#نان_تافتون_خانگی #نان_تافتون مواد لازم: آرد گندم به مقدار لازم آب 2 لیوان روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : 🧇🧇🧇 ۱- درون کاسه ای آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه استراحت دهید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ۲- قاشق قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. ۳- خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید. ۴- روی سینی کمی آرد بپاشید. تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) . پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان اماده شود. 🥯نکته: هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود میگفت: ماه مبارک به حال خودم بستگی داشت چقدر به بچه ها غذا بدم😂 هر چی گرسنه تر میشدم بیشتر به بچه هام غذا میدادم😝 ،اگه سیر بودم همون دو وعده اصلی رو میدادم🤦‍♀😁 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

👩‍🍳#مرغ_مایونزی_باعطردودی اول ی پیاز متوسط نگینی کنید بزارید ی سر تفت بخور در حدی که سبک بشه و شیشه ای نیاز نیست طلایی بشه بعد تیکه های مرغتونو که برش های عمیق زدین ۵ الی ده دقیقه دو طرفشو داخل همین پیاز سرخ کنید مرغتون الان میتونید نمک هم بزنید برای سسش هم به ازای هر تیکه از مرغتون البته بستگی به بزرگی و کوچیکی مرغتون داره ی قاشق غذاخوری سرخالی خیلی پر نکنید سس مایونز داخل اب حل کنید خیلی اب اضافه نکنید به ازای چهارتیکه بزرگ‌مرغ یک و نیم تا دو لیوان اب کافیه راستی ادویتونم موقع تفت پیازا اضافه کنید بعد که دو طرف مرغ سرخ شد سس مخلوط شده در اب اضافش کنید بزارید رو شعله ملایم خوب سس جذب مرغ بشه و پخته بشه و به روغن بیفته و سرخ بشه میتونید در اخر کمی زعفرون اب کرده ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#فیلم_اموزشی #سالاد_برنج ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#تزیین _سالاد ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

•نون پنیری🍞🧀• از خوشمزگیش هرچی بگم کمه🫠 موادلازم: -آرد سه لیوان -شیر یک لیوان(شیرخشک سه ق) -شکر دو ق غ نمک یک ق م خوری -روغن یک پیمانه -زرد چوبه کمی یا زعفران -خمیرمایه یک ق نصف -تخم مرغ دو عد ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#آموزش پختن ماهی😋 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#حتما_بخوانید ❌🌺🍃 ایمان و توکل به خدا بهترین درمان برای افسردگی است همانگونه که برای هر دردی درمانی وجود دارد، برای درمان افسردگی و بیماری‌های روانی نیز راهکارهای زیادی از سوی متخصصان مطرح شده است، اما از دیگاه اسلام بهترین درمان و مداوا برای افسردگی یاد خدا، ایمان و توکل به خدا، صبر و تحمل و ... است. اولین راهى که اسلام براى مسئله اضطراب و دلهره‌ها پیشنهاد مى‌کند، ایمان و توکل به خداست. تکیه بر خالقى که قادر است. از همه چیز خبر دارد و بندگانش را دوست دارد. تکیه گاهى همیشگى که همه مى‌میرند ولى او باقى است. همه دچار مشکل مى شوند ولى او همیشه قهار و مسلط و حاکم بر همه چیز است. دکتر پول ارنست، متخصص دانشگاه پنسیلوانیا درباره نقش ایمان مى‌نویسد: مهمترین عامل شفاى مریض، ویتامین‌ها، داروها، معدنیت و جراحى و..نیست. بلکه امید و ایمان است. من به این نکته پى برده‌ام که از این پس باید جسم مریض را با بکاربردن وسایل طبى و جراحى و روح وى را با تقویت ایمانش نسبت به خدا معالجه کرد. در روایات آمده که مؤمن مانند کوه استوار است و سختى‌ها او را تکان نمى‌دهد. مانند حضرت ایوب(ع) که در مقابل بدترین مصیبت‌ها ایستاد و مقاومت کرد و عاقبت به رستگارى دو جهان رسید. 🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃

#کروسان_خونگی •پچ پچ🥐• مواد لازم خمیر:👇🏻 -آرد ۴۰۰ گرم (۳ و ۱/۳ لیوان فرانسوی ) -شیر ۲۷۰ میلی لیتر ( ۱ و ۱/۳ لیوان) -خمیرمایه ۷ گرم( ۱ قاشق غذاخوری ) -شکر ۴۵ گرم (۱/۴ لیوان) -نمک ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری) -کره ۴۰ گرم برای رومال: ۱ عدد تخم مرغ کامل ، ۳ قاشق غذاخوری شیر ، وانیل و زعفرون (تخم مرغ قابل حذف) آماده سازی خمیر:👇🏻 در ابتدا آرد رو الک کنید ؛همه ی مواد خشک رو به آرد اضافه کنید ؛شیر رو‌کم کم اضافه کنید و خوب ورز بدید ؛تا جایی که خمیر به تست کشسانی برسه و لطیف و یکدست بشه ؛بعد کره رو اضافه کنید و ۵تا ۱۰دقیقه ی دیگه خمیر رو‌ ورز بدید؛ خمیر رو چونه بگیرید و داخل ظرفی به مدت نیم ساعت تا ۴۵دقیقه استراحت کنه. ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

•مربای توت فرنگی 🍓• برای یک کیلو توت فرنگی یک کیلو شکر استفاده کردم و‌ یک‌قاشق آبلیمو . ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#آموزش خوراک لوبیا با قارچ😋 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛