکر
100 میلی لیتری نصف پاک خامه صبحانه
یک چهارم قاشق چای خوری وانیل
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳کوفته_ی_قبرسی 👩🍳
1 کیلو گرم سیب زمینی( رنده شده)
250 گرم گوشت
1 عدد تخم مرغ
2 تکه نان خشک خرد شده
1/2 دسته جعفری
1عدد پیاز(رنده شده)
1ق چ نمک
1ق چ زیره
1 ق چ نعناع
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_توپی
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
سالاد توپی
برای 18 عدد توپک
سیب زمینی 3 عدد
خیار شور 1 عدد
فلفل دلمه نصف عدد
سس مایونز 2 ق غ
کره مقداری
کلم سفیدو بنفش هویج و حتی جعفری به مقدار لازم
کاهو به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم حتی میشه کوبید بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم .
برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو پودر کردم و حتی میشه ریز خرد کنین و همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین)
از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم .
این شکلی توپک ها رو درست کردم .
کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم .
داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ
مواد لازم :
مرغ : 2 کیلوگرم
ماست یا دوغ کفیر : 300 گرم
نمک و فلفل سیاه و پودرچیلی و پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ ها را پس از ریز کردن و شسته و خشک می کنیم.
داخل ظرف فر مرغ ها را ریخته ، دوغ کفیر و نمک و فلفل و پاپریکا و چیلی را اضافه کرده و هم می زنیم.
روی ظرف را با فویل پوشانده ، داخل فر با دمای 200 درجه یکساعت می پزیم، فویل را برداشته 10 دقیقه دیگه به خوبی روی مرغ ها را گریل می کنیم.
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
6.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_خرمایی
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□